У 2020. години америчка винарска индустрија забележила је највећи пораст у години испорука директно према потрошачу (ДТЦ) у протеклој деценији. Како су године и карантене повезане са пандемијом напредовали, потрошачима је послано 8,39 милиона случајева вина, што је пораст од 27% у односу на 2019. Упоредно, током последњих девет година, винарија ДТЦ забележила је просечан годишњи раст обима пошиљке од 10,5%.

„Знали смо да ћемо поставити рекорде у количинској пошиљци, али велико изненађење било је на вредносној страни - нисмо предвидели тако значајан пад цене по боци“, каже Ларри Цормиер, генерални директор компаније Совос Схипцомплиант.

Софтверска компанија удружила се са компанијом Винес Винес Аналитицс да би објавила свој годишњи ДТЦ извештај, а податке о испоруци добило је више од 1.000 америчких винарија. Иако је већи део података у складу са средином године ажурираним статусом компаније, извештај такође открива да је просечна цена по боци опала за 9,5% у 2020. години, са око 40 долара по боци на 36,83 долара по боци.

Ово је историјски пад цена, према Цормиер-у, који примећује да је од последњег великог смањења од 1,7% у 2013. години, премирање луксуза (20–24,99 УСД) и вина са супер луксузним ценама (25 УСД и више) повећало просечне цене боца за 2 –3% сваке године.

„Један или два ударца пандемије и пожара отежали су обављање било каквих послова као и обично.“ - Ларри Цормиер, бродски усаглашени Совос

Драстично смањење изазвало је неколико фактора, каже Цормиер. Прво, прелазак на е-трговину значи да су нови купци ушли у сектор алкохолних пића, попут миленијалаца са мање потрошних прихода који траже приступачна вина почетног нивоа. Друго, било је много агресивнијих попуста од стране произвођача у покушају да се задовоље они нижи захтеви за ценом.

Овај тренд проширио се и на калифорнијски округ Напа, где су суперлуксузне цене вина норма. Регија је забележила пад просечне цене боце од 8%, са 68,50 на 63,44 долара.

„Један или два ударца пандемије и пожара отежали су обављање било каквих послова као и обично“, каже Цормиер. А, с обзиром да многи виноградари не беру воће због оштећења од пожара и дима, Цормиер предвиђа да би се ти ефекти могли одразити и на будућу производњу и продају.

Интерес потрошача за вредна вина значи да сорте као што су Совињон бланк , Сиви пинот и Ризлинг добро као розе забележио је значајан пораст обима продаје, док су вина попут Каберне совињон , Највише засађена сорта Напа, забележила је мањи пораст обима.

Продаја дигиталних вина расте, а неко се пита хоће ли потрајати

Извештај примећује неочекивани успех винарија у „Остатку САД“ категорија или оне које се налазе изван западне обале. Категорија је достигла историјски најбољи резултат у ДТЦ каналу отпреме 2020. године, са 34,7% повећања обима пошиљки и пораста вредности тих пошиљака за 30,6%.

'У просјеку, њихова цијена по боци износи око 20 долара, тако да имају користи од миграције потрошача ка вриједним винима', каже Цормиер. Питање које индустрија сада мора поставити је да ли ће се ови трендови наставити и до 2021. Иако Цормиер очекује да ће ДТЦ наставити виде двоцифрени раст, он верује да бројеви неће бити приближно тако високи као 2020. године.

Прелазак на ДТЦ испоруку е-трговине поставља и изазове и могућности за произвођаче. Како миленијалци стичу куповну моћ, повећаваће се конкуренција за њихову пажњу и доларе.

Миленијалци и Ген З могли би спасити винску индустрију

„Произвођачи ће морати бити паметнији у вези са маркетингом, е-трговином и аналитиком података, што ће за многе од њих бити велика промена“, каже Цормиер. „Али мислим да је брендовима вина ДТЦ лакше створити позицију на тржишту ... људи траже аутентичност, искуство и причу, које вино нуди у односу на друге категорије. Винарије морају да искористе предност, искористе те квалитете у присуству на мрежи.

„На тај начин је много лакше него истакнути се на полици прехрамбених производа са заиста супер етикетом.“