Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Вински Есеји

Уметност вина

Н.рано сваки љубитељ калифорнијског вина познаје чувени цитат вољеног шкотског песника Роберта Луиса Стевенсона, „Вино је поезија у боцама“. Његова изјава краси аутопут 29 док улазите у срце долине Напа.



Па да ли је истина оно што је Стевенсон написао? Да ли је винска поезија?

Прво, покушајмо да утврдимо шта је поезија. Али ово није тако лако како звучи.

Речник Мерриам-Вебстер дефинише га као „језик одабран и уређен да створи специфичан емоционални одговор кроз значење, звук и ритам“.



Виллиам Вордсвортх назвао је поезију „спонтаним преливањем моћних осећања“.

Емили Дицкинсон је рекла, „Ако прочитам књигу и учини ми тело толико хладним, ниједна ватра ме не може загрејати, знам да је то поезија.“

Други песници то описују као „музички“, „универзални“ и „истину“. Једно од мојих омиљених објашњења је Били Колинс, бивши лауреат песника из Сједињених Држава, који ми је рекао да стих гласи, „на крају, све о времену. Да смо окружени лепотом и да онда умремо. “

Моје гледиште такође није чаробни метак јасноће. Поезију доживљавам као лепу и музичку комуникацију која на изненађујући и емотиван начин покушава да открије универзалне мистерије.

Ово скромно схватање само одзвања оним што су колективни великани рекли преко мог пуномоћника - да је поезија искључиво субјективни медиј. Вино је, наравно, такође: један који пије може вољети оно што је у чаши, проналазећи нијансе за нијансом, док га други може прогласити потпуно једнодимензионалним и незадовољним.

Небројено је више сличности. Винарство и компоновање песме захтевају креативност, техничко знање и дубоку жељу и визију да би се створило нешто дивно, надахњујуће, или чак изазовно или смело. Када процењују вино или израђују стихове, и пијевац и песник морају бити претерано свесни шта виде, осећају, осећају, осећају и осећају. И док песме хватају тренутке и емоције људског искуства или говоре о њима, запамтите, боца вина је веома жива, смртна ствар. Рођен је из страсти и промена током времена. Има тренутака дубокости и може проћи кроз тешка времена. Може бити бучно, други пут нијемо. Живи, па умире.

Тако да кажем да је Стевенсон био у праву. Баш као и песма, боца вина пружа јединствено искуство за особу која га истражује, а сваки гутљај даје поглед на коначан, али чудесно мистериозан живот.

Тим Царл, писац и управни партнер винарије Книгхтс Бридге у ​​долини Напа.