Најбољи печени свињски котлети, укључујући једноставне савете из наше тестне кухиње
Печене свињске котлете могу бити пуњене, поховане или сервиране са топерима или сосовима; опције су наизглед бескрајне. Један од омиљених начина кувања свињских котлета у нашој тестној кухињи је управо у рерни и укључује неочекивану технику. (Савет: Укључује тигањ.) Пратите наш водич корак по корак о томе како да испечете свињске котлете, а затим прикупите неколико невероватних рецепата за свињски котлете за ваш следећи домаћи оброк.
Савети како да направите најбољи печени свињски котлет
Ево неких од омиљених савета наше тестне кухиње за прављење најукуснијих печених свињских котлета.
-
4 исецкати без отпада свињски котлети
-
1/4 кашичица со
-
1/4 кашичица црни бибер
-
1 кашика маслиново уље
-
Загрејте рерну на 350 степени Фаренхајта. Одрежите маст са котлета.
-
Осушите котлете папирним убрусима. Котлете поспите сољу и бибером.
-
У изузетно великом тигању загрејте уље на средње јакој ватри. Додајте два котлета са костима или све котлете без кости. Кувајте око шест минута или док не порумени, претварајући се у смеђу равномерно. Пребаците котлете у посуду за печење величине 15к10к1 инча. Поновите са преосталим котлетима ако је потребно.
-
Јаке Стернкуист
Пеците котлете 14 до 17 минута или док термометар за тренутно очитавање уметнут у котлете не региструје 145 степени Фаренхајта. Покријте и оставите да одстоји три минута.
- Слов Цоокер пире од слатког кромпира
- Салата од броколија
- Печене шпаргле
- Салата од печених парадајза и печурака
- Двапут печени кромпир
Колико дуго треба пећи свињске котлете
Пеците свињске котлете дебљине око 1¼ инча на 350 степени Фаренхајта 14 до 17 минута или док термометар који се тренутно очитава не региструје 145 степени Фаренхајта. Ако сте забринути да време печења варира јер су котлети без костију или без кости, престаните да бринете.
Наша тестна кухиња је испробала и једно и друго и све док је дебљина иста, време печења је исто за свињске котлете без кости и свињске котлете са костима. Ако користите свињске котлете тање од 1¼-инча дебљине, смањите време печења.
Да бисте проверили температуру, уметните термометар са тренутним очитавањем у најдебљи део котлета (пазећи да избегавате кост ако користите свињске котлете са костима). УСДА је ажурирала своју смернице за готовост 2011. године, уз напомену да је свињетина кувана на 145 степени Фаренхајта (након чега следи одмор од три минута) једнако безбедна као и свињетина кувана на 160 степени Фаренхајта. При овој печености, свињетина је ружичастија него што су многи навикли, али је месо сочније и укусније. Ако желите, увек можете да кувате свој свињски котлет на претходни стандард од 160 степени Фаренхајта.
Како одабрати свињски котлет
Свињски котлети потичу из одељка слабина (горњег дела леђа) свиње. Ево неких од најчешћих резова које ћете наћи у одељењу месара у супермаркету:
Како пржити свињске котлете до увек сочног савршенства
Састојци
Упутства
Варијације рецепта за печене свињске котлете
Можете прилагодити овај рецепт за печене свињске котлете. Ево омиљених начина наше тестне кухиње за прављење свињских котлета у рерни.
Похани свињски котлети: За другачији поглед на печене свињске котлете, испробајте овај класични рецепт за печене свињске котлете. Зовемо их пржене у рерни јер и даље добијају ону укусну златну спољашњу превлаку коју добијате од пржених захваљујући панирању, али печење их чини здравијима.
Пуњени свињски котлети: Сада када сте професионалац у печењу свињских котлета, покушајте да их напуните нашим рецептима за печене пуњене свињске котлете и пуњене свињске котлете са јабукама и орасима. Да бисте направили пуњене свињске котлете, исеците мали џеп са стране котлета да бисте направили простор за пуњење. Кашиком додајте свој фил и пеците.
Шта послужити уз печене свињске котлете
Одлична ствар у прављењу печених свињских котлета је што их можете послужити уз своје омиљене прилоге. Пробајте да заокружите оброк домаћим пиринчем са сиром или свежом сецканом салатом. Наши тестери рецепата воле печене свињске котлете послужене са сирастим кромпиром и зеленим пасуљем на пари. Ево још неколико наших омиљених прилога:
Нутритивне таблице(по оброку)
| 112 | Калорије |
| 8 г | Дебео |
| 0г | Царбс |
| 10г | Беланчевина |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порције по рецепту 4 | |
| Калорије 112.2 | |
| % Дневна Вредност * | |
| Укупно масти7.7г | 10% |
| Засићене масти1.8г | 9% |
| холестерол33мг | Једанаест% |
| натријум153.9мг | 7% |
| Укупно угљених хидрата0.1г | 0% |
| Дијетска влакна0г | 0% |
| Тотал Сугарс0г | |
| Беланчевина10.1г | двадесет% |
| Витамин Д0.3мцг | 2% |
| Витамин Ц0 мг | 0% |
| Калцијум10.1мг | 1% |
| Гвожђе0.3мг | 2% |
| Калијум136.8мг | 3% |
| Масне киселине, укупни транс0г | |
| Витамин Д11,8 ИУ | |
| Аланин0.6г | |
| аргинин0,7г | |
| Асх0,7г | |
| Аспарагинска киселина1г | |
| кофеин0 мг | |
| Каротен, алфа0мцг | |
| Холин, укупно28,8мг | |
| Бакар, Цу0 мг | |
| Цистине0.1г | |
| Енергија469.6кЈ | |
| Флуор, Ф0.1мцг | |
| Фолат, укупно0мцг | |
| Глутаминска киселина1.6г | |
| Глицине0,5г | |
| Хистидин0,4г | |
| Исолеуцине0,5г | |
| Леуцине0.9г | |
| Лисине0.9г | |
| метионин0.3г | |
| Магнезијум, Мг10мг | |
| Манган, Мн0 мг | |
| Ниацин3.2мг | |
| Фосфор, П86.6мг | |
| Пантотенске киселине0.3мг | |
| фенилаланин0,4г | |
| Пхитостероли7.6мг | |
| Пролине0,4г | |
| Ретинол0.8мцг | |
| Селен, Се17.1мцг | |
| Серине0,4г | |
| теобромин0 мг | |
| Треонин0,5г | |
| Витамин Е (алфа-токоферол)0.5мг | |
| Триптофан0.1г | |
| тирозин0,4г | |
| Валине0,5г | |
| Витамин А, ИУ3.1 ИУ | |
| Витамин А, РАЕ0.8мцг | |
| Витамин Б-120.2мцг | |
| Витамин Б-60.3мг | |
| витамин К (филохинон)2.2мцг | |
| Вода24.5г | |
| Цинк, Зн0,8 мг |
*% дневне вредности (ДВ) вам говори колико хранљиве материје у порцији хране доприносе дневној исхрани. 2.000 калорија дневно се користи за опште савете о исхрани.
