Жупаније Мендоцино и Лаке годинама су служиле као извор приступачног грожђа за своје јужне сестре, Напу и Соному. Сада сваки регион успоставља свој идентитет.

Састоји се од 10 америчких виноградарских подручја (АВА), округ Мендоцино има највећи проценат сертификованог органског и биодинамичког грожђа у земљи.

Вински подруми Пардуцци су најстарија винарија округа Мендоцино, која је и даље снажна након више од 80 година, основана је 1932. Виногради Фетзер започели су овде 1960-их и настављају да буду глобална сила у органском узгоју грожђа. Мендоцино је такође познат по белом пиноту црне боје Андерсон Валлеи и алзашкој белој боји.

Некада популарно одмаралиште, округа Лаке данас више зависи од вина него од туриста. Његових 8.380 хектара винограда звони око Бистрог језера, једног од најстаријих језера у Северној Америци.

Углавном се ради око овог геолошког чуда да је 140 узгајивача зарађивало за живот продајећи приступачно грожђе.

Последњих година, вест се врти око субапелације округа Ред Хиллс Лаке. Високо узвишен и богат црвеним вулканским земљиштима, округ постаје познат по висококвалитетном каберне саувигнону.