Нема америчког вина познатијег од Напа Цаб-а. Све је почело са „ Пресуда Париза ” 1976. Убрзо након тога, часопис Тиме је известио о невиђеној слепој дегустацији француских професионалаца, који су давали предност калифорнијском каберне совињону (и шардонеу) винима у односу на педигреирана вина. Бордеаук и Бургундија вина. У кратком року, репутација региона је експлодирала на међународној сцени.

Можда ће ти се свидети и: Како је Цаб постао краљ: Успон каберне совињона у долини Напа

Иако се америчка винска индустрија од тих дана надалеко проширила, уз многе друге америчке виноградарске области (АВА) које су такође добиле глобално признање, још увек је тешко такмичити се са увек популарним, престижним боцама Напе. На срећу, произвођачи из региона не почивају на репутацији. Ови винари светске класе раде једнако напорно као и увек на стварању селекција вредних подрума.

„Долина Напа је уживала у неколико истакнутих берба у последњој деценији Цабернет и мешавине на бази кабернеа из региона узбудљиве и задовољавајуће“, каже Елаине Хаир Бровн , резидентни рецензент ентузијаста Напа Валлеи. „Берба из 2021. године за долину Напа се већ показује као класик. Равнотежа префињене структуре са истинском комплексношћу и задовољством представља идеал за Цабернет Саувигнон и његове партнере за мешање.”

То је сјајна вест, али са деценијама берба на тржишту из више од 400 различитих винарија, може се чинити скоро немогућим задатак да сузите које вино Напа Цабернет купити. Ту улазимо.

Од деценија старих класика до оних недавних 2021. године, ово су најбољи напа каберне совињони и мешавине које можете купити управо сада.

Можда ће ти се свидети и: Дегустирали смо преко 3.000 калифорнијских вина. Ево 10 истакнутих.

---

БОНД 2005 Тхе Матриарцх Ред (Напа Валлеи)

Овогодишњи Матријарх је по структури веома сличан Харлан Естатеу, а на неки начин и врхунско вино, или бар сада укусније. Приказује најлепше укусе црне рибизле, кедра, пите од боровнице и азијских зачина. Оно што структуру чини тако прекрасном су чврсти танини. На крају крајева, то је префињено, изврсно црно вино. Тешко је замислити бољи за пиће у наредној деценији, и само показује да цена понекад нема везе са квалитетом. 98 поена

$ Варира Вине-Сеарцхер

Ларкмеад 2015 Салон Ред (Напа Валлеи)

Мешавина 60% каберне совињона и 40% каберне франка, ово је сјајно вино, које нуди лепе компоненте црвене рибизле, дувана и графита око пуног језгра тежине и ширине. Снажан, али елегантан, задржава и слави већи део карактера Цаб Франца у свом нескривеном загрљају сушеног биља, каранфилића и љубичице. Уживајте у 2025–2030. 98 поена — Виргиниа Бооне

195 долара Вине.цом

О’Схаугхнесси 2018 Цабернет Саувигнон (Долина Напа)

Ово је тако изванредно вино по сваку цену, али овде говоримо и о изузетној вредности. Ноте гвожђа и здробљеног камена доводе до дугог баланса сочног црвеног воћа и каранфилића. Уз мале количине мерлоа, малбека, Саинт-Мацаиреа и каберне франка, показује вешту руку у блендању, са трајним нотама црног бибера и нијансираног храста. Избор уредника. 97 поена — В.Б.

89 долара Вине.цом

Фар ниенте 2019 Цабернет Саувигнон (Долина Напа)

Са благом редукцијом носа, ово вино нуди лепе танине и велики храст. Боровница, рибизла, кедар и жалфија дају му елеганцију и класичну структуру ненаглашене снаге, завршавајући се нотама дувана и каранфилића. Уживајте од 2029–2039. Избор подрума. 96 поена — В.Б.

99 долара Тотал Вине

Лоуис М. Мартини 2019 Монте Россо Виноград Цабернет Саувигнон (Долина Сонома)

Раскошни, богати храстови зачини употпуњују ароме овог великог вина и настављају кроз укусе и завршницу. Нијансе цимета, тоста, кедра и каранфилића приказују се на врху раскошних црних смокава и сушених боровница. Добро интегрисани танини дају пријатну, баршунасту текстуру. Најбоље до 2033. 94 поена — Јим Гордон

129 долара Вине.цом

Цардинале 2017 Цабернет Саувигнон (Долина Напа)

Прелепо вино из бербе, са 5% мерлоа, ово се отвара у соји, кедру и кожи. Гриппи у својој младости, интегрисан је, кохезиван и елегантан у свом чврстом схваћању снаге и интензитета, са нијансираним слојевима црне рибизле, боровнице и сушеног биља. Ово ће бити само боље; уживајте најбоље од 2027–2037. Избор подрума. 97 поена — В.Б.

379 долара Тотал Вине

Хеитз 2012 Мартха’с Винеиард Цабернет Саувигнон (Долина Напа)

Ово огромно 100% сортно вино потиче из Оквила и одлежало је више од три године у храсту. Сочно воће црвене трешње и убедљив наговештај карамеле поздрављају непце, уоквирено елегантним, финим танинима и суптилним ментама у позадини. Уравнотежен и награђиван од почетка до краја, има године пред собом да развије даље нијансе. Уживајте 2022–2030. Избор подрума. 96 поена — В.Б.

279 долара Вине.цом

Цхаппеллет 2021 Сигнатуре Цабернет Саувигнон (Долина Напа)

Екстра тамна боја и опојне ароме згњечених боровница и купина доводе до суперконцентрисаног црног воћа и млечне чоколаде на непцу, где свиленкасти танини нежно обузимају сав тај укус. Вино је огромно у дубини чистог воћа, али добро полиране текстуре. Најбољи од 2027–2034. 95 поена — Ј.Г.

$84 Вине.цом

---

Зашто би требало да нам верујете

Све производе представљене овде независно бира наш тим, који се састоји од искусних писаца и дегустатора вина, а надгледају их уреднички професионалци на Вине Ентхусиаст штаб. Све оцене и рецензије су изводи на слепо у контролисаном окружењу и одражавају параметре наше скале од 100 поена. Вине Ентхусиаст не прихвата плаћање за обављање прегледа производа, иако можемо зарадити провизију за куповине обављене преко линкова на овој веб локацији. Цене су биле тачне у време објављивања.