Време је да Сирах за централну обалу припазите. Не само да производи вина вредна старости, већ ћете пронаћи широк спектар стилова и региона за истраживање.

Вина о којима се говори у овој епизоди су:

@ 5:48 Столпман 2017 Сирах Со Хот Сирах (Кањон Баларда)

@ 13: 52 Самуел Лоуис Смитх 2016. Тераса са пешчењаком Сирах (планине Санта Цруз)

@ 17:25 Јоице 2016 Тондре Грапефиелд Сирах (горје Санта Луциа)

ДОВЕО ДО ВАС

Вивино је највеће светско тржиште вина на мрежи, које покреће заједница од 30 милиона винопија који користе апликацију Вивино да би се ангажовали са два милиона вина сваког дана.

Погледајте све епизоде ​​»

Прочитајте цео транскрипт „Сирах Централ Цоаст припада вашем чаши и подруму“:

Јамесон Финк : Добродошли у подцаст „Вхат Ве Таст Тастинг“ Вине Ентхусиаст-а. Ја сам ваш домаћин, Јамесон Финк. Придружите нам се док разговарамо о три фантастична вина и зашто свако спада у вашу чашу. Ову епизоду истражујем Сирах, са централне обале Калифорније, са уредником Маттом Кеттманном, који покрива и даје рецензије вина из региона. Оно што кушамо спонзорише Вивино . Вивино је највеће светско тржиште вина на мрежи, а покреће га заједница од 30 милиона винопија који свакодневно користе апликацију Вино за интеракцију са 2 милиона вина (укључујући централну обалу Сирах из Калифорније).

Дакле, када је реч о врхунском грожђу, врхунском псу у Калифорнији, посебно са црвеним вином, сви желе да разговарају о кабернеу. То је вино које људи сакупљају, оно које може да остари, оно које добије највише љубави и штампе и оно је вољено с разлогом. То је познато, познато грожђе. Али мислим да Сирах-у дајемо кратку уштеду. потцењен је, свестран је, а такође припада вашем подруму. Дакле, Матт, недавно сте за случај Централне обале Сирах, подручје које покривате, сматрали да вреди година. Можете ли да разговарате о свом буђењу са Сирах-ом као грожђем које вреди година?

Матт Кеттманн : Да наравно. Волим Сирах откако сам почео да волим вино. Увек сам сматрао да је то једно од најзанимљивијих вина тамо. И то је заправо било једно од првих вина у којима сам био у кушаоници, прочитао сам напомену у којој је писало „крекирана паприка“ и заправо сам осетио мирис испуцале паприке. Па сам рекао: „Вау, ово није све у потпуности измишљено. Има истине у овим белешкама о дегустацији. “

ЈФ: Наравно, потпуно су објективни.

МК: Наравно да. Тако да ми је то заиста некако окренуло главу не само за Сирах, већ и за вино уопште. Ово је очигледно пре десетак година у овом тренутку. Па ме то стварно заинтересовало за Сирах. А онда сам током година имао довољно среће да испробам неке старије бербе од људи попут Боба Линдкуиста у Купеу, он прави једну сорту Сирах од 1980-их и то заиста добро.

А онда се недавно догодило неколико ствари. Прво, обавио сам дуги лет бербе са Јоеием Тенслеием из компаније Тенслеи Винес и испробали смо сваку бербу коју је икад направио од винограда Цолсон, што је ово заиста забачено место у северном округу Санта Барбара. И сви су били феноменални, и то не на начин који бисте нужно очекивали. Неке старије бербе су имале млађи укус од неких новијих, тако да је то заиста отварало очи у том погледу. Такође је показало како Сирах заиста може да говори о одређеном месту, и то истовремено, позивајући се такође на карактеристике бербе те године.

А онда сам малопре, пре неколико месеци, био у Хоспице ду Рхоне и испробао милионе различитих сира и других ронских сорти из целог света и региона. И дошао сам кући и дружио се са пријатељем у својој гаражи, која је својеврсна брвнара за дефакто дегустацију. И отворили смо ову боцу, било је прилично касно у ноћ, али отворили смо ову боцу Купе из винограда Биен Нацидо из 1987. године, пробали смо је и обоје смо рекли: „Ово је можда најбоље вино које смо икад имали у нашим животима.' И заправо сам то објавио на Инстаграму. И људи нису били толико изненађени, али били су изненађени што бих рекао тако нешто, претпостављам тако јавно.

ЈФ: -Да.

