За Викторију дуго одржана тачка „Земља новопечене и скоро мртве“ више нема заслуга. Овај град на јужном врху канадског острва Ванцоувер постао је мека за занатско пиво, занатску кафу и коктеле.

Почните посету са кофеином у Навика кафа . Налијте гориво на њиховом месту у Атријуму, колико и за еспрессо и Лукови и стреле пржени пасуљ као омотач прозора и пријатељска атмосфера. Бонус: Свињски роштиљ је у истој згради, узрокујући и решавајући зависности од повучених сендвича са свињским месом.

Доље низ блок, резервишите време за Агриусл , пекара / ресторан од Вицториа-ових жељених добављача хлеба, Фол Епи . Иако обично постоје редови, посебно за маренду, вреди чекати. Увек можете узети органску багету на дрва пре него што одлутате до ње Цхоризо & Цо. за маслине, сир и кобасице. Спремни сте за пикник ручак с погледом на водене таксије и плутајуће авионе Викторијина унутрашња лука .

Фотографија љубазношћу Агриус

Утажи жеђ од свега тог ходања Спиннакерс Бревпуб . На врату Иннер Харбор-а, то је прва канадска пивница, отворена 1984. године. Одатле, Вицториа'с Але Траил покрива осам пивара у кругу од три миље. Месец под водом , Хоине Бревинг Цо. , Лигхтхоусе Бревинг Цо. , Пхиллипс Бревинг анд Малтинг Цо. , Сванс Бревпуб и Кану бревпуб сви су изузетно блиски и гостољубиви. Узорак ФА Туг ИПА од Дрифтвоод Бревери или седите на барској столици у Драке са Маркет Скуаре-а и кушајте кроз линију занатских пива.

Спиннакерс / Фото Деан Азим

За другачију врсту пива посетите Цхинатовн'с Чај на путу свиле . Основала га је канадска „Мајсторица чаја“ Даниела Цубелиц, овај емпориум садржи више од 100 врста растреситог чаја из целог света. Прекухајте планове за вечеру уз брзу чашу шерија Подрум .

Ушушкан у скривено Троуце Аллеи , наћи ћете локална вина на чаше и мале тањире за подударање Тапа бар . (Време је да се посета поклопи са 10 УСД попуста на све боце у винској сриједи.) Узмите смуђа у бару ОСЕЋАЈ , у подножју кинеске четврти, где се кухиња од фарме до стола поклапа са винском картом одрживих произвођача из дворишта БЦ и шире.

ОЛО / Фото Линдсеи Еден

Брассерие Л’Ецоле је обавезна. Без икаквих резервација, место на комаду собе прижељкује се за фритезе од шницла колико и приступачна француска винска карта. Мислите мале тањире и вина на чаше? Крените у функи Фернвоод и Сценски вински бар , где можете имати летове упарене са вашим јелима.

Пицерија Фирст Стреет сада има три локације у којима се служи пица на дрва, ручно развучена, у напуљском стилу. Пица Маргхерита долази са острвом Ванцоувер Фаирбурн Фармс Буффало Моззарелла.

Затворите вече коктелом у стилском и оштром стилу Венето . Мали Јумбо служи класичне коктеле у спикеаси стилу, смелих укуса и позамашан бар. У Цливе’с Цоцктаил Лоунге , хипстери се мешају са гостима хотела у откривању нејасних алкохолних пића и маштовитих пића касно у ноћ.

Фотографија љубазношћу Литтле Јумбо