Винцент Цхаперон ће преузети улогу Рицхарда Геоффроиа као Дом Перигнон’с шеф кухиње, почев од 1. јануара, објавила је 300 година стара кућа шампањца.

Цхаперон је рођен у Демократској Републици Конго, а одрастао је у винарској породици у Бордеауку. Стекао је виноградарску диплому пре него што је вежбао у виноградима Померола и Саутернеса, као и у Чилеу.

Цхаперон се придружио Моет & Цхандон 1999. године и постао помоћни винар 2000. године. Тесно је сарађивао са Геоффрои-ом од 2005. године, а за то време пар је поделио 13 берби и прогласио четири бербе са 600 хектара винограда у Епернеју. Геоффрои, који је на тој функцији био 28 година, прогласио је најмање 15 берби.

„Веран визији Дома Перигнон, [Геоффрои] је увек одабрао да у потпуности истражи његов потенцијал непрекидним настојањима да воће гурне до његове оптималне зрелости, омогућавајући му да поштује посвећеност Дома Перигнона„ увек винарству “, рекао је Кућа за шампањац испричана Имбибе .

Цхаперон не очекује да ће направити радикалне промене у култном луксузном шампањцу. Не може бити „бруталне промене“ од једне бербе до друге, рекао је Цхаперон једном за канадски луксузни магазин Нуво, али може доћи до „благог притиска“ промене на „полагани, континуирани“ начин.

Остале вести о ЛВМХ

Гленморангие Генерални директор, Марц Хоеллингер, именован је међународним директором обојице Моет & Цхандон и Дом Перигнон . Хеннесси-јев међународни директор маркетинга, Тхомас Морадпоур, заузеће Хоеллингерову позицију у шкотској кући средином августа.

Антоине Арнаулт, један од петоро деце председника и извршног директора Бернард-а Арнаулт-а, именован је за шефа комуникације и имиџа луксузног конгломерата, пријављеног почетком јуна. Наставиће са улогама извршног директора луксузне марке мушке одеће Берлути и председник италијанске луксузне куће Лоро Пиана .