Овај модерни приступ класичној ракији Александар тражи Веццхиа Ромагна, италијанску ракију са укусном ванилом и зачинима за печење, али било која друга ракија може да натеже. Иако је кремаст и сладак, узмите овај коктел и прегршт коцкица леда за окретање у блендеру како бисте направили смрзнути фрапе.

---

Рецепт љубазношћу Гина Сцхауерте, бармен у Блацкбирд Бар , Сан Франциско

Ракија од Веццхиа Ромагна од 1½ унци
1½ унци какао креме
½ унца тешке павлаке
2 цртице Накнада Бротхерс Азтец Цхоцолате Биттерс
2 цртице Накнада Бротхерс Минт Биттерс
Свеже млевени мушкатни орашчић, за украс

Традиционални: Додајте све састојке осим украса у коктел шејкер са ледом. Протресите и фино процедите у чашу за мартини или чашу за кафу. Украсите мушкатним орашчићем.

Замрзнуто: Све састојке осим украса додајте у блендер са ледом. Мешајте и сипајте у чашу за поуссе-цафе. Украсите и послужите сламком.

Бурбон, калвадос, виски, ракија, ликери