Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Вине Травел

Водич за Сономина најбоља винарска искуства, 2. део

Иако вероватно мање познати од свог суседа на истоку, долине Напа, тешко бисте пронашли винску регију у Калифорнији која нуди више доброг живота од округа Сонома. То је место које је тешко победити када тражите опуштен приступ јелу и пићу.



Вратите се назад и погледајте први део нашег свеобухватног водича за винарију Сонома.

Искуства спајања вина и хране

Округ Сонома се брине о храни колико и о вину. Ове винарије нуде прилику да уживају у јединственим упаривањима у прелепим, опуштеним окружењима.

Винарија Францис Форд Цоппола

Западна тераса / Винарија Францис Форд Цоппола

Винарија Францис Форд Цоппола

Легендарни режисер филмова попут Кум и Апокалипса сада је отворио радњу у Александровој долини на некадашњем месту Шато Соувераин и једина је винарија у региону која има сопствени ресторан. Ресторан Рустиц ослања се на многе омиљене Цопполине рецепте и храну, укључујући пице у неополитском стилу и месо инспирисано Аргентином. Поред трпезарије, Рустиц такође нуди покровитељима могућност вечере на њиховом отвореном поплочаном дворишту или базену. Отворен сваки дан францисфордцопполавинери.цом .



Глориа Феррер

Мехурићи и угризи / Глориа Феррер

Глориа Феррер

Произвођач пенушавих вина може се похвалити прелепом отвореном терасом која гледа на његове винограде у Царнеросу, заједно са заливом даље. Савршен је смуђ за уживање у Окусу Шпаније, погледу винарије на историју породице Феррер, упареном са седиштем шпанског тапас стила са храном и винским искуством. Алтернативно, резервишите Глориа’с Вине Цоунтри Пицниц да бисте уживали у упаривању на осамљеном окружењу на врху брда, или Бубблес анд Битес, који нуди три пенушава вина уз једно мирно, подударано са сезонским залогајима. Отворено свакодневно, уз неке дегустације само по договору глориаферрер.цом .

Ј Буббле Роом Искуство 0483 - © Мике Сугруе

Соба Ј Буббле / Ј Виноград и винарија / Фото Мике Сугруе

Ј Виноград и винарија

Ова локација винарије изван Хеалдсбурга позната је по својим пенушавим винима, али такође производи и низ гајених и даље узгајаних пинота црног и цхардоннаи-а, уз њихов популарни сиви пинот. Али жреб за посетиоце представља преуређена Ј Буббле Роом, где се од четвртка до недеље нуди храна од вина и јела од пет јела (обавезне резервације). Доступне су и мање дегустације сира и кобасица. Отворен сваки дан јвине.цом .

Патз и Халл

Вањске терене / Патз & Халл

Патз & Халл

Специјализујући се за цхардоннаи и пинот црни, Патз & Халл своја вина спарују са храном локалног порекла у њиховој кући Сонома, која се налази одмах изван града Сонома. Њихова истакнута дегустација је седиште Салон Екпериенце, које траје око сат времена, и укључује шест вина која су одређена за једно виноград, а која се једу уз залогај. Остале персонализоване дегустације доступне су свакодневно, све у погледу на винограде винове лозе у Царнеросу. Само по договору патзхалл.цом .

Роднеи Стронг Терраце

Тхе Терраце ат Роднеи Стронг

Роднеи Стронг Вине Естатес

Викендом уживајте у искуству спајања хране и вина у винарији, поновно покретање 23. јунардса новим куваром Алексом Гарсијом. Ово угодно дружење, доступно уз резервацију за до осам гостију, венчава пет вина са пет залогаја. Такође можете уживати у локално произведеним сиревима и месу за спаривање на Тераси, другој главној локацији на имању за забаву у храни и вину. Отворен сваки дан роднеистронг.цом .

Водич за Сономина најбоља винарска искуства, 1. део

Фарма до стакла

Округ Сонома углавном се бави фармама, вртовима и дивним отвореним простором, што доводи до тога да неке винарије на своја имања уграђују више од грожђа. Ево где можете да снимите Сономину сцену од фарме до стола, а да ипак имате чашу у руци.

Винарија породице Бензигер

Љубазност Породична винарија Бензигер

Винарија породице Бензигер

Биодинамичко виноградарско имање у месту Глен Елен, Бензигер нуди популарни обилазак свог ранча који посетиоцима пружа поглед на краве, овце и зујаће инсекте шкотског горштака који раде на имању. Поред грожђа, овде се узгаја и избор другог воћа и поврћа, од којих је већина на менију оближњег ресторана Глен Еллен Стар. Најбоље је резервирати трамвајске туре унапред, које полазе сваких пола сата између 11 и 15:30, ако временске прилике дозволе. Отворен сваки дан бензигер.цом .

Фарма предњег трема

Цвеће / Фарма предњег трема

Фарма предњег трема

Разноврсна фарма од 40 хектара изван Хеалдсбурга, Фронт Порцх, уз остале ужитке, узгаја цвеће, житарице, маслине, парадајз, кукуруз, пшеницу и купине. Такође гаји популарне ронске сорте попут Гренацхе, Сирах, Моурведре и Виогниер. Од овог органско узгојеног грожђа праве се имања, класификована у апелацији Руска река. Посетиоци се подстичу да обиђу фарму, поред дегустације вина Фронт Порцх. Само по договору фпфарм.цом .

