Лоди’с Екперимент витх Гоинг Смалл
Простире се између ниског Сацрамента и Стоцктона, делта Сацраменто-Сан Јоакуин се провлачи низ прсте налик на реке и потоке.
Овде Лоди влада као вински регион.
Генерација је то подручје обележило продајом грожђа и производњом вина за десетине великих операција. Изузетно разнолика, такође је дом за готово 100 регионалних винарија.
Смештен уз реку Мокелумне, центар Лоди подржава живописну сцену ресторана инспирисану богатством свежих производа у том подручју.
Од Алицанте Боусцхета до Зинфандела
Зинфандел је огроман део Лодијеве историје, као и неколико сорти важних за првенствено италијанске породице које су овде настаниле, попут Алицанте Боусцхет, Барбера, Петите Сирах и Примитиво.
Са релативно јефтином земљом, Лоди је исплативо место за пољопривреду, омогућавајући и популарним и авантуристичким да напредују.
Велики и мали произвођачи праве интригантне стилове вина Лоди и од историјских сорти и од авантуристичнијег грожђа попут Албарино и Монастрелл.
Пољопривредни град од 1874. године, Лоди је показао способност узгајања лубеница, житарица и столног грожђа Токаи. Први пут је препознат као јединствени виноградарски регион 1956. године, а званично америчко виноградарско подручје (АВА) постао је 1986. године.
Оно што ми универзално називамо Лоди заправо је збирка од седам апела: Алта Меса, ранч Борден, Цлементс Хиллс, река Цосумнес, Јахант, река Мокелумне и Слоугххоусе, сваки са малим променама у клими и географији.
Оближњи Цларксбург, западно од званичног АВА Лоди, такође је понекад збијен. Хладнији назив под утицајем близине Делте, Цларксбург је познат по фином Цхенин Бланц-у, кога је једном прогласио Гералд Асхер Гурмански као „право грожђе на правом месту“.Цларксбург је дом Виногради Богле , чувени породични бренд с нагласком на вредност.
Пољопривреда - укључујући многе старе винове лозе - успева у Лодијевом песковито-иловастом тлу. Хладни делтински ветрови који теку са реке Мокелумне стварају климу медитеранског типа.
Деценијама су фармери гајили стоно грожђе које се користило као основа за ракију, вина схерри и порт. Узгајивач треће генерације Стеве Боррапочео да прави вино за своју породицу 1967. након скоро деценије успеха, Стеве је формално започео Избриши винограде . Винарија,на 30 хектара садашње вековне фарме,је везан 1975. године.
Борра је постао један од првих виноградара из Лодија који се афирмисао винским грожђем након Прохибиције. Тада је Роберт Мондави, који је своје формативне године провео у Лодију, помазао то подручје на много већи начин.
Пошто је већ основао винарију Роберт Мондави у долини Напа, Мондави је 1979. године купио земљиште и историјске зграде на улици Воодбридге Роад. Винарија Воодбридге убрзо постао најпризнатији бренд Лоди на свету.
Задржава ту разлику, иако је човек Мондави одавно прошао и мега винарија је сада у власништву Сазвежђа Брендови . Укључују се и други велики произвођачи у близини Деликатни виногради и Винарија Мајкл Дејвид .
Историја и проналазак
Славна историја подручја не би била потпуна без помена локалног становништва Мајкла Крета и Стуарта Бевлија. 1980. представили су први хладњак за вино на свету, Бартлес & Јаимес.
Лоди држи више од 100.000 хектара винског грожђа, од чега велики део иде у велика вина. Међутим, регион све више приказује иновативне микропроизвођаче попут Бокисцх , Ерасе, Фиелдс Породична вина , МцЦаи Целларс , м2 Вина и Мрља .
Генерације се сада обнављају
Многи од ових малих произвођача овде имају корене који сежу у генерације и сада имају за циљ да свету покажу шта Лоди може.
Чак и код Зинфандела, промене се дешавају. Мали произвођачи, попут породице Фиелдс, производе вина која су одређена за винограде. Практични су у пољу и предати се у подруму.
Они производе мале партије, осветљавају нови храст (углавном француски) и ослањају се на домаћу ферментацију што је више могуће.
Добијени цинкови имају прилично ароматичне особине, карактер и сложеност, без пренапухавања или тежине. Излажући структуру, уравнотежену киселост и добро интегрисане танине, представљају лепу интеракцију црвеног воћа са тамнијим воћним компонентама. Прекомерно испоручују квалитет у односу на цену.