МК: Али и да је некако Сирах била тамо горе. И уопште нисам био изненађен, јер сам већ неко време кушао старије Сирахе. И трудим се да што више тражим старе ствари. Али стварно се управо то феноменално вино којем сте се стално враћали. И заиста се развио изван секундарних и терцијарних нота. Догађало се само пуно лудих укуса и текстура које су се заиста памтиле.

ЈФ: Да, вратио сам се и вребао ваш Инстаграм и видео сам тај пост. Ваш цитат је: „Вероватно најбоље вино које сам икад имао.“ А онда су два одговора: 'То је сасвим изјава.' 'Храбра изјава.'

МК: Јел тако. Не, и нисам, остајем при тој изјави. Било је то феноменално вино. И знате, очигледно је био правилно подрум и све то, тако да се добро чувало. Знате, не знам да је то некако пуштало ум, што је смешно. Много се људи то догоди са лудим старим Бургундијом, или неким Цхатеау Маргауком из 1954. године или нечим другим. Али за мене је то био само једноставан Сирах из 1987. године из Биен Нацидо Винеиард-а, и био је сјајан.

Осећам пуно одличног црног пинота, па када ме људи питају које ми је омиљено грожђе, обично морам да кажем, „Па, укусим пуно сјајног пинот црног из овог региона.“ ‘Јер то имамо. Али Сирах је и даље некако моја, знате да је то она ... Моје срце ваљда иде према Сирах. Имао је много борби током година. Било је мало прешироко засађено, вероватно у регионима где то такође не иде. Али ја волим, посебно хладну климу Сирах. Ствари које долазе из заиста обалних региона, мислим да доносе пуно врсте својствене јединствености грожђу где почињете да добијате ове заиста играсте, меснате укусе. Али такође ћете добити пуно прилично љубичастих цветних арома. Тако да не знам, у Сирах има само много тога што се воли. А ти се укуси и ароме заиста развијају током времена док седи у вашем подруму.

ЈФ: Да, кад кажете да има пуно Сираха, прва о којој сам желео да разговарам била је углавном управо из тог разлога. То је Столпман 2017 Сирах Со Хот Сирах из кањона Баллард , 92 поена. И то је вино направљено без сумпора, природно вино. А ти говориш о томе да га охладиш. Само се питам, да ли кушате много више таквих вина без додавања сумпора, или минималног сумпора и оне врсте лагане Сирах-е на коју желите да се осетите и уживате у канти за лед?

МК: Почињем да видим више, претпостављам да бисте их назвали некако сессиум црвенима. Свјетлије црвене. Они ни у ком случају нису сви Сирах. Неки су Сирах. Они на које бисте желели да се најежите. Они су обично сорте Рхоне, или се Цаб Франц некако може показати и на тај начин. Али недавно сам имао неколико Цинсаулта који су били заиста лагани и претпостављам да су се сесирали. Тако да то почињем да видим.

Што се тиче кретања природних вина, знате, има пуно људи, посебно у округу Санта Барбара, али у другим деловима централне обале који су увек користили минимално ефикасан сумпор. Тако да никада нису били велики у додавању превише. Не видим, знам да постоји неколико брендова који то раде. Овде не видим пуно свих природних брендирања вина, нити брендова овде. Има их, али углавном људи јесу, не знам, претпостављам да су професионалци у прављењу својих вина овде. И ставиће тамо мало сумпора како би били сигурни да траје. Оно што је сјајно код овог вина Столпман је то што су покушали да то учине на другачији начин. Дакле, они су га углавном ферментирали карбонски, а то је да остану у затвореној посуди без кисеоника и без дробљења бобица. Тако да су њихови Сирахи прилично богати и раскошни и густи. И то зато што у кањону Баларда добијају прилично топле дане, а коже чине дебљим, па ће то довести до врсте гушћег вина током ферментације.

Дакле, за ову су желели да направе нешто свежије. Дакле, ако га ферментишете карбонски, сок почиње да ферментира унутар бобица, тако да ћете добити мање коже и екстракцију. Тако можете направити ову врсту светлијег, свежијег вина. И то су учинили. А да би задржали ту свежину, одлучили су да не додају сумпор. Мислим да је то делимично био експеримент да се види како ће проћи. Али чини ово заиста лагано, љупко, свеже вино, које заиста мислим да заслужује мало хлађења да бих га правилно доживело.

