Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Аустралија,

Где идете, следиће вино

„То је обред преласка“, рекао ми је пријатељ суштински. 'Сваки Ауссие то мора учинити.'



То је била линија коју сам нашао да понављам свом мужу како бих га убедио да је вожња собом, седмомјесечном бебом и Јацк Русселл теријером преко Аустралије камп приколицом била добра идеја. Успело је. И заиста, испоставило се да је то била добра идеја.

Али, нашао сам се у невољи коју би само колега љубитељ вина могао разумети. Шта радити са садржајем свог подрума када ишчупате свој живот?

Одговор? Попиј то.
Кенгури у винограду, река Маргарет



Срећом, наш изнајмљени камп-комби од 25 стопа имао је савршено погодно место за складиштење вина док сте били на путу. Скривени одељак испод једног од задњих седишта је учинио трик. Уз минималну количину дуксева, мој подрум у мобилној кући путовао би без уништења у памучно-полиестерској чахури. Нажалост, исто се не би могло рећи за стаклене посуде. У првих 10 минута вожње, кривина на путу резултирала је какофонијом судара - звуковима пуцања винских чаша који изазивају језу - а који се трзао нашим теријерима клизао испод ногу возача.

Било је и других изазова. Наша рута водила би нас од Пертха на западу до Мелбоурнеа на истоку (где бисмо затим летјели до Лос Ангелеса и понављали путовање до Нев Иорка). Сушна, ненасељена пространства Аустралије пружала су дане ништавила, где је једним путем без рамена, једним траком преко равнице Нулларбор доминирала кавалкада застрашујуће брзих „друмских возова“ (троструке тракторске приколице).

Шта радити са садржајем свог подрума када ишчупате свој живот?

Мали изазови, попут мењања пелена у возилу које се креће или наговарања високо напетог пса да пишки на стрму ивицу Велике океанске цесте, били би ме тестирали. А кување од нуле у џепној кухињи превише је подсећало на микроскопске станове у које сам се угурао током својих раних 20-их.

вожња

Али након дана вожње белим зглобовима, није било веће награде од паркирања нашег кампера, било са стране пута опточеног црвеном прашином или изнад усамљених литица Великог аустралијског залива прекривених морем (сигурно капија) до неба, ако неко верује у такве ствари), и пуцањем отворите посебну боцу.

Мој подрум, иако није садржавао ништа посебно иконично, био је испуњен етикетама које сам волео. Елеганција кутије зачина Фелтон Роад утиснуо ми се у мозак док сам га пијуцкао испод заласка сунца над Јужним океаном, окружен пустињом докле је поглед могао да доспе.

Лопез де Хередиа'с Тондониа Ресерва Бланцо , са својим старим мирисом у библиотеци и укусом саћа, тешио ме је док су бичеви дувајући уз Вицториа'с Аполло Баи претили да ће нам преврнути кампер. Усред пустиње, ускраћене воде на неколико усамљених одморишта, окренули смо се вину, уживајући у боцама аустралијских произвођача који највише мењају игру, попут Јаума’с Блевитт Спрингс Гренацхе и Мономеитх Пинот Ноир од Луци Маргаук .

Ушли смо у Мелбоурне с кампером мало лакше - свака боца из домаћег подрума била је попила. Ако смо заиста завршили „обред проласка“ прешавши аустралијски континент, онда је то било крштење вином.

А када је дошло време да покупите кампер Ван бр. 2 у Лос Анђелесу (пас и беба нетакнути), непрестано награђујући поступак пражњења новчаника у изградњи личног подрума поново је почео.