А Олујно небо рашчистило се синоћ у Њујорку док се 1.800 љубитеља вина и хране окупило у запањујућем позоришту Давид Х. Коцх у Линцолн Центер-у на дегустацијској манифестацији Тоаст оф Товн магазина Вине Ентхусиаст. Шетајући елегантним позоришним оркестром и шеталиштем уз звуке живог џеза, присутни су пробали врхунска вина и жестока пића из целог света и пробали иновативну кухињу из неких од најцењенијих њујоршких ресторана. Дегустација се проширила на драматични балкон с погледом на главну плазу у центру, пружајући живописну поставку на отвореном у прелепој ноћи.

Тоаст оф Товн Нев Иорк се распрода сваке године, а 2009. није била изузетак. Скоро 200 винарија представило је своје најбоље, пружајући учесницима избор од преко 450 различитих вина по укусу. Издвајамо шампањац Лоуис Роедерер 2002 Цристал, Цлос де Тарт 2006 Цлос де Тарт, Мерривале 2004 Профиле, ПерриМооре 2006 Бецкстоффер То Калон Сингле Винеиард, А Јосепх Дроухин 2006 Премиер Цру (Цхаблис) и Планета 2005 Санта Цецелиа Неро д’Авола. Похађали су и хваљени винари као што су Пио Боффа из Пио Цесаре, Енрикуе Тосо из Пасцуал Тосо-а и Гина Галло из винограда Галло Фамили.

Уз врхунске напитке била је изванредна храна коју су пружали хваљени НИЦ ресторани. Међу омиљене међу гомилу убрајају се звјерје кратко подрезано ребро преливено сланом купусом од Напа на препрженом киселом тијесту, Толоацхе-ови тацови од суадеро-пирјаног брискета, азијске крушке од шљиве од гејиних шљива, цвекле од шишарки од белог бомбона, зачињени ораси и рокуефорт, те Тхаласса-ин дивер морски скалопс. Моуссе. Занатски припремљене чоколадне бонбоне од МариеБелле такође су пружиле елегантно упаривање за вечерња вина.

Тиха аукција догађаја, користи Цити Харвест, представио је разнолике серије, као што су две улазнице за бродвејско оживљавање „Приче са западне стране“, вински подрум ЕуроЦаве Перформанце 183 који је поклонио Вине Ентхусиаст, боца од 5 литара Цастелло Банфи Центине Россо ди Тосцана 2006 и поклон сет Сони Мусиц, укључујући Милес Давис принт и 4 јазз бок сета. Филантропски аспект додао је још већу дубину ионако гламурозној атмосфери.

Серија Здравица града одржава се сваке године у Сан Франциску, Чикагу, Атланти и Њујорку. За више информација идите на хттп://ввв.винеентхусиаст.цом/тоаст/ .

ТАКОЂЕ ПРОЧИТАЈТЕ:

Тоаст оф Товн Цхицаго 2009
Тоаст оф Товн Атланта 2009
Тоаст оф Товн Сан Францисцо 2009