Кливленд је тренутно домаћин Републиканске националне конвенције, и иако делегати можда не знају шта могу очекивати, могу бити сигурни да добро јести и пити неће представљати проблем. За разлику од неких политичара, град себе не схвата превише озбиљно.

Л’Албатрос / Пхото љубазношћу Фацебоок

Л’Албатрос

Л’Албатрос можда звучи као слутљиво име, али кувар / власник Зацк Бруелл страствени је играч голфа, а ресторан је добио назив по ретком резултату од три испод нивоа на рупи. Овај француски бистро смештен је у бившој кочији са терасом од цигле, лежерно, али елегантно - погодно и за посебне прилике и за радне вечери. Очекујте традиционалне класике попут есцаргота, цонфита од патке и касулета, али не пропустите његова јединствена јела. Примери укључују француски тост са кремастим рагуом од печурака или свињско месо у два правца: динстана свињска потколеница и свињски стомак са сосом од сенфа од целог зрна.

Широка винска листа је снажна у Бордеауку. Републиканци ће желети да наздрављају са чврстим десним обалама попут Цхатеау Цанон 2008 Ст-Емилион Гранд Цру Цлассе . Ако вам не иде како треба, испробајте коктел Арт оф Цхоке, направљен од Цинара, чаја од артичоке, вотке и лимончела.

Соколовски’с Университи Инн / Фото ЛВИанг, флицкр

Универзитетска гостионица Соколовског

Овај ресторан у стилу кафетерије служи пољске и источноевропске фаворите од 1923. године и већ три генерације је у породичном власништву. Најпознатији по својим пиерогиима угушеним у путеру и луку, Соколовски'с је погодан за политичаре који траже пријатељски разговор са гласачима у опуштеној атмосфери. Лецх Валеса, бивши председник Пољске, посетио је овде, као и пре-веган Билл Цлинтон.

Где јести и пити кроз Демократску националну конвенцију

Зграбите послужавник и трбух до парних тава за телећи шницл, димљену киелбасу и пилећи паприкаш. Жедан? Соколовски'с служи пољска пива, укључујући Окоцим и Ставски Премиум Лагер. Није изненађујуће што је фондација Јамес Беард прогласила Соколовског „америчком класиком“ 2014. године.

Едвинс Леадерсхип & Рестаурант Институте / Пхото љубазношћу Фацебоок

Едвинсов институт за лидерство и ресторане

Ово елегантно место служи француску кухињу и у њему готово у потпуности раде бивши осуђеници. Непрофитна трпезарија бившим затвореницима даје другу шансу, а започео ју је Брандон Цхростовски, који је своју кулинарску веродостојност зарадио на највишим местима у Чикагу, Њујорку и Паризу. Цхростовски обучава особље за обраду предњег и задњег дела куће како би радницима пружило искуство потребно за будуће запослење.

Све ово било би племенито чак и да храна није првокласна, али јесте. Нагласак је на припреми поред стола, што се види у јелима попут Цанетон де Роуен а ла Прессе - пресоване патке у сосу од ракије путера. Пљескавица се служи са сосом Диане и помфритом од гусје масти. Што се тиче десерта, идите на Бананас Фостер. Не пропустите ваљану колица са сиром - Цхростовски је своје вештине усавршио у Пицхолине, бившем легендарном њујоршком ресторану познатом по услузи сира.

ЦРВЕНА, Стеакхоусе / Пхото љубазношћу Фацебоок

ЦРВЕНА, одресци

Народна странка би волела да Охајо поцрвени, а где боље започети од ове популарне стеакхоусе одмах иза угла од Куицкен Лоанс Арене, дома конгреса? Започните са тартаром од бифтека, комбинацијом ручно исеченог малог ребра са луком од љутике и капарима, или идите на класичну клин салату преливену хрскавом панчетом, плавим сиром и преливом од ранча у паприци. Али овде одрезак заповеда подијумом, минимално зачињен и нуди се са разним сосевима, попут класичног Беарнаисеа, зелене паприке или белог лука-чилија.

За стране стране очекујте уобичајене осумњичене (крем шпинат, запечене печурке и шлаг), као и јединствене опције попут сечуанског грашка, тата пармезана и гратина од карфиола са пршутом.

Ватрена храна и пиће / љубазност фотографије Фацебоок

Ватра Храна и Пиће

Доуг Катз послужује америчку кухињу из свог ресторана отворене кухиње уз опуштену атмосферу. Почните са глиновим хлебом, преливеним аиолијем од црвене паприке / белог лука и пармезаном реггиано, или испробајте паприке киселе краставце др Катз, направљене по рецепту Даговог оца. Бургер храњен травом са чедром, ужитком од парадајза и сенфом аиоли у најбољем је случају једноставности, док тандуор свињски котлет показује неки кулинарски штих.

Остали тандоор специјалитети укључују целу пастрмку са меко куваним јајетом и ребро око са фритулама од карфиола, козјим сиром и динстаним празилуком. Већ сте жедни? Испробајте бледе пиво малине Разз Вхеат из локалне пиваре Јацкие О’с. За десерт не пропустите сладолед од америчких сладоледа од кокица са карамел сосом и ушећереним пеканима.