Шта је то

То мало „х“ чини велику разлику. За разлику од већине румова који се праве од меласе, пољопривредни рум прави се од чистог сока од шећерне трске. Коришћење сока пружа укус и слаткоћу рума, али уз дубљи осећај травнатих или „функи“ нота сирове шећерне трске, заједно са укусима велике банане или тропског воћа. Многи имају и додир сланости, са сланошћу која подсећа на сланину.

Где је направљено

Технички гледано, рхум агрицоле је дестилиран само на Мартинику, француском острву на Карибима. Баш као и коњак, шампањац и Бордо, Мартиникуе Рхум Агрицоле је званични назив доригине цонтролее или АОЦ. Ипак, постоје сјајни „рхуми“ од сокова од шећерне трске који се праве у Гвадалупи и овде у САД-у.

Како то пити

Иако је довољно сложен да пијуцка равно или са ледом, стручњак за рум Ед Хамилтон, који пише Министарство рума блог, предлаже брзо и укусно Ти Пунцх, основно пиће на Мартинику. Мешајте заједно у чаши од камена 1½унци рхум-а, ¼ кашичице сирупа од шећерне трске и комадић креча уз пуно леда.

Шта пити

96 Цлемент ВСОП Стари пољопривредни рум (Мартиник)
Савршено избалансирана слаткоћа и зачини карамеле, са само примесом светле банане у финишу.

Дамоисеау КСО Стари пољопривредни рум (Гвадалупа)
Укуси великог јавора и смеђег шећера, овај шестогодишњи рхум лансиран је у САД почетком 2014. године.

Резерват Св. Ђорђа Агрицоле Рум (Калифорнија)
Смеле и смеле, спортске медене ноте плус огромна гомила зреле банане.