Смешно је, покушавао сам да се сетим где смо били, али сада се сећам. Били смо у свету пинот црног прошлог марта. А момци из тима Столпман шетали су около са расхлађеном боцом овог Сираха као нека врста антидота за неки од пинота. Дакле, ако размишљате о томе на тај начин, користећи Сирах као освеживач за гомилу пинота, то некако показује колико је светло и освежавајуће ово посебно пуњење.

ЈФ: Да, био сам импресиониран, читао сам вашу критику и заправо сте ароме назвали радоснима. „То је радосно вино.“

МК: Да, користим то кад је, готово значи некако сочно, или ћу с времена на време користити реч заигран. Једноставно значи да мирише на забавно вино. Мирише на вино са којим желите да се дружите поподне. И мислим да одражава сунчеву светлост, а врста те топлине током вегетације доводи до неких зрелијих укуса. И посебно, знате, кад је вино пустило то младо, то су флаширали у јануару. Дакле, за црно вино је прилично лудо имати га уопште на тржишту у овом тренутку. Али да се на тржишту појави већ у марту и фебруару, одмах након жетве, биће то само по дизајну изузетно живахно и заиста примарно на непцу.

Није најкомплексније вино на свету и мислим да моја нота томе измиче. Прилично је ... Не желим да кажем једноставно, јер то изгледа некако понижавајуће. Али то је лагано, свеже, воћно вино. И мислим да исто толико, већ дуги низ деценија, људи покушавају да направе ова заиста богата, слојевита и дубока вина. И још увек раде. Али лепо је имати још један избор у свом арсеналу тамо за нешто што можда имате са ручком. Уз ручак можете појести црно вино и није превише. И можете уживати у томе и вратити се на посао, а да не бринете због тога. ‘Јер је то лакше вино.

ЈФ: Свиђа ми се живот који живиш, живот на ручку.

МК: Тачно, да.

ЈФ: Али волим и то што кажете: „Хладно се расхлади.“ То је дословно последња реченица у прегледу. Мислим да је то заправо добро охлађивање добар савет за све када је то потребно. Али охладите се, мислим да чак и не само са оваквим вином, већ наилазим на вина у ресторанима и сличне ствари, црвена вина су превише топла.

МК: Да, и таква врста мантре коју сам чуо за типичну америчку праксу сервирања је да је нашим белцима обично превише хладно у ресторану, а онда су црвене обично превише топле. Мислим да се то много мења у последњих неколико година, поготово што је вино постало тако важан део наше културе, а соммелиери су у сваком ресторану у који одете. Тако да мислим да постоји мало више знања на том плану. Али да, мислим да је то нешто на шта људи углавном заборављају чак и када послужују код куће, да би та црвена вина требало послуживати некако на температури подрума, која није собна температура. Мало је хладније.

И заиста га можете једноставно бацити у фрижидер на 10 минута и извући га, а вероватно ћете бити на оптималнијем простору него ако га послужите превише топло.

ЈФ: Да, већ сам раније разговарао о овом концепту, али ако можете само купити две боце било ког црног вина, исто црвено вино, и једну ставити у фрижидер на 20 минута, а другу послужити на собној температури, прилично је запањујуће разлике у вину и који укуси истичу. Алкохол доминира за такве ствари. То је прилично једноставна вежба коју свако може да уради са само две боце црног вина од 10 долара. Можете да имате малу играоницу и послужите је пријатељима и кажете: „Које вино волите више?“ А онда будите као, „Аха, то је исто вино.“

МК: Јел тако. -Да. А понекад и хлађењем, сакриваће одређене укусе, али није као да скрива лоше укусе. Дозвољава само да се други укуси мало више истичу. А у случају овог Столпмана, омогућава да се они хрскавији укуси свежег воћа издвоје од можда неких топлијих, зрелих аспеката. Дакле, то је не знам, не бих све охладио, не бих ставио велику хладноћу на велике кабине или било шта слично. Будући да заиста желите, кад су ово бујна вина, желите искусити те пуне таласе бујности. Али знате, за овакво вино је сјајно имати опцију црвеног вина које можете пити сунчаног дана.

Сунце и црвено вино нису нужно најбољи пријатељи. Али смири се и они могу бити пријатељи.

