Многи од најлепших и најлепших пејзажа на свету су, наравно, у винским регионима.

Није изненађење. На крају, елементи сјајног окружења за раст - умерено време, богато земљиште, минимална интервенција људи и загађивача - такође чине идилично путовање.

Историја - још један фокус паметних путника - такође иде руку под руку са виноградарским подручјима која су основана на свету. Имао сам срећу да ове године посетим две запањујуће локације УНЕСЦО-ове светске баштине: виноградарске терасе Лаваук изван Лозане у Швајцарској и португалску долину Доуро.

Поред тога што одузимају дах на северним обалама Женевског језера, виногради на падинама планине Лаваук датирају из 11. века. У неупоредиво драматичном Доуру вино се производи скоро 2.000 година.

Тхе Љубитељ вина особље чине загрижени путници, па тако и наш годишњи 10 најбољих дестинација за винско путовање функција је увек врућа расправа. Овогодишња листа богата је и иконичним (Пијемонт, такође под заштитом УНЕСЦО-а) и неоткривеним (Истра, неко?). То је основни туристички водич заљубљеника у вино за 2015. годину, са инсајдерским саветима, најбољим боцама и још много тога.

Још једна позната дестинација - Санта Барбара, Калифорнија - у фокусу је извештаја урбане винарије уредника Матта Кеттманна. Индустријски паркови и складишта у пројектима Санта Мариа, винском гету Ломпоц и шире, испумпавају неке од најперспективнијих токова у Калифорнији. Ми вам кажемо које урбане произвођаче сада треба да пробате.

Одрезак и вино нису никаква новост, али начин на који спајате одређене резове са вашим омиљеним вином је фокус нашег парења. Од портерхоусеа до филе мињона, кажемо вам како да га кувате, упарите и нудимо савете о бочним сосовима и коктелима како бисмо постигли запањујуће резултате.

Такође у овом издању: Шест највиших шкотских трендова године уреднице алкохолних пића Кара Невман и грчки рецепт за подстицање либида.