Јицама, поврће које се првенствено узгаја и једе јужно од границе, брзо постаје ужина и здрава алтернатива помфриту и чипсу. Са текстуром која је слична воденом кестену и слатким, готово орашастим укусом, јицама је погодна и за слана јела и за десерте где се понекад користи као замена за јабуку са ниским садржајем угљених хидрата. Ово коренасто поврће је чак ушло на мени за ручак у многим школама.

Пореклом из Мексика и Централне Америке, јицама се узгаја хиљадама година. Јицама изузетно добро расте у тропским зонама, где његове дугачке лозе могу досећи и до 15 до 20 стопа. Изван тропских и суптропских подручја, јицама је осетљив на мраз и мора бити заштићен за правилан раст и жетву.

Бентабое / Гетти Имагес

Иако се већина јицама комерцијално узгаја у тропима и суптропима, може се узгајати као годишњи усев у областима са дугим, топлим летима. Пошто је биљка осетљива на дужину дана, јицама је потребан дуг период топлог времена пред крај сезоне када су дани краћи од 9 сати пре него што биљке почну да производе кртоле. Заштита од мраза је од виталног значаја за бербу гомоља добре величине у хладнијим климатским условима.

Јицама Преглед

Име рода	Пацхирхизус еросус, Пацхиризус туберосус, Пацхиризус ахипа
Уобичајено име	Јицама
Светлост	Сун
Висина	15 до 20 стопа
Ширина	нулл то 1 Феет
Фловер Цолор	Плаво бели
Боја лишћа	Плаво зелене
Карактеристике сезоне	Суммер Блоом
Зоне	10, 11, 7, 8, 9
Пропагација	Семе

Где посадити Јицама

Јицама расте изузетно високо у тропима и чак ће достићи и више од 10–15 стопа када се узгаја у хладнијим климатским условима као једногодишња биљка. Посадите ове пењачице тамо где ће имати довољно чврстог ослонца и пуно простора за ширење. Иако биљкама није потребно толико простора у подножју, гомољи ће захтевати довољно влаге и хранљивих материја да би се брзо развили у УСДА зонама отпорности 7-9, због чега није препоручљиво да се саде у близини других усева.

11 тропских биљака цвећа које ће оживети сваку собу

Како и када садити Јицама

Семе треба посејати у затвореном простору највише два месеца пре последњег мраза. Ово даје биљкама довољно времена да саднице почну да расту пре очвршћавања и пресађивања на отвореном. Заштитите биљке од штеточина и ветра док лозе не нарасту довољно да се издржавају и умањите ризик од откивања нежних изданака.

Савети за негу Јицама

Светлост

Јицама је потребно несметано пуно сунце најмање 8 сати дневно током вегетације. Међутим, да би развиле гомоље, биљке морају да почну да добијају мање од 9 сати светлости дневно да би покренуле производњу. Дуге сезоне раста су кључне да ове биљке добију довољно топлоте док дани почну да се скраћују.

Земља и вода

Јицама винове лозе најбоље успевају у иловасти, добро дренирана земљишта са пуно хранљивих материја и довољно влаге. Богата тла ће омогућити биљкама приступ хранљивим материјама неопходним за веће корење и боље усеве.

Обавезно држите базу стабљике и све откривене корене прекривене земљом. Сви изложени делови биљке (укључујући корење) су веома токсични и за људе и за друге животиње. Не једите отворено корење.

Температура и влажност

Јицама најбоље расте у врућим и влажним климама. Међутим, биљке се могу узгајати у хладнијим климатским условима током лета ако се започну у затвореном простору пре вегетације и не буду изложене ниским температурама током производње кртола на крају сезоне.

ђубриво

Гнојите биљке јицама најмање једном месечно са а ђубриво са високим садржајем фосфора да помогне биљкама у производњи великих, гомољастих корена. Избегавајте коришћење ђубрива са високим садржајем азота, јер ће подстаћи производњу стабљика и листова, а не корена.

Обрезивање

Избегавајте обрезивање биљака. Робусна, здрава лоза неопходна је за производњу великог, јестивог корена. Укљештење савета за раст може помоћи да се подстакне краћи, шири раст. Одбијте све цвеће које се производи да помогне преусмеравању енергије у корене, а не у производњу семена.

Штеточине и проблеми

Због своје токсичности, јицама обично не сметају јелени или зечеви. Неке биљке, међутим, могу бити напале лисне уши . Попрскајте инсектицидни сапун на целу биљку, изнад и испод листова, да бисте контролисали ове инсекте. Третирајте сваких неколико дана док лисне уши више не буду видљиве.

Берба Јицама

Од семена, можете очекивати да ћете моћи да уберете своју јицу за око 150 дана под добрим условима, али заиста, јицама се може убрати у било које време ако су кртоле присутне. Старије биљке ће, међутим, временом постати тврде и дрвенасте. Такође можете сачекати да поберете свој усев док биљке не почну да постављају семе које се може сакупљати за садњу следеће сезоне. Имајте на уму, међутим, да су семенке јицама отровне и да их не треба јести!

Како размножавати Јицама

Јицама се може започети из семена или узгајати из малих кртола. Посејте семе отприлике два месеца пре последњег очекиваног датума мраза. Потопите семе преко ноћи пре садње, а затим га посејте око пола инча испод површине тла и ставите засађено семе на простирку за загревање. Саднице би требало да почну да расту у року од неколико недеља и могу се садити на отвореном убрзо након тога. Посадите саднице на удаљености од око 8 инча.

Алтернативно, мале кртоле из бербе претходне године могу се посадити и оставити да расту током вегетације. Посадите гомоље на дубину приближно удвостручите своју висину и оставите најмање 8 инча између биљака.

Често постављана питања

• Може ли се јицама узгајати у затвореном простору?

  Јицама најбоље расте на отвореном са пуним сунцем и дугом вегетацијом од најмање 8 месеци. Уз то, може се са одређеним успехом узгајати у стакленицима или у затвореном простору где добијају одговарајуће осветљење. Биљке које се узгајају у затвореном простору или у саксијама имају тенденцију да дају мање усеве.

• Може ли се јицама узгајати у саксијама?

  Да, јицама се може узгајати у великим саксијама. Саксије треба да буду најмање 10 до 15 галона како би се осигурало да биљке имају одговарајући простор, влагу и хранљиве материје.

• Да ли је јицама отровна?

  Да, сви надземни делови биљака јицама су отровни и не треба их јести. Конзумирајте само корење које је током целог раста било потпуно прекривено земљом. Биљке у саксији могу временом изгубити земљу и треба водити рачуна да сви кртоли буду потпуно неекспонирани.

Да ли је ова страница била од помоћи?Хвала на повратним информацијама!Реци нам зашто! Отхер Субмит