За своју предстојећу књигу, Америчко вино: Прича о црвеним, белима и блузу једног писца на Виновом путу ка искупљењу , Дан Дунн је кренуо на пут да пије вина из свих региона у Америци. Сјели смо с неустрашивим кушачем и разговарали о његовом путовању од 14.000 миља, како Плаибои одвела га је до вина и најбоље црвене мешавине у заливу Луизијане.

Некад сте били тип за пиво и виски, шта вас је довело до вина?
Пре много година, када сам писао колумну „Тхе Имбибер“ за Плаибои , Позван сам на ручак у Санта Монику код винара по имену Пиерре Сеиллан из Веритеа у округу Сонома. Тада нисам знао много о вину, али ценио сам вредност бесплатног ручка у Вицекраљу. Пиерре је донео ова невероватна вина - Ла Мусе и Ла Јоие - која су ме управо онесвестила. Имајте на уму да користим реч несвестица. О ферментисаном соку од грожђа. Било је то потпуно неочекивано и трансцендентно искуство. Тог дана сам пао на вино.

Да ли је стварање вина приступачнијим циљ са вашом књигом?
Прво и најважније, желео сам да људи схвате да је вино један од ретких производа који се производи у свакој држави ове земље. То је прилично невероватно. Црвене државе. Плаве државе. Градови. Боониес. Сви у Америци су у акцији вино.

Које су вас винарије највише изненадиле?
Маинард Јамес Кеенан , водећи певач Тоол-а, прави укусна вина у Јеромеу, Аризона. То је једно од најдушнијих места на овој планети. Паониа, Цолорадо, одувек је била позната у круговима стонера, али рећи ћу вам шта - они узгајају више него само канабис. Обоје Витис винифера и ту цветају хибриди. Горе и доле Северна Каролина. Подножје Апалача у северној Џорџији. До ђавола, имао сам добру црвену боју у виноградима Понтцхартраин у заливу Лоуисиана. Ох, и уз сво дужно поштовање Шампањца, мехурићи у Груету у Албукуеркуеу ће вас апсолутно одувати.

---

Погледајте друге музичаре који воле вино >>>

---

Имате ли омиљену причу о вину из вашег путовања?
Посетио сам винарију под називом Табле Моунтаин Винеиардс у Хунтлеи-у, Виоминг. Где је то, зар не? Ни ја нисам знао. Овај тип по имену Патрицк Зиммерер је винар. Његова породица је генерацијама поседовала земљу. Узгајали су стоку. Урастао кукуруз. Али, као и многе друге мале фарме последњих година, и они су имали проблема са конкуренцијом са конгломератима. Добио сам понуде од великих дечака да продају своју земљу. Али Зиммерерови су рекли, зајеби то, смислићемо начин. И Пат је на колеџу научио о грожђу и посадио је лозу. Ово место где већина људи никада раније није попила чашу вина, имајте на уму. А сада свратите у дегустациону собу било ког викенда и тамо ћете пронаћи праве каубоје како пијуцкају розе. Они послују и то је прелепо.