Винар из Напе, Јим Мооре, већи део своје каријере провео је у винарији Роберт Мондави и Бонни Доон. Под његовом етикетом Грожђе , прави Мосцато Сеццо од грожђа Мосцато Гиалло узгајаног у Лодију, са мало алкохола и по цени испод 20 долара.
Такође производи Верментино којег назива „Пинот Григио човека који размишља“.
Мооре каже да долази из Лодија јер је приступачнији од Напе и нико тамо с њим не би коцкао ове авантуристичке, езотеричне врсте грожђа.
Сматра да његова вина занимају потрошаче који желе да експериментишу. Штавише, Мооре жели да помогне Лодију да избије као регион идентификован са малим, специјалним винарима.
Кнацк витх Ницхе
Виноград Силваспоонс у Лоди'с Алта Меса АВА је још једно добро познато и цењено име. Специјализовано је за необичне (за Калифорнију) сорте попут Верделха и Торронтеса, лаганог, егзотичног грожђа пореклом из Аргентине.
Нико не може бити ниша од Барбаре Хуецкстеадт из Хук Винеиардс у реци Мокелумне АВА.
Узгаја изузетно ретко Марземино, северноиталијанско грожђе које производи велика, црна вина густа и месната, слична Таннату. Марземину посвећује два усамљена реда, последње грожђе које је сазрело на њеном имању од 3 хектара.
Прави врло мало боца, али вино вреди наћи. Сјајан је у малини, јагоди и љубичастој и јарком, интензивном воћу.
С обзиром на то да Марземино није званично признат као сорта грожђа у Сједињеним Државама, означено је једноставно „црвеним вином“.
Стара лоза, нови трикови
Стара лоза, нови трикови Лоди-ови млади винари креативно се баве грожђем из региона.
ИНинемакер су пронашли злато у вековном Виноград Бецхтхолд , најстарији виноград у континуитету у гајењу у Лодију.
Првобитно засађена 1886. године, обухвата 25 хектара квргавих, главасто обучених винових лоза за које се некада мислило да су црна малвоазија.
Испоставило се да је сорта Цинсаулт, нејасна, благо обојена, нежно парфимисана црвена грожђа пореклом из Лангуедоц-Роуссиллона, која се обично користи као компонента мешавине.
Садила га је иста породица која је основала Лоди’с Винарија Јессие’с Грове , то је можда најстарији виноград Цинсаулт на свету. Прашњав и дубоко укорењен, блок ниског приноса суво се узгаја.
Једном када је откривено да је садња Цинсаулт, Виноград Бонни Доон Рандалл Грахм је почео да њушка около. Убрзо је Теган Пассалацкуа из Вински подруми Турлеи , Гидеон Беинстоцк или Цлос Сарон а други су правили цвећаста, укусна вина малине Бецхтхолд Винеиард.
Једна од првих младих винара из Напе који су открили старе винове лозе, Јиллиан Јохнсон прави Бецхтхолд Цинсаулт под својом етикетом Онеста.
Вино је израђено од грожђа из дела са најнепороднијим делом винограда, а садржи гомилу зачина рабарбаре, вишње и кардамома, са умереним танинима и баршунастим средњим непцем.
Л оди’с Топ Вариетиес :
Зинфандел
Уопштено говорећи, источни Зинфандели су дубоки и богати укусима црног чаја и прашњаве чоколаде, западни Зинфандели су округли, бујни и земљани, добре киселости.
Цхардоннаи
Широко засађено уз хладнију западну страну Лоди-а, грожђе поприма различите ликове као другде у Калифорнији, од зелене јабуке и цитруса до раскошнијих тропских укуса.
Петите Сирах
Лоди Петите Сирах, често помешан са Зинфанделом, богат је зачинским укусима купине и боровнице, са дубоком, богатом структуром грубог танина.
Цинсаулт
Од врло старих лоза, Лоди’с Цинсаулт је лагане тежине и алкохола, мекан, а структуриран, изузетно парфимисан са снажним нотама рабарбаре, јагоде и малине.
Цхенин Бланц
Суви Цларксбург Цхенин Бланц има живописне ароме тропског воћа и диње обилне текстуре и светле киселости. Неки произвођачи га израђују у воувраи стилу, са призвуком остатка шећера.
