Ово су времена када можда нећете моћи да пронађете свог омиљеног Бурбона. Ако се то догоди, предлажемо да изађете на улицу до неке од сродних душа Бурбона, Виски из Тенесија . Зналци ће знати да се виски из Тенесија такође прави са најмање 51% кукуруза пре него што одлежи у новим угљенисаним храстовим бурадима, али произвођачи из Тенесија иду на додатни корак. Морају филтрирати виски кроз угаљ шећерног јавора у кораку који отапа дух.

Срећом за све нас, Теннессее виски коначно доживљава свој препород. Ево седам боца које вам препоручујемо да потражите.

Декодирање вискија из Тенесија

Георге Дицкел Баррел Селецт Теннессее Вхиски 46 УСД, 95 бодова . Овај малосеријски виски из Тенесија сложен је за уживање. Арома се отвара слаткоћом ваниле која се даје неколико минута да се отвори у чаши, проширује се на стару кожу и карамел. Непце се на сличан начин креће између богатства и сувих укуса који сугеришу да је старији виски у комбинацији: медењаци, карамела и мока у дугом завршном слоју, сушеном еспрессом, кожом и црним бибером. - Кара Невман

Виски са двоструком бачвом Хеавен’с Доор 50 долара, 92 поена . Потражите благу арому која се удаје за мед и храст. Непца воде храстом, затим прженом ванилијом и сушеном кајсијом, са дугим, загревајућим, папреним завршетком. Додавање воде даје мекше ноте меда и камилице. Љубитељи музике узимају на знање: овај бренд је развијен у сарадњи са Бобом Диланом. –К.Н.

Виски са правим ражем Јацк Даниел’с Теннессее 27 долара, 92 поена . Направљен од 70% ражи, умерено велике количине, овај виски је брз и зачињен, са доста укуса. Такође има пуно алкохолних удараца на носу и непцу, па планирајте да их умешате у коктеле или додате воду по укусу, која омекшава удар и наговара ванилу, лимунову кору и алеву паприку на завршетку сушења. Најбоља куповина. –К.Н.

Виски „Смоки Моунтаин Кинг’с Цреек“ у Тенесију 40 долара, 91 поен . Мекани ароми алеве паприке и ваниле воде нос, заједно са квасним дахом. Непце се отвара ванилином слаткоћом, сушењем до коже, еспреса и каранфилића на крају. Пљусак воде откључава заобљенији, зачињенији профил укуса, завршавајући са најслабијом нотом сушене кајсије на издаху. У доби од 9 година. Најбоља куповина. –К.Н.

Нелсоново прво бачве од вискија у Теннессееју од 108 долара, 60 бодова . Изузетно тамна, румена нијанса сигнализира да ће ово бити снажан гутљај. Ароме сугеришу дубоку карамелу, сушену трешњу и храст. Додајте пуно воде да укротите јаку врућину овог непропусног вискија, али знајте да се прелепа карамела разређује у мекши профил меда од ваниле и меда. Смели, зачињени завршетак одјекује трешњом, циметом и каранфилићем. –К.Н.

Ујак Најближи 1856 Премиум виски 60 долара, 90 бодова . Сарсапарилла и ванилија воде нос и непце. Гутљај снажно осећа сушење, који цврчи са ђумбиром и циметом право у тостирани финиш ваниле и бадема. Направљено од мешавине вискија старих од 8 до 11 година. –К.Н.

Роаминг Ман Теннессее Страигхт Рие Виски 50 долара, 88 поена . Очекујте дубоку јантарну нијансу и слаткасто-ароматичне ароме које каналишу карамел, кафу, храст и наговештај сушеног оригана. Ватрено, исушујуће непце подсећа да је ово виски јаке бачве. Додавањем воде омекшава врућину, али испире мало укуса, што доводи до профила кокоса и бадема наглашених лимунском трпкошћу и примесом цимета. Стар три године и два месеца. –К.Н.