ЈФ: Тако је. Лето није само за бело вино и розе. Желим да пребацим брзину са ове заиста јединствене Сире у кањону Баллард да бих се преселио на планине Санта Цруз. И то је регион који је увек био некако, никада нисам био тамо, али некако чаробно за мене, само зато што су нека од мојих омиљених искустава испијања вина тамо пили вина са Еден Моунт-а. Цабернет, Цхардоннаи и Пинот Ноир. Али заправо нисам чуо за Сирах са планине Санта Цруз, па сам зато желео да разговарам о другом вину које Самуел Левис Смитх 2016 Сандстоне Терраце Сирах са планине Санта Цруз , 94 поена, Избор уредника. Какво је ваше искуство са Сирах у планинама Санта Цруз?

МК: Сем Смитх, тамошњи винар, започео је заправо доле у ​​округу Санта Барбара, радио је за винарску компанију Маргерум овде доле, која производи мноштво сјајних ронских вина, а сада производе и неки пинот и цхардоннаи. Али почео је овде доле, овде је радио неколико година, а сада је винар у винарији Морган, која је заправо једна од најпознатијих винарија у горју Санта Луциа и широм Монтереја. То је његов примарни посао. А онда је ово његова бочна етикета, или његова лична етикета је овај Самуел Левис Смитх.

Дакле, он је заиста усредсређен на прављење заиста мислим да прилично малих серија заиста практичног вина сваке бербе. Тако да мислим да је у прошлогодишњем издању заиста био само овај Сирах, а затим и један црни пинот који је направио од Албатрос Ридге-а, овог другог лудог винограда изнад долине Цармел. У сваком случају, он је заиста некако вешт у проналажењу ових сајтова који још увек нису коришћени. Тако је одатле успео да нађе неки Сирах. И то је изврсно вино.

Као што сте мислили, тамо нема пуно тога.

Још један сјајан пример Сираха са планине Санта Цруз био би Биг Басин, који је прилично позната марка. Није велика марка, али је прилично позната. И они су на врху планине Санта Круз. И ту расте тамошњи власник, Брадлеи Бровн, расте пуно Сирах-а. Заиста на врху планине Санта Цруз, окружен дрвећем секвоје. Планинама Санта Цруз доминирају на приморској страни Пинот Ноир и Цхардоннаи, а затим на унутрашњој страни Пинот Ноир, Цхардоннаи и неке од Бордо сорти попут Цаб. Баш као и оно што чини Моунт Еден. Они су некако закуцали три главна.

ЈФ: Да, и да ли видите ово вино, Самуела Левиса Смитха као оно које желите држати неколико година или више од неколико година у свом подруму? Или да се отвори сада? Или ради у оба правца?

МК: Знате, мислим да сте предложили да купите две боце било ког вина и направите кул трик. Такође бисте требали купити две или три боце сваког вина и попити по једну сада, и пити једну за пет година, и пити једну за десет година. Тада ћете заиста моћи да окусите живот вина. Сећам се да је вино имало заиста солидну количину структуре, док је Столпман био много више, као што рекох, радосно забавно вино за тренутно хлађење и пиће. Верујем да ће се вина Самуел Левис Смитх држати доста дуго. Знате, то је само стварно добро направљено вино. Има киселост да га одржи у животу, а затим и неки танини који га некако задржавају. Тако да мислим да ће неко трајати прилично дуго.

Али сада је прилично укусно. Стога бих био одбачен кад вам не бих саветовао да попијете бар једну флашу чим је набавите.

ЈФ: Морамо да отворимо малопродају вина у којој кажем: „Купите две боце“, а ви кажете: „Ох, купи бар три.“ Сви ће изаћи одатле са барем случајем. А онда бисте наравно добили и попуст на случај.

МК: Тако је. -Да. Да, били бисмо добри у томе.

ЈФ: О томе ћемо морати да разговарамо офлајн.

Матт Кеттман: Да.

ЈФ: И чуо сам да сте поменули горје Санта Луциа, па сам за треће вино, за трећи Сирах Централ Цоаст, изабрао Јоице 2016, надам се да кажем ово исправно Јоице 2016 Мов Грапефиелд Сирах , 91 поен, Избор уредника. Шта ми можете рећи о овом Сирах-у, где се он уклапа са Самуелом Левисом Смитхом или је то више његов јединствени израз?

МК: Знате, начин на који то одговара Самуелу Левис Смитх-у је да попут планина Санта Цруз које немају толико Сираха, ни горје Санта Луциа немају толико Сирах-а. Много више новца за пинот црни добијате из регија које су познате по црном пиноту, него за Сирах. Већина места која су имала Сирах су га истргнули и поново засадили Пинот. Али остало је још неколико засада Сирах. И заправо постоје неки, мислим да паметни виногради који тренутно уносе мало више Сираха у горје Санта Луциа. Али свеукупно је током година прилично опао.

