Пре него што посегнете за тим вадичеп , запитајте се, колики је отисак угљеника у боци вина коју ћете отворити?

У огромном свету климатских наука, релативно мало пажње посвећено је угљеничном отиску винске индустрије, углавном зато што бледи у поређењу са утицајем других.

Шпанска компанија АРЦЕ Гроуп кренули да стекну представу о тачно тачном утицају и одакле потичу. Праћење а Вердејо од производње до потрошње, група је открила да просечна боца вина током свог живота испушта око 1,28 килограма угљеника у атмосферу.

Можете ли одредити отисак угљеника вашег вина? Кратак одговор: Некако.

Тип истраживања који је Групо АРЦЕ спровео захтевају податке које просечни потрошач једноставно нема. Али на етикети постоје трагови за свакога ко се нада да ће смањити њихов утицај. Ево неколико ствари које треба узети у обзир.

Климатске промене брзо мењају вино какво познајемо

Одакле је ово вино?

Вино је место где вино даје свој највећи отисак угљеника. Најгоре су емисије из ваздушних пошиљака, а најмање контејнерски бродови имају најмањи утицај.

Ако живите источно од реке Миссиссиппи, вина из Европе често имају мањи угљенични отисак од оних која се возе или доносе са западне обале. Ово је такође добар изговор да проверите шта се производи локално.

Како се правило вино?

Употреба хемијских ђубрива у пољопривреди има вина са утицајем угљеника која су обележена органски, биодинамички или обоје немојте их користити, ослањајући се уместо на природна ђубрива.

Остали фактори о којима треба размислити укључују да ли је грожђе убрано ручно, што резултира мањим емисијама и ерозијом од машинског брања и да ли су вина произведена у погону који користи сунчеву енергију или енергију ветра.

Многа вина ће садржати ове информације на ознака , али ово је можда област у којој желите да направите мали домаћи задатак.

У шта је запакован?

Напредак технологије „врећа у кутији“ значи да тролитарска кутија вина има мањи угљенични отисак од боце када се разбије по чаши.

Али ако сте одлучни да покупите боца вина, учините управо то: Подигните га и осетите колико је тешко. Неке винарије користе стакло лакше тежине, што значи да је потребно мање горива за транспорт боца.