Њујорк - њежни бизони из тексаске хедонистичке баклаве из Пенсилваније и замамни биљни умак из Џорџије. То су биле неке од врхунских намирница које су Галло Фамили Винеиардс изабрали за најбоље занатске прехрамбене производе у држави у оквиру другог годишњег програма награда медаља у винарији.

На ручку одржаном у Њујорку проглашени су победници у шест различитих категорија од више од 200 подносилаца захтева широм земље. „Конкуренција је ове године била густа“, рекла је Степхание Галло, директор маркетинга велике породичне винарије. „Одлучни смо присташе све веће америчке посвећености квалитетним прехрамбеним производима и ово је наш начин да одајемо почаст најбољима.“

Победници су:

• Изванредан хлеб / печено добро: Баклава Годдесс Инц., Сцхаефферстовн, Пеннсилваниа, због својих баклава.
• Изванредан зачин / уље / сирће: Белла Цуцина Артфул Фоод, Атланта, Џорџија, због умака од лимуна песто од артичоке.
• Изузетно кондиторско добро: Б.Т. МцЕлратх Цхоцолатиер, Миннеаполис, Миннесота, због тартуфа са страственим воћем.
• Изванредна млекара: Упландс Цхеесе Цомпани, Додгевилле, Висцонсин, због свог сира Плеасант Ридге Ресерве.
• Изванредно воће или поврће: Катхие’с Китцхен, Невтовн, Цоннецтицут, за сушена семена бундеве са укусом морске соли Суперсеедз.
• Изванредно месо и месне прерађевине: Тхундер Хеарт Бисон, Сан Антонио, Тексас, због различитих производа од бизона.
• Добитник награде Алл Артисанал Авард: Тхундер Хеарт Бисон. “Сваки продуцент има сјајну породичну причу, али Хугх Фитзсиммонс из Тхундер Хеарт Бисон истакао се као најинспиративнији и најупечатљивији“, приметио је Матт Галло, Степханиеин рођак и истакнути члан Галова трећа генерација чланова породице која је водила винарију. „То је посао четврте генерације, попут нашег, а Фитзсиммонсова страст према сточарству прожима читав посао и сваког запосленог.“ Све пријављене производе оцењивало је веће од шест истакнутих прехрамбених професионалаца и новинара. Победници добијају 5.000 долара бесповратних средстава за развој пословања и добивају зелено светло да награду искористе као „печат изврсности“ за оглашавање и маркетинг свог производа. За више детаља о овогодишњим победницима, судијама и како функционише годишњи програм, погледајте до ввв.галлофамили.цом .