Сјајно розе може се направити било где у свету, од било ког грожђа црвеног вина. То укључује хибридне сорте, оне направљене од укрштања две или више различитих врста грожђа.

Иако се већина првобитно гајила због повећане отпорности на болести, ове биолошки разнолике сорте су од тада доказале да такође могу да толеришу читав низ окружења. И како се климатске промене брзо прекрајају у регионима у којима ће неко грожђе успети, све више се винара окреће томе мелези да помогне у задовољавању и даље растуће потражње за ружичастим флашама.

Ту амерички винари мало напредују. Произвођачи на Средњем западу и североистоку САД имају богату историју узгоја хибрида из којих потичу Витис винифера са северноамеричким аутохтоним врстама, попут Витис лабрусца или насипи од винове лозе , који могу преживети - па чак и напредовати - у оштријим условима држава.

За освежавајуће, летње руже, ови произвођачи користе грожђе попут Цхамбоурцин , Маркуетте и Фронтенац Грис. Напред, три флаше да се упознате.

Водич за почетнике о хибридном грожђу

Петоскеи Фармс Маркуетте Росе

Петоскеи, МИ

Ово флаширање је у потпуности направљен од Маркуетте, теинтуриер хибрида са кожом која изгледа више плаве боје и месом која има једнако таман пигмент. Да би руже одржао ружичасту нијансу, винар Јосх Морган контакт с кожом своди на минимум. Развијен на Универзитету у Минесоти 1989. године, пажљиво је оцењен пре пуштања у јавну употребу 2006. године.

Росемонт екстра брут пенушава ружа

Ла Цроссе, ВА

Овде винар Јустин Росе од хибрида прави не једну, већ две врсте ружичастог вина (једно мирно, једно блиставо). Овај нефилтрирани ружичасти мехурић је у потпуности направљен од Цхамбоурцина, који је крст још увек непознатог француског и америчког грожђа.

Ла Гарагиста Лупо У Боцца Росе

Бетел, ВТ

Винар Деирдре Хеекин и њен супруг Цалеб Барбер познати су по томе што демонстрирају потенцијал хибридног грожђа на њиховој биодинамичкој фарми. Ово дубоко обојено флаширање , направљен од ружичастог бобичастог грожђа Фронтенац Грис развијеног на Универзитету у Минесоти, укуснији је руж укусног укуса који ће вас провести кроз све четири сезоне.

Алба Винеиард Цхелсеа Дри Росе

Варрен Хиллс, Њ

Садјено горе-доле по источној обали, Цхамбоурцин је једно од најпопуларнијих хибридних грожђа које се тренутно узгаја у Нев Јерсеиу, приказано у овом Виноград Алба мешавина са 25% каберне франка. Обоје је ароматично, зачињено грожђе које се лепо допуњава.

Иапетус Слика 3 Пјенушава природна ружа

Схелбурне, ВТ

„У северном региону попут Вермонта радимо са сортама које највише одговарају нашој клими“, каже Етхан Јосепх, виноградар за Иаептус и Виноград Схелбурне . Његове дубоке нијансе, природно искричаво росе се састоји од 100% маркета и подвргава се другој ферментацији у боци са затвореним круном.