Није хипербола рећи да је потрага да постанете мајстор соммелиер Суда Учитеља Соммелиера брутална. Укључује учење (а да се не памти меморисање) свих аспеката вина, пива и алкохолних пића, као и саке-а, кафе и чаја, а затим тестирање кроз ноторно тешке слепе дегустације, критике услуга и усмени испит. У новом документарцу Сомм, премијерно приказаном на филмском фестивалу Напа Валлеи 7. новембра, редитељ и продуцент Јасон Висе прати четири соммелиера док покушавају да положе изазовни МС испит.

Љубитељ вина сустигли Висе-а како би сазнали више о овом пројекту закивања и испиту који само 197 соммелиера може рећи да је положило.

Љубитељ вина : Шта је била инспирација за овај филм?
Јасон Висе: Одувек сам желео да снимим филм о вину. Имао сам срећу да сам био пријатељ са неким ко ће покушати да положи његов уводни испит за соммелиера и одмах сам знао да морам овај свет да углазбим. Желео сам да покажем колико свет вина може бити доступан, а најлакши начин да то урадим је да га умотам у дубоко људску причу.

МИ. : Како сте глумили за то?
ЈВ: Првобитно смо намеравали да снимамо кандидате раширене широм Сједињених Држава и Канаде. Тада сам упознао неколико појединаца који су тренирали заједно и видео прилику за путовање са групом пријатеља, што је створило врло органску причу која је природно дошла.

МИ. : Да ли овај филм има универзалну привлачност изван винских стручњака?
ЈВ: Овај филм снимили смо како бисмо привукли особу која потроши дванаест долара на флашу вина у прехрамбеној продавници. На крају, Сомм није реч о вину, већ о било каквом огромном циљу који су људи себи поставили. Свако може саосећати са неким ко покушава да оствари своје снове. Амбиција је заразна. Желите да ови људи успеју.

МИ. : Да ли гледаоци сазнају шта се дешава са овим кандидатима током потраге да постану мајсторски соммелиер?
ЈВ: Апсолутно. Желели смо да проверимо ову ствар и филм се надовезује на невероватно напет и врло емотиван крај. Филмски ствараоци имали су срећу што им је омогућен приступ без преседана неким од најдраматичнијих тренутака који се дешавају током овог испита.

МИ. : Шта за вас значи започети филмски фестивал Напа Валлеи 2012?
ЈВ: Као режисеру, то ми је највећа част у каријери. Прошле године су то место имали Потомци. Да нам фестивал постави наш мали независни филм на тако велику сцену и да нам верује у ту позицију, огромна је част.

МИ. : Шта сте научили о вину током прављења Сомма?
ЈВ: Највећа ствар коју сам научио је да не знам ништа о вину. Током снимања имао сам среће да попијем невероватније вино него што ће га већина људи у животу. Научио сам да се заиста сјајно вино може наћи јефтино ако знате шта тражите - моји омиљени су немачки ризлинги и сицилијански црвени.