Лето - такође сезона лубеница - званично је овде. Док многи овај сочни сезонски фаворит сматрају посебном посластицом након проведеног дана на сунцу, лубеница је заправо пуна исхране. Иако постоји много начина да уживате у неодољивом воћу, најновији тренд је облик сока - али да ли је ова популарна модна лукавства заправо добра за вас или само још један здравствени трик пун шећера? Ево шта треба да знате.

4 трика са лубеницом за проналажење оне која је савршено слатка и сочна

Здравствене предности лубенице

Лубеница је део Цуцурбитацеае породице, поред краставца, тиквица и бундеве. Ови прелепи ружичасти плодови имају археолошке доказе који датирају из давнина 5.000 година пре у Африци, и генерацијама су били омиљена воћна опција широм света. Иако су укусног укуса, нутритивну вредност лубенице такође не треба занемарити. Ово су неке од највише вредне пажње хранљиве материје добићете конзумирањем овог шареног воћа.

ХУИЗЕНГ ХУ / Гетти Имагес

Вода

Било да се ради о имену или о соковима који вам теку низ браду који је одају, лубеница је богат извор воде – са преко 90% садржаја воде . Пошто се тело састоји углавном од воде, одговарајућа хидратација је неопходна да би сви системи органа били здрави, посебно бубрези. Вода вам помаже да одржите здрав крвни притисак, редовно варење и ефикасне системе за детоксикацију.

Влакно

Лубеница вам пружа здрав извор влакана, посебно ако једете семенке. И иако можда нису тако укусни као само воће, исплати се - влакна вам помажу да одржите здраво варење, снизите холестерол и ефикасније регулишете шећер у крви.

Витамин Ц

Ове диње су напуњен са витамином Ц. Познато је да овај важан витамин јача имуни систем, побољшава здравље коже, помаже у расту и развоју ткива у целом телу и помаже у апсорпцији гвожђа.

Витамин А

Такође ћете наћи значајну дозу витамина А у лубеници. Слично витамину Ц, овај нутријент је антиоксиданс који смањује упале и јача имунитет. Такође ради на побољшању здравља очију и коже.

Калијум

Што се тиче минерала, лубеница садржи скромне количине калијума, важног електролита у телу, који помаже у одржавању равнотеже течности и здравог крвног притиска.

Магнезијум

Једење овог сочног воћа даје вам извор магнезијума, који помаже у производњи енергије, функцији мишића и нерава и може помоћи у одржавању здравог сна.

Амино киселине

Један од најважнијих аспеката нутритивног профила лубенице укључује аминокиселине цитрулин и аргинин: Ови градивни блокови протеина су две од 20 аминокиселина које помажу у формирању мишића, нерава, ћелија и у основи било које друге телесне структуре. Студије показују да комбинација ове две аминокиселине у лубеници подржава здрав крвни притисак и опште кардио-метаболичко здравље .

Биљна једињења

Коначно, лубеница се може похвалити импресивном количином биљних једињења укључујући кемпферол, ликопен и каротеноиди. Ова биоактивна једињења служе као антиоксиданси, јачају имуни одговор и боре се против молекула слободних радикала који могу довести до бројних акутних и хроничних болести. Ликопен и каротеноиди такође су посебно корисни у одржавању здравља очију.

20 рецепата са свежом лубеницом који ће задовољити вашу летњу жељу

БХГ / Јулие Банг

Да ли је сок од лубенице добар за вас?

Када упоредите предности пијења сока од лубенице са конзумирањем целог воћа, постоји неколико фактора које треба узети у обзир. Прво: Како је направљен сок од лубенице? Ако је коришћен соковник (који одваја пулпу од сока), онда ћете добити већину хранљивих материја наведених - са изузетком неких влакана, јер она углавном остају у пулпи.

Ако користите блендер за прављење сока, конзумираћете цело воће заједно са његовом исхраном. Међутим, овај процес разграђује део влакана, што значи да ће ваше тело сварити сок брже него да сте појели цело воће – што резултира бржим порастом шећера у крви. Такође ћете вероватно попити много више лубенице него што бисте појели, што ће довести до тога да потенцијално конзумирате више шећера (иако из природног извора богатог хранљивим материјама), што опет утиче на ниво шећера у крви. Упркос овим забринутостима, и даље ћете имати већи део укупних предности воћа од влакана, заједно са његовом способношћу да снизи ниво холестерола.

Такође желите да размислите о томе да ли је нешто, наиме шећер или било који конзерванс, додато вашем соку од лубенице. Додати шећер је главни про-инфламаторни агенс који обично желите да избегавате, јер је честа конзумација повезана са хронична болест и нарушено здравље црева . Иако су многи конзерванси које данас видите у храни препознати као безбедни, неки нису дуго присутни, што значи да нема много дугорочних истраживања која би у потпуности разумела њихов утицај на наше здравље.

Како исећи кришке лубенице 4 начина да уживате у овом омиљеном летњем

Уживање у соку од лубенице код куће

Неоспорно је да је лубеница добра за нас на толико нивоа, и док је уживање у воћу (а можда чак и у семенкама!) у целом облику идеално, сок од лубенице такође може бити здрав избор. Покушајте да направите овај освежавајући напитак у блендеру, а не у соковнику, и избегавајте брендове са додатком шећера или конзерванса ако га купујете на локалном тржишту. Уживање у лубеници у воћном или течном облику неколико пута недељно је довољно да у потпуности искористите све здравствене предности које она може да понуди.

Како посадити и узгајати лубеницу Да ли је ова страница била од помоћи?Хвала на повратним информацијама!Реци нам зашто! Отхер Субмит