#избор #цхоисум за @брандој @мистерјиус

Објава коју дели Туцкер Таилор (@фармерт) 7. јуна 2017. у 17:37 ПДТ

Вински посед и вртови Кендалл-Јацксон

К-Ј, са центром у Санта Роси, гаји „сензорни врт“ који се простире на три хектара и садржи велику разноликост флоре и фауне. Узгаја поврће, воће и зачинско биље за парове хране и вина кулинарског тима, а такође, између осталог, тежи кокошима, хмељу и кошницама. Туцкер Таилор, кулинарски баштован на фарми, постао је помало сензација на Инстаграму, где сљедбеницима нуди стални увид у оно што се догађа око фарме (@фармерт).

Избори у соби за кушање укључују парење вина и хране од пет јела, десертно вино и чоколаду и искуство дегустације вина и сира. Месечна серија вечера на отвореном, од фарме до стола, покренута је у мају. Отворено свакодневно, препоручују се резервације кј.цом .

Линмар Естате

Вртови Линмар / Естате Линмар / Фото Цхрис Мајорс

Линмар Естате

Произвођач пинота црног и цхардоннаи-а са седиштем у срцу руске речне долине, Линмар нуди јеловник кулинарских намирница припремљен на лицу места да прати његове дегустације вина. Такође нуди Линмар Лунцх, оброк од три јела са вином, у којем велики део састојака долази из сопствених вртова Линмар-а. Љети дођите на пино и пицу поподне, који се одржавају одабраном недељом. Резервирајте унапред линмарестате.цом .

Фарма и винарија Престон

Фарма и винарија Престон

Фарма и винарија Престон

Скривена на крају пута у долини Сувог потока, породица Престон овде се бави пољопривредом више од четири деценије. Уз узгајану стоку гаје поврће, наследство јабука, ораха, маслина (за уље) и грожђа. Престон такође има 13 сорти грожђа засађених на свом имању, укључујући оригиналне 100-годишње винове лозе Зинфандел и Царигнане, као и новије засаде сорти Рона и Пијемонт. Велики део кулинарске благодати продаје се у продавници на фарми, као и хлеб од киселог теста. Отворен сваки дан престонфармандвинери.цом .

Погледајте први део нашег Сонома водича

Тхе Цлассицс

Фаворити из уста

Кул и приморски

Избацивање добрих / ретких ствари

Иако се у многим дегустационим собама и винаријама за шалтерима налази посебна понуда, нека места специјализована су за јединственија искуства. То је шанса да се дубље позабавите оним што праве, било кроз бербу у библиотекама или посебне, мале продукције.

Цхатеау Ст. Јеан

Цхатеау Ст. Јеан

Цхатеау Ст. Јеан

Произвођач компаније Цинк Цепагес из долине Сонома, једне од основних мешавина Бордеаук округа Сонома, која је први пут направљена 1990. године, може се похвалити пространим имањем идеалним за пикник или чашу вина док играте боћарску игру. Такође нуди седиште за дегустацију библиотеке Цинк Ревес, прилику да учествује у вертикали Цинк Цепагес и других резервних вина. Нуди се два пута дневно од петка до понедељка, најбоље је да назовете унапред. цхатеаустјеан.цом .

Породична винарија Олд Вине Зинфандел Хартфорд

Винарија Олд Вине Зинфандел / Хартфорд Фамили

Винарија породице Хартфорд

Ушушкан тихо у наборима долине Руске реке у Форествиллеу, Хартфорд је од 1994. године направио врхунски пинот црни, цхардоннаи и стару винову лозу Зинфандел (заједно са мањим серијама Сирах-а). Резервишите за дегустацију вина у библиотеци неких од најтраженијих Хартфордових , високо алоцирана вина. Отворен сваки дан хартфордвинес.цом .

Ловор Глен

Поглед на планине Маиацамас / Лаурел Глен

Ловор Глен

Одавно позната по добром добру Цабернет Саувигнон са планине Сонома, Лаурел Глен одржава угодан простор за дегустацију у месту Глен Еллен, где посетиоци могу да пробају тренутна издања .. Ту је и Библиотека и дегустација чоколаде, која нуди прилику да проба неколико старијих берби имања. Међу новијим понудама су Лот Сериес винарије која започиње Цабернет Саувигнон 2012. године, намењен подруму. Само по договору лаурелглен.цом .

Давид Рамеи Рамеи Вински подруми

Давид Рамеи у кушаоници винских подрума Рамеи

Рамеи Вине Целларс

У центру Хеалдсбурга, познати винар Давид Рамеи води овај производни погон који нуди седиште за дегустацију вина. Каријером која се протеже од Бордеаука и долине Напа, Рамеи прави низ незаборавних Цабернет Саувигнонса, старе школе Цларет, заједно са Цхардоннаием и Сирах од једнак углед. Недавно је на свој репертоар додао и црни пинот, а покренуо је и сестринску етикету Сидебар, која се специјализовала за младалачка, приступачна вина попут розеа, саувигнон бланца и црвених мешавина. Само по договору рамеивине.цом .

Винарија Литтон Спрингс

Винарија Литтон Спрингс / Виногради Ридге

Ридге Литтон Спрингс

Сестринска винарија чувеног произвођача планине Санта Цруз у долини Дри Цреек добро је место за истраживање више имања. Нуди свакодневне дегустације имања једно виноградарских вина, укључујући главно флаширање Монте Белло. Резервишите за њихову турнеју Центури Тоур и дегустацију библиотека, које се нуде два пута дневно, и упустите се у старе бербе уз тренутна издања. Турнеја нуди фасцинантан начин за промишљање о старости у вину. Отворен сваки дан ридгевине.цом/висит/литтон-спрингс .