Винске и сирове забаве, сјајан начин за дружење гостију, могу се кретати од софистицираних до луксузних и лежерних. И најбољи део је то што они треба да планирају.

Идентификујте сиреве

Иако већина воли да експериментише са новим сиревима, али нису сви толико храбри. Учините гостима услугу и обавестите их шта ће тачно јести. Означите свој избор сира, било да залепите чачкалицу налепницом у сир, било да ставите место испред њега. Зарадите додатне поене писањем кратког описа окуса, што можете учинити и за вина која сервирате. Ово не само да ће госте информисати о тачности онога са чиме ће се сусрести, већ ће им помоћи и да схвате зашто је одређени сир упарен са вином.

Користите ножеве за сир

Не дозволите да се ваши гости труде да режу сиреве свакодневним ножевима. Уложите у сет доброг тврдог сира и ножа за меки сир.

Квалитетан тврди нож за сир имаће кратко, равно сечиво, оштро, али глатко. Ова врста ножа идеална је за сечење тврдих сирева попут Пармигиано Реггиано, Агед Цхеддар или Махон Сец.

Супротно томе, добар нож меког сира имаће дуже, танко сечиво. Његова оштрица је понекад оштра, али обично ћете открити да је досадна. Ова врста сечива је идеална за сечење меких сирева попут Брие, крем сира или моцареле.

Користите кухињу креативно

Хладњаци су одлични за забаве на вратима врата, дане на плажи или пикнике у парку, али када организујете дегустацију вина, не чине ништа за вашу декорацију. Ево неколико алтернативних метода хлађења:

Зачепите одвод и напуните умиваоник ледом и воилом! Имате тренутни хладњак за лед спреман да напитке држи хладним. Изван видокруга, ово ће задржати простор на вашем столу резервисан за све предјеле које можда послужујете или вина која су спремна за кушање.

Поновно употребите велике контејнере које имате, обложивши их мањом пластичном кофом и бацајући лед унутра. На пример, она широка плетена корпа коју понекад користите као основу за аранжмане летњег стола? Убаците пластични лавор унутра и сипајте лед за боце за хлађење.

Решење за коришћене чачкалице

Сталне напуштене чачкалице леже око стола за забаве, па учините услугу гостима тако што ћете поставити тањир са наранџом и на њега залепити чачкалицу са натписом „Коришћени пикери“. Забодите једну чачкалицу у њу како бисте госте увели у мрежу и они ће то урадити!

Користите Цоол подметаче

Подметачи су изненађујуће једноставан и декоративан начин да уљепшате изглед ваше дегустације вина. Изузетно је лако пронаћи јефтине подметаче у локалним штедним продавницама, доларским продавницама или продавницама занатске опреме. Такође можете купити беле керамичке и сами их украсити шареним фломастерима који се испирају неким Виндеком.