Гледао сам раније данас, заправо нисам могао да нађем никога ко је направио Сирах од Тондре Грапефиелд-а. Тако имам осећај да Русселл Јоице, који је винар своје породичне винарије, Јоице Целларс, имам осећај да би могао све узети и створити све. И мора да добије поштену цену за то, јер мислим да је та бочица само око 25 долара. Што је за вино, било које вино са планине Санта Луциа, то прилично добра цена. А то вино је некако у ствари мало уклапа између вина Столпман и Сам Смитх, у смислу да је заиста ... Сећам се да је било врло свеже и живо, али такође је имало мало више структуре него можда Столпман учинио.

Тако да мислим да се тамо некако лепо уклопило. Јоице Целларс је некако један од, постоји ова врста нове гарде произвођача вина из округа Монтереи и Русселл Јоицеа, који је, мислим, тек у средњим 30-има, млађи момак. Али он узима етикету коју верујем да је његов отац основао и заиста помало подиже ниво квалитета, стављајући на етикете више млађе, хипер-вибрације, мало шареније, мало мање старе школе. А онда је заиста амбициозан у вези са клађењем, посебно у долини Кармел. Тако су он и његова супруга преузели ову имовину усред долине Кармел. И развили своју нову кушаоницу, тамо су поставили још једну кушаоницу. Винарија Цхеста Роса је такође на овом месту. А онда су нешто изградили, верујем да се то зове Винска кућа, нешто слично.

И у основи је, верујем да је то вински бар / малопродаја / мали ресторан. А изван њега су терени за боћање, лежаљке и све ове врсте забаве на отвореном. И то је усред долине Кармел. Дакле, породица Јоице је заиста све то платила и клади се на тај регион. Тако праве вина, праве пуно вина Санта Луциа Хигхланд, али праве и нека вина из долине Цармел. И они то држе некако забавно. Дакле, овај Сирах се заиста уклапа у тај програм.

Они такође раде, раде Гамаи вино, што је заиста супер. И они раде Росе оф Гамаи, верујем. Дакле, они истражују сорте које су у овом тренутку заиста некако више или мање потпуно нове у округу Монтереи. Или су можда били тамо пре много, много деценија, а сада су се вратили као Гамаи.

ЈФ: Да, и такође бих био одбачен ако не бих споменуо да сте написали лепо мало истраживање висоравни Санта Луциа ако сте вински туриста, где ићи, где пробати, свакакве ствари. То је истраживање горја Санта Луциа у Калифорнији, то је на винемаг.цом. Нисам био у тој области, па не знам шта, очигледно сте нам управо дали мали мали део онога што је тамо доступно. Али да ли је то регион који је узбудљив за вински туризам или има пуно могућности? Шта је ваше мишљење?

МК: Горје Санта Луциа је помало смешно, јер је округ Монтереи, влада врло агресивна у заштити историјске филозофије пољопривреде и пољопривредних традиција округа Монтереи. Дакле, успели су и мислим да је то добра ствар. Али, веома су отежали винаријама отварање дегустационих сала у региону, веома су отежали појаву било каквог стварног гостопримства у том подручју. Дакле, горје Санта Луциа седи изнад пода долине Салинас. Дакле, постоје све ове мале чудне, али прилично сиромашне фарме. Попут Гонзалеса и Греенфиелда, и таквих места, која немају пуно угоститељске инфраструктуре. Барем не ниво угоститељске инфраструктуре какав би савремени калифорнијски вински туристи очекивали.

Тако да постоји прегршт места у горју Санта Луциа која имају дегустационе сале, и лепо је посетити их. Јасног дана можете видети скоро све до залива Монтереј. И све преко долине до националног парка Пиннацлес. Тако да је заиста лепо Али тамо не иде пуно људи, јер једноставно нема пуно туристичке инфраструктуре. Дакле, тај чланак који сте споменули, провео сам мало времена само некако објашњавајући оно што сам управо објаснио. Али онда такође кажем, „Ако заиста желите да кушате пуно ових вина, заиста морате да уђете у Кармел поред мора или у долину Кармел“, где је већина дегустационих сала.

