Умро је икона индустрије вина Фред Франзиа раније овог месеца у 79. Истакнута личност у Цалифорниа винској сцени, Франзиа је изградио своје наслеђе око повећања приступа америчких потрошача боцама по повољним ценама.

Међутим, човек који стоји иза легендарних брендова као што је вино Чарлса Шоа – од миља познат као „Тво-Буцк Цхуцк“ – имао је доста критичара. У своје време, Франзиа је хватао наслове колико због својих иновација, тако и због сумњиве пословне праксе, због чега је више пута био у судницама. Али да ли успех особе опрашта њене погрешне кораке? Све у свему, Франзиино место у историји вина је ... па, компликовано.

Брандинг Инноватионс

Године 1973. Франзиа је суоснивач Винска компанија Бронцо у Цересу у Калифорнији, са својим братом Џозефом и рођаком Џоном. Приступ компаније стварању најпродаванијих вина укључивао је више од једноставног одабира правог грожђа. Ослањао се на вертикалну интеграцију, што је пракса надгледања сваке фазе производње, а не да се она преда другим компанијама. Ово је Франзији дало дубок ниво контроле над производима компаније и довело до огромног успеха. Данас се Бронцо Вине сматра једним од највећих власника винограда у земљи У.С. , производећи вино под више од 100 етикета за глобално тржиште.

Услови и јади трослојног система алкохола

Кроз све то, Франзиа се истицао по свом антиснобовском духу око вина, особини која га је често доводила у сукоб са мејнстримом Напа културе. Он је споља критиковао познату калифорнијску винску регију због њене неприуштивости, гурајући напред алтернативу: јефтино вино означено ниже од кутије воде. Када га је притиснуло како је такво одређивање цена могуће, он славно шаљив : „Они прескупљују воду... Зар не схватате?“

Савијање правила

Франзиа је схватила да је вредност нешто што се ствара у уму потрошача. Чак и грожђе лошег квалитета може да произведе вино високе вредности, све док људи мислити оно што пуни њихову чашу је високог квалитета. Али Франзиа је овај принцип довео до крајности.

Године 1993. изјаснио се кривим за лажно представљање грожђа у неким понудама компаније Бронцо Вине Цомпани. Франзиа је закључила да је коришћењем и маркетингом сличних сорти Цхардоннаи у мешавини би резултирало губитком карактера. Чинило се да је превара била исплативија алтернатива. Запослени у Бронцо Вине-у би посипали цењено Зинфандел оставља преко јефтинијег грожђа у пракси коју је Франзиа назвала „благословљавање товара“. Слична тактика је коришћена на тржишту Царигнан и Гренацхе грожђе као Цабернет Саувигнон .

Његов статус главног играча на калифорнијској винској сцени није био довољан да избегне осуду. Франзиа је био приморан да се повуче из своје компаније на пет година и плати личну казну од 500.000 долара уз додатних 2,5 милиона долара од своје компаније.

Истински злочиначки документ натопљен вином са 'Преварама, обманама и интригама'

Франзиа се вратила на суд почетком 2000-их како би се позабавила деценијама искоришћавања рупе у законима о етикетирању Калифорније. Тхе Напа Валлеи Винтнерс довео у питање интегритет три боце које је продало вино Бронцо и које су у називу имале „Напа“, али су направљене од грожђа из Централне долине. Ово је било противно закону који захтева да 75% грожђа долази из Напе да би се односило на регион.

Након дужег правног спора, Бронцо је добио рок да распрода свој преостали залих од преко 50.000 боца. Све што није продато на време морало је да буде поново обележено, дестилирано или уништено.

Успон Тво-Буцк Цхуцка

Слично као и Франзиа, Традер Јое'с оснивач Јое Цоуломбе је изградио своју компанију делимично на филозофији да се вредност ствара у уму потрошача. Стога није изненађујуће што су његови пролази служили као инкубатор за једну од најуспешнијих Франзиа флаша: Чарлса Шоа, иначе познатог као „Тво-Буцк Цхуцк“.

Франзиа је на крају био одговоран за учвршћивање статуса иконе бренда, али он, у ствари, није био његов креатор. Та част припада Чарлсу Шоу, који је 1974. године покренуо своју истоимену винарију Напа. То је било пре него што је Северна Калифорнија постала земља Оз натопљена вином каква је данас, што је омогућило Шоу да се истакне у индустрији са америчком верзијом мали вино. Награђиване боце су се 1983. продавале за 13,50 долара – више од 80 долара по боци у доларима из 2022. – све док ствари нису кренуле на југ.

Низ несрећних догађаја изазвао је хаос у Шоовом животу. Проблем са производњом покварио је преко 1.400 боца вина, а француско грожђе није подржало шик публику у САД. Да ствар буде још гора, његова супруга је поднела захтев за развод.

Франзиа, која је имала шесто чуло за куповину компанија у финансијској опасности, ускочила је. 1990. године, након што је Шо поднео захтев за банкрот, Бронцо је купио вино Чарлса Шоа за 27.000 долара. Данас је име „Чарлс Шо“ на етикети наизглед једини преостали траг утицаја винара на бренд. Након што је преузела контролу, Франзиа је потпуно редизајнирала производни процес како би смањила трошкове, користећи јефтино грожђе из мање познатих региона у Калифорнији.

Најбољи продавци вина у 2021

Године 2002. вино Чарлса Шоа стигло је на полице Традер Јое-а под приватном етикетом за 1,99 долара по боци. Прецизно порекло његовог чудног надимка је нејасно, али термин „Два – Буцк Цхуцк” је почео да се појављује на Урбандицтионари.цом већ 2003. године.

„Чарлс Шо—јефтино (али боље него што бисте очекивали) вино које можете добити код Традер Јое’с-а за 2 долара по боци у Калију“, пише у улазак .

Прави квалитет вина је још увек предмет расправе. У Тајни живот намирница , аутор Бењамин Лорр га описује као „толико лишен карактера да постиже готово безбрижно пиће, али није ни превише сладак ни танак да изазове презир“.

Без обзира на то где се налази нечије мишљење, Тво-Буцк Цхуцк је несумњиво а н иконски амерички вино. Можда постоји већа поента о непцима у држави, можда не. Али једна чињеница је јасна: за то имамо Фред Франзиа захвалити.