Водич за винарију Риас Баикас
подржано од
Риас Баикас се налази у региону Галациа на северозападу Шпаније и ужива у хладној обалној клими. Регија је најпознатија по производњи Албарино, оштрог и чистог белог вина, које се такмичи са винима из реномираних светских региона за производњу белог вина, укључујући француску долину Лоире, Нови Зеланд и немачку регију Рајна.
Започните своје истраживање Риас Баикас са ових 15 винарија:
Основан 2003. године, Сенорио де Рубиос тренутно има 105 партнера који заједно раде на комбиновању традиционалних и модерних вредности у свом винарству. Река Мињо пролази кроз Сенорио де Рубиос у подзони Цондадо до Теа. Заједно са иновацијама долази и поштовање природног израза Албарино, вођено педантним виноградарством и стандардима бербе. Сазнајте више 
Алтос де Торона је виноград и винарија од 250 хектара смештена на падини планине Галело у области Томино у Понтеведри. Иако у близини Атлантика и реке Мињо, имање га налази на средњем нагибу и штити га од влаге у долини и велике хладноће на врху. Јужна оријентација осигурава довољно сунца за здраво сазревање грожђа. Сазнајте више
Мартин Цодак основан је 1986. године и добио је име по средњовековном галицијском трубадуру чије су песме преживеле до данас. Мартин Цодак надгледа више од 1.400 малих виноградарских парцела које обрађује 550 породица на подручју Цамбадоса. Континуираним улагањем у истраживање, иновације и људе, вина Мартин Цодак-а освојила су међународно признање у преко 40 земаља и постала су симбол најбоље галицијске културе. Сазнајте више
Веига Наум је у власништву Бодегас Риојанас и користи огромну стручност и улагања винске групе. Направљен искључиво од грожђа Албарино од малих парцела винограда просечне старости петнаест година, Веига Наум се налази у срцу долине Салнес. Сазнајте више
Основан 2005. године, Пацо и Лола плод је пословне иницијативе групе независних виноградара из О Салнес који су желели да своју производњу подигну на највиши професионални ниво. Ови узгајивачи основали су задругу са преко 400 чланова, највећу у ДО Риас Баикас. Пацо и Лола обрађује готово 500 хектара винограда на више од 1800 парцела и бави се малим винарством јаког регионалног карактера. Сазнајте више
Винарија Пазо Сан Мауро је 2003. године преузела винарија Маркуес де Варгас из Риоје. Власници су уложили велика средства у историјску обнову и изградњу новог винског подрума, са најнапреднијим технологијама за производњу финог вина. Смештено у Цондадо до Теа, имање од 75 хектара користи изузетно земљиште, изложеност и заштита од северних ветрова како би се постигли идеални ниво зрелости. Винова лоза је терасирана на падинама које се спуштају до реке Мино, а састоје се пре свега од Албарино, као и Лоуреиро, Треикадура и Торронтес са просечном старости од 30 година.
Сазнајте више
Породица Мартин генерацијама производи Албарино у селу Баррантес (Салнес), првобитно за конзумацију од пријатеља, породице и неколико локалних ресторана. 1981. године Доминго Мартин је закључио да је време да се прошири саградио је садашњи подрум Бодегас Цастро Мартин из 27,1 хектара винограда. Вина Цастро Мартин имају препознатљив, али типично свеж и зачињен стил Албарино, који карактерише најмање 5 до 6 месеци на талогу. Сазнајте више
Цондес де Албареи основала је 1988. године мала група виноградара из долине Салнес, који су удружили своје напоре и винограде како би направили и пласирали на тржиште изврсне, висококвалитетне Албаринос. Цондес де Албареи било је прво шпанско бело вино које је 1991. године освојило златну медаљу на Цхалленге Интернатионал ду Вин у Бордеауку и од тада су њихова вина заслужила највише признање. Референтно вино ДО Риас Баикас, Цондес де Албареи Албарино је водећа марка винарије. Сазнајте више
Историјска винарија Сантиаго Руиз налази се у идиличном, мирном окружењу окруженом неколико хектара старих винове лозе решетке у традиционалном стилу. Винарија настоји да поштује традицију најновијим достигнућима у технологији, подржана најсавременијим винарским погоном завршеним 2007. године. Земљиште од 94 хектара налази се у срцу О Росал, а обухвата Албарино, Лоуреиро, Треикадура , Цаино Бланцо и Годелло, све домаће сорте које су укључене у коначну мешавину. Сазнајте више
Рецторал до Умиа налази се у долини Салнес ДО Риас Баикас, где је грожђе Албарино познато по свом највишем квалитету и карактеру. Винарија је основана 2009. године са дубоким знањем развијеним током више од 50 година искуства у винској индустрији. Рецтори до Умиа производи вина одличног квалитета са најсавременијом технологијом. Сазнајте више
Моргадио је најисточније имање у унутрашњости ДО Риас Баикас, смештено у подрегији Цондадо до Теа. Као пионир у испитивањима на Албарину, Моргадио је била једна од првих винарија која се придружила апелацији Риас Баикас, са већином винограда засађених на експерименталној основи пре него што је апелациони систем створен. Виноградарско подручје се током година постепено проширивало на садашњих 98,8 хектара. Моргадио производи Албарино у флашама са стопостотним имањем. Сазнајте више
Терра де Асореи је удружење врхунских узгајивача из ДО Риас Баикас који су удружили снаге за производњу врхунских, 100% вина Албарино. Смештена у долини Салнес са више од 172 хектара винограда у просеку старијим од 20 година, винарија има корист од благотворне атлантске климе са благим температурама и издашним, али не и претераним кишама. Терра де Асореи комбинује страст породичне компаније са професионалношћу веће организације која производи вина Терра де Асореи, Пазо Торрадо и Наи е Сенора. Сазнајте више
Основана 1985. године, Бодегас Ла Вал била је једна од првих винарија у региону која је грожђе производила само из сопствених винограда. Виногради се простиру на више од 148 хектара у подрегијама Цондадо де Теа и О Росал, подељени у четири имања. Врсте тла се крећу од алувијалних и гранитних па до шкриљевца, што омогућава винарији да производи вина вођена тероиром, различитих сложености и минералности. Сазнајте више
Основана 1988. године, Лагар де Бесада била је једна од првих везаних винарија у ДО Риас Баикас. Породица се поноси одабиром најбољег грожђа Албарино, њиховом дугогодишњом посвећеношћу у комбинацији са пажњом на детаље у свакој фази и пажљивим техникама производње, као што је продужено одлежавање талога резултира винима аутентичног карактера. Сазнајте више
Пазо де Сеноранс је породично предузеће на месту властелинства Пазо из 16. века. Винарија је у потпуности фокусирана на сорту Албарино. Пазо де Сеноранс поштује типичност грожђа Албарино и способност одлежавања њихових вина како би произвели најбољи израз винарства Риас Баикас. Сазнајте више
