Реците Грчка, и говорићете о свему летњем: натопљене сунцем литице Санторинија, таверни столови који практично стењају под тежином рибе са жара и шетње заласком сунца кроз винограде старе попут Акропоља. Доживљавање Грчке је још забавније са једним од његових интригантних вина у руци. Али чак и ако само путујете у фотељи, ови гутљаји ће вам одмах пружити осећај места, са свежином савршеном за сезону.

А-то-Зс Грчке и њеног вина

Након шетње шеталиштем у Солуну у Македонији

Домаине Геровассилиоу 2015 Сингле Винеиард Малагоусиа (Епаноми) 23 долара, 92 поена.

Бујне ароме брескве и личија започињу ову препознатљиву белу боју из северне Грчке, направљену од сорте која је у земљи скоро изумрла до њеног поновног оживљавања крајем 20. века. Заобљени осећај за уста средње тежине нуди ароме меда, диње и тропског воћа избалансираног минералношћу и сувим финишем. За љубитеље ризлинга ово је узбудљива и егзотична алтернатива.

Након обиласка минојских рушевина Кнососа на Криту

Лираракис 2015 Волиа Винеиард Ассиртико (Крета) 16 долара, 89 бодова.

Из мале породичне винарије која се залаже за локалне сорте, ово даје ароме свеже лимунове корице и морске соли, праћене зрелим укусима цитруса и ђумбира. Средњег тела, може се похвалити добром киселошћу и минералима својственим храни. Иако је његово родно место Санторини, Ассиртико се успешно производи широм Грчке, а ово вино одражава његову кретску климу и терроир.

Фото Мег Багготт

Са сувлакијем од јагњетине у Плаки у Атини

Домаине Цоста Лазариди 2016 Аметхистос Росе (Драма) 18 долара, 90 бодова.

Блистав нос јагоде и трешње води ову свежу, али пуног мешавине Цабернет-Мерлот из северне Грчке, где су међународне сорте са локалним штихом освојиле признања широм света. Трешња, малина и зачини уравнотежени су чистом минералном ивицом, преливеном земљаном врпцом која одговара зачинима овог атинског специјалитета за уличну храну.

Куповина у старом граду Нафплио-а, Пелопонез

Мерцоури Естате 2015 Фолои (Пелопонез) 18, 90 поена.

Ова нежна мешавина родног грожђа Родитис (90 процената) и Виогниер (10 процената) има цветни нос и низ укуса тропског воћа. Направљено у једном од најстаријих грчких винских имања, елегантно је, слојевито бело, освежавајуће, са пептидним завршетком. Упарен са рибом са роштиља у једном од породичних ресторана овог сликовитог града, ова мешавина је ода рафинираним и енергичним винима овде произведеним.