Ако тренутно имате флашу маслиновог уља у остави, вероватно је резервисана за прелив за салату или премазивање тигања за помфрит. Али можете ли користити маслиново уље уместо биљног уља за печење? Одговор би вас могао изненадити.

Пошто има јачи укус (скоро травнати или воћни) од других уља за кување, маслиново уље је обично резервисано за слана јела. Али шта ако вам понестане биљног уља и жудите за колачићима? Уместо да трчите у продавницу, добра вест је да још увек можете да правите колачиће печењем са маслиновим уљем, баш као и друга уља за кување. Масти и уља у брзим хлебовима, колачима и колачићима су неопходни да би се постигла укусна текстура ваших печених производа, па је важно да их правилно замените. Ево неколико ствари које треба имати на уму пре него што почнете да печете са маслиновим уљем.

Карла Цонрад

Набавите наш рецепт за колаче са лимуном и маслиновим уљем

Печење са маслиновим уљем

Ако у свом рецепту за печење замените маслиново уље (или неко друго уље за кување), можете користити однос 1:1. Због изразитог укуса маслиновог уља, може утицати на укус печеног производа.

Најбоља маслинова уља за печење

Било које маслиново уље је добро, али сматрамо да је најбоље маслиново уље за печење Аберкуина маслине (19 долара, Таргет ). Ова врста маслиновог уља ће бити означена као 'благо' маслиново уље, што омогућава лагани, благи укус, а не ароматичније екстра девичанско маслиново уље на полицама.

Ако још увек нисте спремни да уроните у печење само са маслиновим уљем, можете покушати да комбинујете маслиново уље и биљно уље или уље каноле. Ако знате да ово функционише као једнака замена, помоћи ће вам ако вам понестане неког од уља. Такође је корисно ако покушавате да задржите здравију линију масти (тзв. монозасићене масти) за кување. Уље авокада такође може задовољити ваше потребе за печењем.

Може ли биљно уље бити замена за маслиново уље? Да—Ево како

Можете ли да користите маслиново уље уместо биљног уља и да и даље добијете исти укус? Наша тестна кухиња има неколико укусних рецепата за колаче који садрже маслиново уље у мешавини. Снажан укус маслиновог уља се заправо одлично слаже са цитрусима, због чега га има толико рецепата за печење са маслиновим уљем. Пробајте нашу торту са маслиновим уљем од лимуна или торту са маслиновим уљем од грејпфрута. Или ако вам је остало мало тиквица из летње бербе, пробајте ову фенси слојевиту торту са маслиновим уљем.

Ова згодна листа замена за печење ће вас уштедети

Тајне најукуснијег пецива

• Наши најбољи савети за печење колача
• Ови савети за печење са ниским садржајем шећера чувају укус ваших посластица
• Како спречити да се колачићи на плеху не мрве и лепе
• Уобичајени проблеми при печењу на великим висинама и како их решити
• Бакинг Дисх Вс. Тепсија за печење: која је најбоља за ваш рецепт?
  

Да ли је ова страница била од помоћи?Хвала на повратним информацијама!Реци нам зашто! Отхер Субмит