Старомодни надев за хлеб
Нашли сте наш најпопуларнији рецепт за традиционални надјев за хлеб. Овај рецепт није о пуњењу кукурузног хлеба са кобасицом и поврћем. Реч је о целеру и луку који су пржени на путеру и зачинима, а затим помешани са сувим коцкицама хлеба и пилећом чорбом. Можете испећи цео рецепт за пуњење у тепсији или га користити за пуњење ћурке од 10 до 12 фунти. Без обзира који метод одаберете, само пратите специфична упутства у рецепту како бисте били сигурни да је надев добро загрејан. Осим тога, нема потребе да се бринете о куповини најбољег хлеба са пуњењем јер су најбољи избори хлеба наше тестне кухиње за прављење коцкица хлеба укључени у рецепт. Такође, обавезно погледајте препоруке наше тестне кухиње за додатне опције пуњења које можете додати надеву. Без обзира да ли то називате надјевом или преливом, сигурно ћете пронаћи овај рецепт за надјев за хлеб за вашу породицу и пријатеље.
Прављење коцкица сувог хлеба корак по корак
- Исеците векну на кришке дебљине ½ инча; исеците попречно на траке ширине ½ инча. Исеците траке на коцке од ½ инча.
- Раширите коцке хлеба у једном слоју у плитку тепсију. Оставите их преко ноћи на пулту или пеците у рерни загрејаној на 300 ° Ф 10 до 15 минута, мешајући једном или два пута.
Стуфф Ит
Ако волите свој надјев у ћуретини, ставите га лабаво (немојте га паковати) у шупљину од 10 до 12 фунти. турска. Ово ће додати око 45 минута времену печења. Надјев мора достићи 165 ° Ф ако се пече у шупљини.
Састојци
-
1 ½ чаше сецкани или исечен целер (3 стабљике)
-
1 чаша сецкани лук (1 велика)
-
½ чаша путер или маргарин
-
1 кашика исецкане свеже жалфије или 1 кашичица зачина за живину или млевене жалфије
-
¼ кашичица црни бибер
-
12 чаше суве коцке хлеба
-
1 - 1 ¼ чаше Пилећа супа*
-
Листови жалфије (опционо)
Упутства
-
Загрејте рерну на 325 ° Ф. У великом тигању кувајте целер и лук на врелом путеру на средњој ватри док не омекшају, али не смеју. Склоните са ватре. Умешајте жалфију и бибер.
-
Ставите коцке хлеба у велику посуду; додати мешавину лука. Залијте са довољно пилећег бујона да се навлажи; лагано бацити да се сједини.
Савет за тестну кухињу: Ако користите за пуњење ћурке, смањите чорбу на 3/4 до 1 шоље. Пробајте мешавину коцкица хлеба од целог пшеничног, белог и хлеба са више зрна за додатни укус.
-
Ставите надев у 2-кт. тепсија. Пеците поклопљено 30 до 45 минута или док се не загреје. Прелијте свежом жалфијом. Прави 12 до 14 порција.
Анди Лионс
Опције додавања пуњења
• У коцкице хлеба умешајте 2 јабуке са средњим језгром и сецкане.
• Изоставите 1 шољу целера и замените 2 шоље нарезаних печурака. Кувајте печурке са целером у кораку 1, горе.
• Умешајте једну конзерву кестена од 15 унци, оцеђену и крупно исецкану, у коцкице хлеба.
• 1 шољу куваног дивљег пиринча умешајте у коцкице хлеба.
Бреад Оптионс
Ево неких од наших омиљених врста хлеба које користимо у нашем старомодном надеву (изаберите један): бели или пшенични хлеб, кукурузни хлеб, хлеб од фокаче, италијански хлеб, хлеб са више житарица и хлеб од киселог теста.
Рате Ит ПринтНутритивне таблице(по оброку)
| 181 | Калорије |
| 10г | Дебео |
| 20г | Царбс |
| 4г | Беланчевина |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порције по рецепту 12 | |
| Калорије 181 | |
| % Дневна Вредност * | |
| Укупно масти10г | 13% |
| Засићене масти5г | 25% |
| холестерол22мг | 7% |
| натријум342мг | петнаест% |
| Укупно угљених хидрата20г | 7% |
| Тотал Сугарс2г | |
| Беланчевина4г | 8% |
| Витамин Ц1.2мг | 1% |
| Калцијум50,5мг | 4% |
| Гвожђе1.3мг | 7% |
| Калијум111мг | 2% |
| Фолат, укупно40.3мцг | |
| Витамин Б-120.1мцг |
*% дневне вредности (ДВ) вам говори колико хранљиве материје у порцији хране доприносе дневној исхрани. 2.000 калорија дневно се користи за опште савете о исхрани.
