Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Ново Сада

Винарије се суочавају са новим изазовима како би заштитили раднике током пандемије

Искључивање и остајање код куће када нова пандемија коронавируса није била опција за већи део винске индустрије. Уместо тога, произвођачи су морали брзо да смисле како да створе безбедно окружење не само за госте и сервере у кушаонице , али и за оне који раде у винарији.



Неки поступци су привремени, попут ограничавања броја људи који могу да деле простор, мерења температура радника и распоређивања запослених на линијама за сортирање. Други ће се вероватно задржати. Бацимо поглед на протокол заштите радника који има смисла изван вируса.

Одржавање чистоће

Много санитарних смерница поставиле су савезне организације попут Управе за храну и лекове и Управе за безбедност и здравље на раду, као и трговинске групе попут Институт за вино и Сонома Валлеи Савез виноградара и узгајивача . Они дају широке, непосредне савете о подстицању честог и темељитог прања руку водом и сапуном или употреби средства за дезинфекцију на бази алкохола када сапун и вода нису доступни и опреме за дезинфекцију.

Одржавање чисте винарије увек је било неопходно за процес прављења вина.



„Све већ санирамо пре и после употребе“, каже Јохн Гроцхау, суоснивач и винар у Ред Елецтриц у Портланду у држави Орегон и на Гроцес Целларс у Амитију, Орегон, на питање да ли ће наставити било који протокол из доба Цовид-а. „Мислим да ћемо мало побољшати тај поступак санације, можда додајући још један корак.“

Боловање

Поступци за запослене који могу имати Цовид-19 су јасни и конкретни. Центри за контролу и превенцију болести препоручују да се за сваког запосленог који има симптоме коронавируса претпостави да има болест и да остане код куће најмање седам дана, 72 сата након проласка симптома или након пријема два негативна теста у размаку од 24 сата.

Ступањем на снагу 1. априла 2020. године, Закон о првом одговору на коронавирус за породице захтевао је да све компаније обезбеде до две недеље боловања уз плаћање две трећине, али само до 31. децембра 2020. Сада је на појединачним предузећима да процене своје политике одсуства .

За становнике винских земаља ментално здравље је приоритет

„Ако сте болесни, не долазите на посао“, каже Гроцхау. „Морат ћу се осврнути на буџетирање и слично, али мислим да би ово захтијевало више боловања.“

Додаје да ће од сада па надаље сви запослени који долазе на посао са млазом носа или благим кашљем бити обавезни да носе маске.

Тешко је раздвојити ове проблеме од опасности због пожара и, у неким случајевима, ниских плата и услова у студентским домовима за сезонски рад. Али свакако, нова пажња се поклања кроз групе попут Алијансе за праведан опоравак у северном заливу Калифорније. Здравији радници значе боље вино, а то је нешто чему сваки произвођач може тежити.