Међународни јет-сеттер, Совињон бланк је изнова доказао да је савршено код куће у регионима широм света. Иако се порекло грожђа из Француске не може заборавити, сорта се такође укоренила у другим деловима Старог света, попут Италије и Аустрије. Садње су такође процветале на јужној хемисфери у земљама попут Новог Зеланда, Јужне Африке и Чилеа.

У Сједињеним Државама, запажена историја грожђа датира из 1960-их када је Роберт Мондави флаширао свој чувени Фуме Бланц - храстову верзију сорте. Данас, као једна од најраспрострањенијих сорти у Калифорнији, могу се наћи многе сјајне флаше саувигнон бланц. Гледати Напа и Сонома сигурно, али одличне вредности се такође могу наћи из Лаке Цоунти , Мендоцино Цоунти , Централ Цоаст и шире.

Саувигнон Блан озбиљно постаје озбиљан на централној обали Калифорније

10 калифорнијских саувигнон бланцс за 20 долара и мање

Даоу 2018 Саувигнон Бланц (Пасо Роблес) 17 долара, 92 поена. Прва берба саувигнон бланца овог произвођача сложено је и живо бело вино којим се уравнотежује њихов богати црвени портфолио. Ароме јалапеноа, зеленог биља и влажног цемента сусрећу се са нектарином на носу, док жилаво непце комбинује бибер, кору лимете, брескву и тропско воће. Избор уредника. –Матт Кеттманн.

Хесс Селецт 2018 Саувигнон Бланц (Северна обала) 13 долара, 92 поена. Винари Хесс са овим вином су погодили кућу. Веома густа и натопљена минералима, ова концентрована и сложена бочица показује ароме смокве и глине и светле ароме цитруса наглашене сланим нотама печурака. Дакле, иако добро утемељен у свежој воћности, такође доноси сложеност, слојевитост и интересовање за сто. Најбоља куповина. –Јим Гордон

Паул Долан 2019 Направљено од органског грожђа Саувигнон Блан (округ Мендоцино) 18 долара, 91 поен. Укуси свеже биљке осветљавају ово добро уравнотежено, концентрисано и препознатљиво вино. Ароме босиљка и першуна прате укуси лимунске траве који проносе пуно енергије кроз танки финиш. –Ј.Г.

Резерват Ангелине 2018 Саувигнон Блан (округ Сонома) 13 долара, 90 бодова. Ово је ферментисано бело вино од нерђајућег челика које задржава пуно свежине и ужитка од почетка до краја. Елегантан, лимунов, грејпфрут и додир зелене јабуке помешани су око подигнуте киселости и лагане текстуре. Најбоља куповина. –Виргиниа Бооне

Ми Препоручите:

• Цорсица ормарић за складиштење вина, ормарић
• Залто Денк'Арт Чаша за бело вино

Боатикуе 2019 Саувигнон Блан (округ Биг Валлеи) 20 долара, 90 бодова. Ово изврсно вино је светло и свеже, нежно кисело и са укусима цитруса и свежег биља. Средњег је тела, чист и освежавајућ, управо оно што би већина саувигнона требало да буде. –Ј.Г.

Цхарлес Круг 2019 Саувигнон Блан (долина Напа) 18 долара, 90 бодова. Ово је ферментисана бела боја од нерђајућег челика, направљена у великим количинама, која постиже значај у свом кандираном парфему брескве и кајсије. Живахан и оштар, задржава богатство високих тонова киселости и осветљености. –В.Б.

Мамац 2018 Саувигнон Бланц (округ Сонома) 20 долара, 90 бодова. Ова бела боја пружа одличан квалитет и привлачност. Приступачан, мекан и гладак, има богате ароме брескве, крушке и диње које улепшава оштра киселост. Избор уредника. –В.Б.

Мартин Раи 2018 Саувигнон Блан (Руска речна долина) 15 долара, 90 бодова. Ово је ферментисано и одлежало бело вино од нерђајућег челика које доноси земљане елементе гљива и влажног камена окружено коштичавим воћем и Меиер лимуном. Лаган, оштар и светао, има лепу равнотежу и нијансе. Најбоља куповина. –В.Б.

Тортоисе Цреек 2018 Цувее Јеане Саувигнон Блан (Централна обала) 12 долара, 90 бодова. На носу овог флашираног асортима цеђених лимуна, од мандарине до грејпа, појављују се коре од јабуке, ударени камен и зелена банана. У гутљају је присилна напетост, где су укуси кивија заобљени, али оштри - врло поуздано пуњење сваке бербе. Најбоља куповина. –М.К.

Трибуте 2019 Саувигнон Бланц (округ Монтереи) $ 17, 90 бодова. Заобљене ароме јабуке и зреле крушке сусрећу се са бресквом, цветовима јабуке и мешавином кивија и јицама на динамичном носу овог флаширања. Зрели укус крушке непца сече мокрим цементом и белим бибером. –М.К.