Без обзира на то што славите ове сезоне, већина празника је изговор да окупите људе - да поједете пуно хране. Када прождирете обилна јела попут Фондуе Мац и сир или Кромпир који се топи , треба вам вино које може самостално стајати, због чега треба гледати на стару лозу Зинфандел .

Сматра се да је ово грожђе поријеклом из Хрватске, али датира из 1800-их година Калифорнија . Умерено танинска , Зинфанделс су често пуног тела, воћног укуса и повишени нивои алкохола. Ево неколико наших омиљених боца за све различите буџете.

Калифорнијски кабернети да се попију сада или да се оставе у подруму

Еастон 2015 Риналди Винеиард Олд Вине Зинфандел (Фиддлетовн) 35 долара, 94 поена . Тешко течно вино, ова моћна течност одише аромама дувана и кремена који се удружују са дрвеним димом, укусима какаоа и купине да би постали драматични и зачињени. Танини целог тела и чврстих тела граде сјајну структуру да би се удружили са попустљивим протеинима и дали му надјев да стари. Најбоље од 2022. Избор подрума . —Јим Гордон

Јессие’с Грове 2014 Јессие’с Цоллецтион Естате Гровн Олд Вине Зинфандел (Лоди) 22 долара, 92 поена . Баршунаста текстура заснована на богатству ситнозрних танина издваја ово високооктанско вино. Та структура подржава добре зреле воћне ароме и пуно зачинских храстових нагласака, тако да је вино слојевито и дуго у завршници. —Ј.Г .

Виноград Дри Цреек 2015 Олд Вине Зинфандел (долина Дри Цреек) 35 долара, 92 поена . Са 22% Петите Сирах и 2% Царигнан у мешавини, и винове лозе старе више од 95 година, ово је вино за памћење. Структуриран и моћан, може се похвалити укусима џема од малина, грахам крекера и цимета, са интегрисаним танинима који дају богатство и дужину. —Виргиниа Бооне

Кањон Сауцелито 2015 1880 Олд Вине Зинфандел (долина Арроио Гранде) 80 долара, 92 поена . Интензивне ароме црног воћа, сланог меса и сувог цвећа пружају сложен улаз у нос овог вина које потиче од винове лозе засађене 1880. године. Плутајућа киселост и обилна структура подржавају непце, где се блистави укуси купине и базге сусрећу са моком и аниса. —Матт Кеттманн

Бочна трака 2016 Олд Вине Зинфандел (Руска долина реке) 28 долара, 91 поен . Ово је из виногорја Алегриа, првобитно засађено 1890. године, а затим делимично поново засађено 1950. Меша се у оквиру 10% Алицанте-а, 10% Петите Сирах-а и 2% од десетак других сорти пронађених на пољу. Крупни, прашњави дуван наглашен је у нотама кедра и графиту, са снажном концентрацијом и структуром у основи. —В . Б. .

Карикатура 2015 Олд Вине Зинфандел (Лоди) 16 долара, 90 бодова . Зрелост ароме налик луци доводи до бујних, чоколадних укуса који се крећу од зрелих црних шљива до сирупа од боровнице. Вино је пуног тела, богате и вискозне текстуре, са благим танинима и меком киселином за равнотежу. Избор уредника . —Ј.Г .

Царол Схелтон 2016 Монга Зин Олд Вине Лопез Винеиард Зинфандел (долина Цуцамонга) 24 долара, 90 бодова . Ово флаширање увек је забаван укус виноградарске историје Јужне Калифорније. Егзотичне ароме шљиве и алпске јагоде мешају се са аромама слатке клеке и биљне коле на носу. На непцу постоји зачин сличан ментолу, који даје дубину језгра желе од шљиве, а танини се уздижу према завршетку. Избор уредника . —М . ДО.

Лорензи Естате 2014 Лопез Ранцх Олд Вине Де Амброгио Блоцк Привате Ресерве Зинфандел (долина Цуцамонга) 65 УСД, 90 бодова . Нос овог флаширања из старог винограда у Ранцхо Цуцамонга носи ароме желеа од купине на влажном шкриљевцу, са примесама љубичица. Непце је богато и ароматично, са више пасте од купине, прашином испуцале паприке и топлим тостом тоста, уоквирен пристојном киселином. —М . ДО.