Време припреме: 30 минута Време печења: 1 сат Време хлађења: 2 сата Укупно време: 30 минута Порција: 8Скочи на чињенице о исхрани

Без обзира да ли славите национални дан пите од јабука или желите да направите десерт за своју породицу и пријатеље, увек је добра идеја имати при руци једноставан рецепт за питу од јабука као што је овај. Корак по корак, овај класични рецепт за питу од јабука вам показује како да направите питу од јабука од нуле. Почиње са препознатљивим тестом наше тестне кухиње за питу са дуплом кором и показује вам праву комбинацију састојака за савршен фил за питу од јабука. Завршава се корисним саветима за украшавање врха пите и чак вам даје упутства о томе како да направите варијанту пите од јабука.

Ако вам недостаје времена, можете преполовити своје време за припрему са нашим савети за прављење коре за питу унапред . Или ако само жудите за укусом јабуке, али не желите додатни посао, покушајте да направите ове десерте од пите од јабука.

Савет за тестну кухињу: Када правите питу, важно је одабрати сорту јабука која ће издржати топлоту. Гранни Смитх јабуке су омиљене међу љубитељима киселих јабука, али ако више волите слађу јабуку за кување, бирајте између Цортланд, Голден Делициоус, Јонатхан, Невтовн Пиппин, Роме Беаути, Винесап или Иорк Империал.

Како направити питу од јабука од нуле која би бака била поносна

Састојци

• 1 РецептПециво за питу са дуплом кором

  
  
  

• ¾ чаша гранулисани шећер

• 2 кашике вишенаменско брашно

• ½ кашичица млевени цимет

• ⅛ кашичица млевени мушкатни орашчић

• 6 чаше танко исечене, огуљене јабуке за кување (6 средњих)

• ⅓ чаша сушене бруснице (опционо)

• 1 кашика сок од лимуна (опционо)

• 1 јаје, лагано умућено

• 1 кашичица вода

• Турбинадо (сирови) шећер и/или груби шећер

Пециво за питу са дуплом кором

• 2 ¼ чаше вишенаменско брашно

• ¾ кашичица со

• 23 чаша скраћивање

• 8 кашике хладна вода

Упутства

1. 

   БХГ / Ана Цадена

   Загрејте рерну на 375 ° Ф. Припремите пециво за питу са дуплом кором. На лагано побрашњеној површини разваљајте једну куглу за пециво у круг од 12 инча.

2. 

   Ана Цадена

   Олакшајте круг пецива у тањир за питу од 9 инча без истезања; издвојити.

3. 

   БХГ / Ана Цадена

   У великој посуди помешајте гранулирани шећер, брашно, цимет и мушкатни орашчић.

4. 

   БХГ / Ана Цадена

   Додајте јабуке и, по жељи, сушене бруснице; баците нежно да премажете. Ако јабуке нису киселе, додајте лимунов сок.

5. 

   БХГ / Ана Цадена

   Пребаците мешавину јабука на тањир за питу обложен тестом. Исеците пециво чак и са ободом плоче за питу.

6. 

   БХГ / Ана Цадена

   Преосталу куглу за пециво разваљајте у круг од 12 инча. Исеците прорезе у пециву и/или исеците облике јабука из пецива помоћу секача за колаче од 1 до 1-1/2 инча.

7. 

   БХГ / Ана Цадена

   Ставите круг пецива на фил; исеците на 1/2 инча изван спољне ивице плоче за питу. Преклопите горњу ивицу теста испод доње. Кримп ивице по жељи. Ако користите, ставите облике јабука на врх пецива.

8. 

   БХГ / Ана Цадена

   У малој посуди помешајте јаје и воду. Премажите тесто мешавином јаја и поспите турбинадом и/или крупним шећером.

9. 

   БХГ / Ана Цадена

   Покријте ивицу пите лабаво фолијом. Пеците 40 минута. Уклоните фолију. Пеците још око 20 минута или док јабуке не омекшају и фил не постане мехурасти.

10. 

    БХГ / Ана Цадена

    Охладите на решетки око 2 сата да се послужите топло или потпуно охлађено.

Пециво за питу са дуплом кором

1. У средњој посуди помешајте брашно за све намене и со. Користећи блендер за пециво, исеците на комаде док комади не буду величине грашка.

2. Поспите 1 кашику хладне воде преко дела мешавине брашна; нежно баците виљушком. Гурните навлажено тесто на страну посуде. Додајте још хладне воде, по 1 кашику, док се све не навлажи.

3. Поделити тесто на пола; формирајте сваку половину у лопту. На лагано побрашњеној површини, рукама лагано спљоштите 1 куглу теста.

4. Разваљајте тесто од центра до ивице у круг пречника око 12 инча. Да бисте пренели пециво, умотајте га око оклагије.

5. Одмотајте тесто у тањир за питу од 9 инча. Ставите тесто у тањир за питу, пазећи да се тесто не растеже. Исеците пециво према упутству. Додајте фил и развуците преостало тесто према упутству.

Варијанта пита од јабуке

1. Припремите према упутству, осим да замените 1 пециво по рецепту за питу са једном кором за пециво за питу са дуплом кором. Напуните плочу за питу обложену тестом према упутству.

2. За прелив, у малој посуди помешајте 1/2 шоље вишенаменског брашна и 1/2 шоље упакованог смеђег шећера.

3. Користећи блендер за пециво, исеците 3 кашике путера све док смеса не личи на крупне мрвице.

4. Поспите прелив преко мешавине јабука. Не премажите мешавином јаја или посипајте турбинадом и/или крупним шећером. Пеците према упутству.

Исхрана по порцији: 462 калорије, 4 г протеина, 77 г угљених хидрата, 17 г укупне масти (8 г засићене масти), 27 мг холестерола, 4 г влакана, 8% витамина А, 10% витамина Ц, 240 мг натријума, 3 % калцијума, 10% гвожђа

Рате Ит Принт

Нутритивне таблице(по оброку)

441	Калорије
17г	Дебео
68г	Царбс
5г	Беланчевина

Прикажи ознаку пуне исхране Сакриј ознаку пуне исхране

Нутритивне таблице
Порције по рецепту 8
Калорије 441
% Дневна Вредност *
Укупно масти17г	22%
Засићене масти4г	двадесет%
холестерол23мг	8%
натријум229мг	10%
Укупно угљених хидрата68г	25%
Тотал Сугарс35г
Беланчевина5г	10%
Витамин Ц5.9мг	7%
Калцијум20,2мг	2%
Гвожђе2мг	Једанаест%
Калијум196мг	4%
Фолат, укупно76.6мцг
Витамин Б-120.1мцг
Витамин Б-60.1мг

*% дневне вредности (ДВ) вам говори колико хранљиве материје у порцији хране доприносе дневној исхрани. 2.000 калорија дневно се користи за опште савете о исхрани.