Његово истоимено вино, кухиња и прекрасни погледи на планину и море чине ово мало португалско острво обавезном посетом. Водимо вас у укусно обилазак овог тајног европског драгуља.

Вхере То Тасте

Иако Мадеира нема довољно произвођача и формалних дегустационих сала, већина кафића и ресторана носи чувено вино са свог острва. Ипак, постоје три винарије које вреди посетити: Бланди’с Вине Лодге , Д’Оливеира и Хенрикуес & Хенрикуес , који су сви у главном граду острва, Фуншалу или у близини.

Куинта до Фурао / Љубазност фотографије Посетите Мадеиру

Вхере То Дине

У Куинта до Фурао , бифтек са роштиља нанишан на дрво ловора једнако мења живот као и поглед на хотел на Атлантски океан. Узорци локалних шепава и свеже уловљених црних ножница на Ресторан Вила до Пеике у рибарском селу Камара де Лобос. Потопите се у сунцу и почастите се укусном туњевином са роштиља у ресторану Атлантиц Рестауранте. Смештен у историјском складишту соли у Фунцхалу, Ресторан Армазем до Сал служи Мадеиранско кување са азијским штихом.

Фотографија љубазношћу Посетите Мадеиру

Не пропустите:

Диск

Планинско острво је препуно визура које одузимају дах на готово сваком завоју. Најам аутомобила и крстарење.

Воћни штандови

Киосци поред пута тачкају пејзаж. Погледајте ону која је мало заузета, зауставите се и идите директно по сунце сазрелу маракују.

Пијаца

Централно тржиште Фунцхала, Мерцадо дос Лаврадорес, обавезно је посетити сморгасборд боја и укуса, где ће вас локално становништво претворити у локалну храну и традицију.

Вртоглавица

На Мирадоуро Цабо Гирао, на врху једне од највиших морских стена у Европи, погледајте кроз стаклену платформу за гледање.

Кафа

Јака, земљана црна кафа назива се цхино, с млеком постаје цхинеса. Попијте га уз пастеис де ната, сићушну тарт крему.

Торта

Назван боло де мел, прави се од меласе, путера, сувог воћа, зачина и брашна. Тамно, богато и ароматично, најбоље је уз чашу Буала.

Тхе Хооцх

Слично агуардиентеу, крутом, на бази шећера понча служи се у минијатурној чаши за коњак.

Атлантски ресторан / љубазношћу Посетите Мадеиру

6 грожђа Мадеира

Серциал

Посађено у највишим виноградима, ово грожђе ствара вино ултра оштре киселости и интензивних укуса цитруса, направљено у готово сувом стилу. Одличан аперитив са бадемима и маслинама.

Верделхо

Касно сазревајућа бела сорта, обично направљена суво, са задимљеним нотама. Покушајте са серано шунком, гушчјом јетром или дивљачи.

Разговор (или Боал)

Двострука вина неко време мацерирају на кожи и током ферментације су обогаћена да направе слатки стил који пуца укусима суве смокве и зачина. Савршено уз тврде сиреве и млечну чоколаду.

Малмсеи

Узгајан на малим надморским висинама, то је најслађи и најбогатији стил, са прженим орасима и сушеним нотама датуља. Најбоље уз тамну чоколаду, воћне колаче или плави сир.

Террантез

Најрјеђе и најнежније грожђе, од њега се праве средње слатка вина.

Црно мастило

Најраспрострањеније грожђе на острву, користи се за прављење једноставних вина за кување.