Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Цалифорниа,

Да ли је различитост округа Сонома такође проклетство?

У премијерној долини Напа у фебруару направљено је 225 барела, од којих је већина била напуњена каберне совињоном или, пре свега, тако. Годишња дегустација и аукција донели су 6 милиона америчких долара, што је нови рекорд за сва ова једном у животу вина, која се нуде трговини, а која су винарије донирале за куповину од стране продаваца, угоститеља, дистрибутера и увозника.



Али то је Напа Валлеи и Премиере ће следеће године прославити 20. годину. До сада је постала добро подмазана машина са дијамантски оштрим фокусом.

Прошле недеље је округ Сонома започео своју прву аукцију на цевима широм округа и обавио сјајан посао, излучујући широко распрострањена и разнолика вина у региону на 71 импресивну серију барела, привукавши нешто мање од 500.000 америчких долара до последњег млатара. Био је то повољан и добро изведен почетак оног за шта се надам и сумњам да ће бити обавезан годишњи догађај.

Али, шта је Сономи требало толико дуго? Да ли је његова разноликост, такав благослов за нас који живимо овде и уживамо у њеним винима, такође проклетство?



„Одувек смо били с правом поносни на своју величину и разноликост и остали смо јединствени и независни као апелационе групе, то је оно што је мене и моју породицу привукло пре 20 година“, приметио је Марк МцВиллиамс из винарије Ариста у руској долини реке .

„Али такође схватамо важност јединственог гласа на глобалној сцени и потребу за подизањем свести о бренду округа Сонома на међународном нивоу“, додаје он. „Толико је појединачних АВА-а, снажних личности и богате породичне историје, а толико је сорти грожђа које се овде истичу, да нам је требало времена да смислимо како све те делове саставити.“

Према МцВиллиамс-у, одбор руских виноградара из реке Валлеи започео је 2011. године расправу о потреби одржавања барела како би се побољшала видљивост назива у, како он каже, „националном разговору“ ресторана, малопродаје и медија.

Виноградари су сматрали да је право време да крену напред, барем за њих, с обзиром на пораст потражње и популарности руског пинота црног типа у долини реке и да су трговина и потрошачи спремни да подрже такав догађај.

Било је толико интереса и потенцијала да је, када су виноградари округа Сонома понудили удруживање снага, уносећи читав низ 17 апелационих округа, било смисла рећи само да.

„Проширивањем аукције створило би се разноврснији и занимљивији догађај који би свима нама био од користи“, каже МцВиллиамс.

И чини се да јесте. Пинот црни, руски приказ у корену долине реке, био је високо заступљен на аукцији барела у округу Сонома - 35 од 71 партије - а ипак су партије каберне саувигнона такође изузетно добро успеле.

Кеитх Оверстреет из вина Брулиум Винес је допринео петорици Пинот Ноир партије из Гап’с Цровн Винеиард-а направљеној од Боба Цабрала из вина Тхрее Стицкс Винес и Гавина Цханина из Лутум Винес-а.

„Округ Сонома толико добро ради толико много ствари да је тешко умотати једноставан лук око целе ствари“, рекла је. „Напа је спремна за Бордеаук, али аукција барела у округу Сонома промовисала је маркантне брендове који привлаче пажњу, заједно са малим произвођачима свих врста. Не би требало да се осећамо приморани да копирамо или испуњавамо Напине стандарде, Сонома је једноставно хладнија. “

Да ли је то можда диференцијал? Да ли је Сонома једноставно опуштенија према својим винима? Свакако висок квалитет вина и људи који стоје иза њих показују сваку мрвицу крви, зноја и суза потребних да се нешто учини незаборавним.

На крају, када је дошло време да се открије која ће вина ући у бачву, међутим, ништа није препуштено случају. Шта је резано, одлучио је тим од шест Мастер Соммелиера и Мастер оф Вине, предвођени Еваном Голдстеином, М.С., из Фулл Цирцле Вине Солутионс у Сан Франциску. Група је у фебруару отпутовала у округ Сонома како би обавила серију слепих дегустација и одлучила.

Нико не говори, али питам се: Шта није рез? На аукцији су дефинитивно недостајала нека велика имена. Да ли одређени произвођачи нису имали интерес да учествују, њихова вина се нису показала толико добро као друга, или је покушај да понуде разноликост утицао на коначну мешавину? Волео бих да знам.

Уредник Говори је недељна звучна табла ВинеМаг.цом о свету вина и шире. Пратите #ЕдиторСпеак на Твиттеру да бисте видели најновије колумне @ВинеЕнтхусиаст и наших уредника >>>