Тако да мислим да у Кармелу поред мора постоји отприлике 20 или две десетине дегустационих сала. А онда је то тачно у долини Цармел, има око два десетина кушаоница на километар пута. Дакле, ако желите да испробате дегустације високогорја Санта Луциа, биће вам боље да то покушате у долини Цармел или Цармел поред мора. С тим у вези, свакако вреди једнодневни излет да бисте се провозали и проверили. Постоје гласине о потенцијалној врсти глампинг опције која би могла ући дуж реке Арроио Сецо. Иако је, као што сам рекао, мука да се било која од тих ствари одобри. Тако да ће требати вероватно неколико година да се и приближимо градњи.

Али надам се да мислим да ће у будућности постојати нека места која ће се појавити на мрежи. Мислим да би било паметно место за изградњу нечега да можете. Можда би градови около били гостољубивији за такве ствари. Али тренутно ће вам најбоље бити одсести у ланцу хотела или мотела у Салинасу или неком од оних малих сеоских градова тамо.

ЈФ: И на крају, Матт, кренули смо у кратку малу турнеју по Сирах-у око Централне обале, и само да бисмо је вратили у пуни круг, недавно сте заговарали Сирах као доб достојанствену са Централне обале. Разговарали смо о три потпуно различита, јединствена вина различитих стилова, различитих региона. Сирах на централној обали, куда видиш да иде одавде? Да ли видите да расте или само нешто више од тога где ће бити произвођача који једноставно воле да раде с тим, можда то није њихов хлеб и путер, али то је сигурно нешто за шта су страствени?

МК: Знате, мислим да то зависи од тога који део Централне обале. Ако погледате Столпмана, они су у кањону Баллард, што је заиста мали назив, а у основи је назив који је направљен за Сирах. Сирах ће тамо увек бити јако јака. У другим регионима мислим да ће вероватно још дуго свирати другу гуслу, у годинама које долазе.

Једино што ћу рећи је да је Сирах, а нарочито хладна клима, Сирах некако омиљено вино многих винара, многих соммелиера, многих винских професионалаца. Људи се тога не могу заситити. Па како се амерички купац вина с годинама све више и више образује, не бих био изненађен ако видите да се и они померају у том смеру. Ако видите људе који су некада волели кабину, а можда и пинот црни, како би волели ову хладну климу Сирах. Јер је искрено једно од најзанимљивијих вина тамо.

А кад сте се навикли на друге сорте племенитијих сорти, или на ове стандардне сорте које воле наш свет чоколаде, ваниле и јагода, мислим да Сирах нуди овај заиста леп портал у сасвим другачије винско искуство. А када говорите о бацању неке старости и на те флаше, то постаје још занимљивије. Тако да не знам. Полажем велике наде у Сирах. Али људи већ деценијама певају његове похвале. Тако да не знам шта ће се догодити.

Можда ће ово бити треће или четврто поновно рођење Сираха у годинама које долазе. Али знате, претпостављам да је то попут феникса. Феникс калифорнијског света вина.

ЈФ: Диже се из пепела.

МК: Наставља да устаје из сопствене смрти. Властита пропаст. Па можда, не знам можда ћемо ући у нову еру популарности Сирах-а. Надам се, јер мислим да су то добре ствари.

ЈФ: Слажем се. Овде проповедате хору. Па хвала Матт-у, што ми се придружио и разговарао о Сирах-у са Централне обале. То је сјајно путовање, сјајно образовање. И надам се да ћу се једног дана дружити с тобом у гаражи, пијући Купе из '87.

МК: -Да. Ми ћемо то учинити. Пронаћи ћу још неколико боца.

ЈФ: Имаш ли преклопну столицу која ме чека?

МК: Заправо у својој гаражи имам кауч прекривен винилом.

ЈФ: Ох вау, ок. Погледаћу летове одмах након овога.

МК: Да, у реду.

ЈФ: Хвала још једном, Матт.

МК: Ок хвала.

ЈФ: И хвала вам што сте преслушали подкаст Вхат Ве Тастинг Тастинг. Оно што кушамо спонзорише Вивино , купи право вино. Вина о којима смо разговарали у овој епизоди била су Столпман 2017 Сирах Со Хот, тераса пешчара Самуел Левис Смитх 2016 и Јонд 2016 Тондре Грапефиелд. Пронађите оно што кушамо на иТунес-у, Гоогле Плаи-у или где год да пронађете подкастове. А ако вам се свидела данашња епизода, дајте нам оцену од пет звездица на иТунес-у, оставите коментар и реците пријатељима. Оно што дегустирамо је подцаст за љубитеље вина. Посетите Вине Ентхусиаст на мрежи на винемаг.цом .