Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Уредник Говори

Извештај Малбека из средине године

Ниједан други стил вина који рецензирам или пишем о њему не изазива толико интересовање читалаца као сортни малбек из Аргентине. Иако се лето увелико захуктало, винопије желе своје црно вино и ко им може замерити? Јер што се тиче добро направљеног малбеца када је у питању правилно спајање одрезака, пљескавица или јагњећих одсечака са роштиља?



Недавно је Даниелле Вирант, моја сљедбеница на Твиттеру која живи у Цолумбусу у Охају, затражила да питам када ћу ажурирати годишњу топ листу Малбец. У међувремену, последњих неколико месеци Јим Аллера из Аполона у Пенсилванији тражио је савет шта да купи осим Риглоса, свог омиљеног Малбеца.

Па, Даниелле, Јим и легије љубитеља Малбеца, време је за средином године извештај о винима за којима жудите. Али прво, резиме недавних аргентинских берби, који су у најбољем случају били недоследни, а у најгорем сасвим проблематични.

Познат по планинском терроиру пустиња-састанак-планина, који се обично преводи у предвидљиво суве услове, вруће дане и прохладне ноћи изазване високим узвишењима, Аргентина, посебно регион Мендозе, доживела је углавном доследне бербе од 2002. до 2013. Неке године су биле скоро савршени, попут 2002. и 2006. године, неке године су биле хладније, попут 2007. и 2008. године, а неколико година је било вруће, нарочито 2009. Али онда су дошле 2014., 2015. и ова прошла берба, од којих ниједна није била лака због фактора у распону од туче до влаге и грмљавине до упорних киша. Назовите то ефектом Ел Нињо, а резултирао је оштећеним усевима 2014. године, трули годину дана после, а ове године и пуно грожђа које никада није у потпуности сазрело.



Међутим, добра ствар о вину вредном вина као што је Малбец је та што можемо живети у прошлости ако тако одлучимо. Ево четири високо оцењена аргентинска малбека која се пију сада и током наредних неколико година.

Ацхавал-Феррер 2013 Финца Алтамира (Мендоза) 140 долара, 94 поена. Из Ла Цонсулта у долини Уцо, ово показује ароме боровнице са биљним резом и нотом коже. Укуси пустињске четке, зачинског биља, боровнице, слане шљиве и мешаних зачина завршавају енергијом и суптилношћу. Пијте до 2023 Избор уредника. Увозио Столи Гроуп УСА.

Цлос д'Аргентине 2013 Избор резервата за винара (Мендоза) 42 долара, 93 поена. Димне, поугљене ароме купине и поцрњелих зачина постављају храбро непце с енергијом на претек. Укус купине и рибизле богат је, препечен и чоколадан, док је завршетак дуготрајан. Пијте до 2021 . Увозио В. Дирецт.

Бенегас 2011 Бенегас Линцх Ла Енцеррада Виноград (Мендоза) 55 долара, 93 поена. Димљив и интензиван од самог почетка, овај црни као ноћ Малбец пун је арома купине, рибизле и гами. Укуси чоколаде, прегорелог тоста, соли и купине завршавају се препечено и дуго. Пијте до 2023. године. Увозио је Маритиме Вине Традинг Цоллецтиве.

Резерва Финца Сопхениа 2013 (Тупунгато) 17, 90 поена. Овај мишићави малбец отвара се експлозијом арома зрелих бобица које ублажују храстове ноте кокоса. Укуси шљиве, црне трешње и купине завршавају се окретањем храстове ваниле и уравнотежавањем заостале киселине. Попиј сада. Увозио Црафт + Естате – Тхе Винебов Гроуп.