Коктел Торцх из 2010. године

Победом Линдсеи Вонн у спусту за жене, несумњиво је неколико Американаца наздрављало златом. Коктел по избору у Фоур Сеасонс Ресорт Вхистлер , недалеко од стазе низбрдо, распламсала се ствар која се, прикладно, зове Бакар коктел 2010. године.

Зачели су их Мицхаел Пацовски и Уриах Цонти, директор ресторана, односно миксолог у одмаралиштима Фифти Тво 80 Бистро & Бар (то је километар високо. Схватате?), Комбинација спаја вотку са здравим деловима пиреа од свеже крушке и бобичастог воћа -тренутак, Ацаи.

Коцка шећера са апсинтом даје гориво пламену који је преливен међународном светлуцавом светлошћу коју су одабрали гости - погледајте опције наведене на крају чланка.

Изаберите своју медаљу.

1 оз. Зубровка Бисон Грасс Водка
1 оз. Пире од крушке
1½ оз. Монавие Ацаи Берри енергетски напитак
¼ оз. Хилл’с Абсинтхе
1 оф. Шећер коцка

Водку и пире од крушака протресите преко леда, а затим улијте у бакарну чашу. На врх ставите енергетски напитак Монавие. Поставите поклопац мартини шејкера ​​наопако преко врха чаше и поставите 1 коцку шећера. Сипајте ¼ оз. Абсинтирајте преко коцке шећера и запалите коцку шећера на ватри.
Гости такође могу да „одаберу своју медаљу“ на основу шампањца који одаберу за гашење пламена:

Бронза: Цол де Салици Просеццо Брут, Венето ИТ 28 УСД.
Сребро: Блуе Моунтаин ‘Златна етикета’ Брут Н / В, Оканаган Фаллс БЦ БЦ 30 долара.
Злато: Пол Рогер ‘Цувее де Ресерве’ Ектра Брут Н / В, Епернаи ФР $ 32.

Поноћни воз

Сцот Цурри, помоћник управника бара у Араки у Вислеру је опседнут употребом канадских производа и производа кад год је то могуће приликом прављења коктела. Иако нема свежег воћа изнад 45. паралеле у фебруару, Цурри је и даље желео да остане веран свом канадском наслеђу када је креирао свој Вхиски Соур. Његов „Поноћни воз“, који се тренутно налази на менију за Игре, укључује сокове добијене од коштуњавог воћа, заслађивачки ликер од јаворовог сортилежа направљен од мешавине јаворовог сирупа и канадског раженог вискија и, наравно, канадски клуб.

Мрачна и додирна пјена у стаклу, ова је измишљотина погодила олимпијске навијаче.

1 оз сортирални јаворов ликер из Квебека
.5 оз Канадски клуб
.75 оз Гиффард Ликер од крушке 1 оз Нефилтрирани сок од јабуке
1 оз свежи сок од лимуна
1 јаје бело

Протресите све састојке и процедите у охлађену чашу за коктеле, украсите свеже обријаним мушкатним орашчићем.

Пет звезда

Када сам назвао Давида Воловидника, менаџера бара и стручњака за пиће у Ванцоуверу Ресторан Вест , тражећи рецепт за изразито канадски коктел који ће наточити својим олимпијским посетиоцима, подсетио ме је зашто свет воли Канађане. 'Нисмо тако размишљали', рекао је. „Уместо тога, покушавамо да направимо коктеле који одговарају укусима наших светских посетилаца, а не само нашим непцима. На пример, имали смо пуно Норвежана у последњих неколико недеља, па смо се потрудили да будемо креативни и ставимо слободно окретање на нека пића са Акуавитом. Ми само желимо да нашим гостима буде удобно и весело. “ Пјешачка удаљеност до разних олимпијских објеката, бар Воловидник (изговара се баш као да се пише. Валлов-вид-ник) био је препун лица са читавог свијета која су дошла да испробају његове јединствене измишљотине. Испод је његов коктел Фиве Старс. Именован из очигледних разлога.

1 4 оз Ардбег 10-годишњи вискозни малт
1 оз Цалвадос
1 оз Поммеау де Нормандие (аперитив на бази јабуковаче)
Гифер ликер од карамеле од 14 оз
1 цртица Накнада Бротхерс Олд Фасхион Биттерс
1 кришка јабуке (за украс)
Стаклено посуђе: Цоупе коктел стакло (претходно охлађено)

Измерите све течне састојке у чашу за мешање, а затим додајте лед да напуните до пола. Лагано мешајте да се охладите и лагано разблажите (30 секунди) Процедите у припремљену чашу за коктеле. Исеците неколико занимљивих облика (попут звезда!) Из кришке јабуке и испливајте на врх.

Воловидникс Напомена: „Комад тресетног дима нежно окружује и аперитив од јабука и алкохол од јабука, наглашен ароматичним зачинима старих модних горчина. Ово пиће ме подсећа на печење јабуке на отвореној ватри. “