Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Пиво

Амерички пивари дају италијанским пилснерима свеж укус

Италија винари су одавно инспирисали винаре широм света, али и пивари у земљи постали су трендсетери.



Најновији буззи стил инспирисан пивом чизме? Пилснер. Приступ се удаје за увећани зачински биљни мирис са умереним алкохолом и високом питкошћу.

„Комбинује додир онога што волимо у ИПА-има са сензибилитетом оштрог лагера“, каже Матт Бринилдсон, мајстор пиваре из Компанија за производњу пива Фирестоне Валкер у Пасо Роблес , Калифорнија .

Почетак стила прати Италијанска пивара пивара у северној Италији, око 1996. Тада је Агостино Ариоли, оснивач и главни пивар, створио Типопилс , сув, горак Пилснер у немачком стилу са необичним преокретом.



У Немачкој суво скакање (поступак који укључује мирисне хмељ после ферментације) је забрањено Наредба о чистоћи , или закон о чистоћи пива који ограничава састојке дозвољене у пиву земље.

Ариоли је, међутим, одабрао да осуши Типопилс. Користио је рафиниране сорте познате као племенити хмељ, познат по својим земљаним, цветним и зачинским карактеристикама.

Италијански прописи привремено су зауставили извоз пива у САД, чинећи његову недавну популарност у држави још случајнијом.

Свеж водич за хмељ у пиву

Пет италијанских пилснера за покушај

Хоп
Окбов Бревинг Цомпани

Пивара фарме Маине нефилтрирана Хоп (Италијански за „хоп“) је први који се означио као Пилснер у италијанском стилу. Обилно је суво хмељен зачињеним, цветним хмељем Теттнангер за сок од лимунове корице.

Алпинистичко пиво
Компанија Сцхиллинг Беер

Нев Хампсхире’с Сцхиллинг окупио са Маине’с Фоундатион Бревинг Цомпани за ову „пријатељску сарадњу“ која садржи Ерацлеа Типо Пилснер слад, гајен североисточно од Венеција . Бледе сламе, пије суво, са земљаном и биљном аромом која подсећа на мајке.

Пилснер пиво

Компанија за производњу пива Фирестоне Валкер

Инспирисан италијанским архетипским Типопилима, ово је изграђено и од немачких сладова и од хмеља Сапхир, и раскошно суво поскочено попут западне обале ИПА. Резултат је оштар, калибрисан Пилснер , његова опојна арома одлична од свеже резане лимунске траве.

Террифица

Ваифиндер Беер

Замишљено у сарадњи са Грејач Аллен Бревинг и Пиво модерног доба , ово је почаст и Типопилсу и хорор филмовима у италијанском стилу. Снаппи, сунчано и суво у пртљажнику, тврдо је хоппед са зачињеним немачким сортама попут Спалт Селецт-а и Теттнангер-а.

Осећај сврхе

Греен Цхеек Беер Цо.

Заглађен смешом беле пшенице и зачињен немачким сортама хмеља као што су Магнум и Хуелл Мелон, ово је супер шумећи италијански стил Пилс из сунчане јужне Калифорније. Помислите: лимунова корица деликатно је расута по управо печеном хлебу.