Сезона роштиља је напокон стигла, а шта има бољег вина од слатких ребара, пилетине, кобасица и пљескавица од Зинфандела? Његови зачињени зачини пуног тела умотавају се у чврсте рустикалне танине који чине Зин добрим партнером у месу и живини са меснатим сосом. Ево десет доступних цинкова који су сада заслужили ознаку Едиторс ’Цхоице, што значи да нуде посебну пажњу због цене. Обратите пажњу на распрострањеност долине Дри Цреек, где Зинфандел успева под врелим летњим сунцем. Дакле, ставите чеп и упијајте Зинс на следећем роштиљу.

---

95 Дри Цреек 2007 Беесон Ранцх Зинфандел (долина Дри Цреек) 34 долара. Виноград се вијугавим, сликовитим Вест Дри Цреек Роадом састоји од врло старих лоза. У погрешним рукама могло би се лоше руковати овим грожђем са ниским приносом, али Дри Цреек Винеиард познаје Зинфандела. Резултат је спектакуларан, суштина старе винове лозе Сонома. Богато, суво и чисто, изузетно је сложено у брилијантном, папреном шумском воћу са укусним ивицама слатких грожђица. Попијте сада за чисту сласност.

92 Миро 2008 Олд Винес Зинфандел (Александер долина) 25 долара. Сјајан Зинфандел, предиван за пиће због свог меког богатства. Ласка непцу дубоким, трајним пуњењем пита од црне трешње и малине, укусима ваниле, индијских зачина и сандаловине, али је потпуно суво са богатим, замршеним танинима. Произведено је само 190 случајева, али вреди потраге.

92 Ридге 2009 Еаст Бенцх Зинфандел (долина Дри Цреек) 26 долара. Богат и задовољавајући Зинфандел, који показује класичне сортне ароме зрелих, дивљих црвених бобица, дувана, соја соса, сланине и белог бибера. Алкохол је запажен по благој врућини и глицеринасти слаткоћи, али ти елементи су добродошли делови личности вина.

92 Кунде 2007 Ресерве Центури Винес Зинфандел (долина Сонома) 30 УСД. Ове старе лозе су познате по концентрацији, а ово Зин је сигурно једно од најинтензивнијих вина бербе. Огроман је у укусима дивљих бобица, рибизле, сладића, тамне чоколаде, сланине и егзотичних зачина који се настављају и настављају. Уз све богатство, изванредно је уравнотежен, са финим танинима и оштром окосницом киселости.

91 Пуцциони 2007 Олд Вине Зинфандел (долина Дри Цреек) 28 долара. Као коначни Дри Цреек Зинфандел, садржи тоне зачина, шумског воћа и трешања и слатко димљеног сандаловине. Добро се носи са својим високим алкохолом, а врућина наглашава паприке. Пожељан, сложен Зин за пиће.

91 Породица Неал 2008 Зинфандел (долина Напа) 24 долара. Велики Зинфандел, вредан цене. Долина Напа и даље прави најуравнотеженије цинкове у стилу кларета, а ова улаштена лепотица је управо тамо горе. Сув је и елегантно грађен упркос знатној снази, показујући богате ароме дивље малине и трешње, слатко концентрисане црвене рибизле, моке, сладића и мрвице папрених зачина.

90 Бонтерра 2008 Зинфандел (округ Мендоцино) 16 долара. Овај Зинфандел има квалитет уџбеника. Изражава класичне калифорнијске атрибуте сорте. Савршено је сув, не садржи превише алкохола, чврст је у танинима и дубоко је ароматизиран тамним коштуњавим воћем и бобицама. А ту су и свеже згњечени зрна бибера, црна, црвена, зелена и бела, што га чини савршеним вином за роштиљ.

90 Пеззи Кинг 2008 Зинфандел (долина Дри Цреек) 18 долара. Класични Дри Цреек Зин, сув, зачињен и бријантан, има оне рустикалне танине који обожавају сир, сос од парадајза, роштиљ измазан зачинима или одличан тацо од говедине. Савршена зрелост, препуна малина, купина и боровница.

90 Кенвоод 2008 Јацк Лондон Винеиард Зинфандел (долина Сонома) 20 долара. Прекрасан Зинфандел који узима рустикалне, дивље јагодичасто воће, дуван, анис, биљке и бибер ароме те сорте и чини их елегантнима колико и Зинфандел. Снажни, хватљиви танини захтевају слани, папрични бифтек.

89 Маин & Геари 2009 Зинфандел (долина Дри Цреек) 18 долара. Амбициозно вино, очигледно узгојено од винова лоза ниског приноса чији су воћни укуси концентрисани у дивље купине и вишње, завршено егзотичним зачинима који карактеришу Дри Цреек Зинфандел. Врло добар Зин по цени.