210 Е. Главна улица
Лос Гатос, Калифорнија
408.354.7700 диодека.цом

Хеленска кухиња је обележје Дио Дека у хотелу Лос Гатос, где се седам партнера ресторана поноси промоцијом благодати Грчке и Медитерана. Шеф / партнер Салваторе Цалиси, уз сезонске састојке, уз врхунске грчке производе, попут рибе, сирева, маслиновог уља и оригана, добија сезонске састојке. Једна од великих Калисијевих радости је стварање грчки инспирисаних јела која истичу мноштво финих грчких вина. Вински директор Вагелис Папазисис упарио је кухарско јело Паитхакиа - јагњеће котлете с мескуите роштиља, храњено травом - са мешавином Цхицо Цхамеау Семели Кокотос Цабернет-Мерлот из Атике. После вечере, не пропустите шољу грчке кафе, загрејане у бакарном лонцу изнад кревета с врућим песком. Све је то део онога што Грци називају филоксенија, термин за гостопримство у земљи. Један оброк и гост пређу из непознатог у пријатеља.

Статистика
Број избора: 1.300
Боце у инвентару: 14.000
Број вина на чаше: 28
БИО: Да. Накнада за корке: 25 УСД
Истакнута листа вина: Фокусирајте се на грчка, француска, италијанска и америчка вина. Избори из света
врхунски произвођачи вина - укључујући врхунски Бургундију и Бордеаук првог раста - као и мање познате бутик винарије. Регионалне сорте: Мосцхофилеро из Мантиније у Грчкој и велики избор калифорнијског пинот црног.