Златна ера Орегона
ИЛИмодерна ера винарства регон-а недавно је прешла пола века и заиста је у последње две деценије убрзан раст његове индустрије. Од овако младог региона може се очекивати да је више у току од оног који може привући пажњу света. Али како овде показују оцене и критике, узгајивачи грожђа и виноградари из Орегона постигли су близу чуда за врло кратко време.
Одлична вина почињу у виноградима, а стална побољшања у клонској селекцији, подлози и одабиру локалитета, заједно са сазревањем винове лозе на многим локацијама, допринела су томе. Нови АВА-и - сада их је 18 у држави, а на путу је и више њих, показали су се много више од маркетиншких трикова. На пример, када кушате пинот црни из МцМиннвилле-а, разликује се од Риббон Ридге-а или Еола-Амити Хиллс-а.
Узгајивачи грожђа и виноградари из Орегона постигли су близу чуда за врло кратко време.
Орегон је најпознатији по изванредном пинот црном, због чега долина Вилламетте и даље привлачи важне инвеститоре попут Јацксон Фамили Винес и Маисон Лоуис Јадот. Берба из 2013. године, иако изазовна, произвела је способне за старење, елегантне пиноте многих произвођача, укључујући Ангела Естате, Антикуум Фарм, Арцхери Суммит, Бетхел Хеигхтс, Елк Цове, Еирие Винеиардс, Овен Рое, Понзи и Виндерлеа.
8 изврсних сорти Орегона које нису црни пинот
Са својим умереним нивоом алкохола, живахном киселошћу и импресивном равнотежом и дужином, ова вина не само да ће засјати када буду нова, већ ће уз правилно подрумско старење прерасти у резонантна, суптилна вина која савијају непца и која чине Пинот Ноир Светим гралом винарства. Овде се има много чему за дивљење и много за истраживање.
Попијте ових 10 различитих Орегонских избора
Црвени
Антикуум Фарм 2013 Лукуриа Пинот Ноир (долина Вилламетте) 75 долара, 92 поена. Направљено је само једно буре, свих 777 клонова и одлежало у 100% новом француском храсту. Додатна концентрација и тамнији воћни укус купине и црне трешње су плод. То је вино резонантно са сложеним пругама минерала и челика.
Синеанн 2014 Олд Вине Зинфандел (долина Цолумбиа) 39 долара, 92 поена. Оригиналне винове лозе датирају готово век уназад, смештене су изнад реке Колумбије на страни Орегона. Ово је изузетно зрело, са упечатљивим воћем које се прерађује од јагода, све кроз питу од вишања. Као што алкохол сугерише, пуног је тела и напуњен џемовим воћем.
Обсидиан 2012 Темпранилло (Орегон) $ 28, 90 бодова. Глатко и привлачно, задимљене ивице љубичастог воћа шљиве и бобичастог воћа, ово је ароматична, напредна и лако пијућа изведба онога што би могло постати грожђе са потписом Јужног Орегона. Танини су свиленкасти, а дужина импресивна.
Фолин Целларс 2012 Естате Сирах (Рогуе Валлеи) 32 УСД, 89 поена. Боје воловске крви, ово меснато, танинско вино прелива еспресо, црни сладић и компостирану земљу око трпког плода купине. Ароматичан је, зачињен и лепо уравнотежен.
Дан 2013. Хоцк & Деуце Мае’с Винеиард Ред (долина Апплегате) 34, 89 поена. Састоји се од 80% Сирах и 20% Виогниер, ово је прилично светле боје за Сирах, али укуси су пуни и продорни. Интензивно је ароматичан, са мешавином дима, жалфије и бријастих укуса.
Бели и Розе
Еирие Винеиардс 2014 Естате Цхардоннаи (Данди Хилс) 27, 96 поена. Чак и ако би винар Јасон Летт утростручио цену овог вина, оно би и даље било истакнуто међу вршњацима. Ово се отвара интензивним аромама воћа ананаса, јаком киселошћу и убедљивом дужином. Другог и трећег дана након отварања остао је прилично свеж и изражајан, са даљим детаљима воћа и минерала који су почели да се појављују. Пијте сада до 2035. године. Избор подрума .
Аргиле 2005 Ектендед Тираге Брут (долина Вилламетте) 75 долара, 93 поена. Две трећине црног пинота и једна трећина цхардоннаи-а, које су одлежале деценију у боци на квасцу, пре него што су избачене у августу 2015. Невероватно свеже, пршти суптилним, добро интегрисаним укусима коре цитруса, брескве, бадема и пецива. Дужина и импозантна структура сугеришу да може да стари још деценију. Пијте сада до 2025. године. Избор подрума .
Антикуум Фарм 2014 Даиси Пинот Грис (долина Вилламетте) 20 долара, 92 поена. Јефтиније од два сива пинота у винарији, ово је у неким погледима и боље вино. Одличан фокус привлачи оштре окусе крушке, лимунске скуте и кременог минерала у оштру резолуцију, а привлачна минералност даје киселости резонантну текстуру. Све се решава у дивном, кремастом финишу. Избор уредника .
Свицк 2014 Цанцилла Винеиард Бланц де Ноир (долина Вилламетте) 20 долара, 90 бодова. Сав црни пинот, ферментиран у неутралном храсту и проткан делимично малолактичким, спада у ружичасту категорију. Лепе, бледо-бакарне боје, нуди пријатан препечени оквир крекера око коштичавог воћа и гипких киселина. Пијте ово охлађено до температуре белог вина.
Свеет Цхеекс 2014 Ризлинг (Орегон) 14, 89 поена. Овде је лако пиће, суво и дивно мирисно вино у којем ћете уживати као аперитив или уз благо зачињену азијску храну. Ароматика орлови нокти и цветови наранџе, голуб реп са укусима воћа крушке и папаје. Округло је и привлачно, са добрим подизањем до циља. Најбоља куповина .
