Без обзира да ли желите да током одмора из снова у француским Алпима пијете у звезданим призорима свог вина или пак у једном поподневу дођете до падина и дегустације вина, проналазак савршеног бега по правој цени може бити тешка битка. Љубитељ вина вас доводи до најтоплијих одмора ове зиме, профилишући пет скијашких путовања усредсређених на вино у складу са било којим буџетом.

1. Приступачно вино и скијање преко ноћи: Елдорадо Хотел & Спа, Санта Фе, Нови Мексико

Смештен на само 25 минута вожње аутомобилом од запањујућег, југозападног хотела Елдорадо Хотел & Спа (елдорадохотел.цом), Скијашки Санта Фе нуди врхунско скијање и бордање на свим нивоима на планинама Сангре де Цристос. За 279 долара љубитељи вина могу искористити пакет Ски анд Сип, који укључује две карте за ски лифт за одрасле у Ски Санта Феу, луксузни смештај у хотелу Елдорадо и преноћишта и укусе вина произведених у Новом Мексику, укључујући лет винарије Грует , који приказује гутљаје винарије Грует Брут, Цхардоннаи и Пинот Ноир. Пакет такође укључује и практични прибор за употребу на отвореном, укључујући крему за сунчање, балзам за усне, бочицу воде и мапу за ходање.
( Прочитајте о другим местима за пијуцкање, вечеру и боравак у Санта Феу .)

2. Апрес-Ски Вининг анд Дининг: Алпино Вино Вине Бар и Бон Вивант, Теллуриде, Цолорадо

Једно од најпознатијих скијалишта у Колораду, Теллуриде мами фантастичним пивањем и скијама на скијама у алпино вину, колиби у европском стилу, смештеној непосредно уз лифт Лифт 14. Проглашавајући се највишим винским баром у Северној Америци, смештеном на 11.966 стопа, савршено је место за испијање одличног вина после једног дана провео машући кроз прах. За вечеру, пријатни ресторан прима само 26 залогајница које стижу затвореним пасошем из гондола, а затим се препуштају јеловнику са италијанском тематиком од пет јела, заједно са винским паровима изабраним од око 150 боца, а све то уз прекрасан поглед на планину Вилсон. .

Ако не остајете на вечери, вино и даље можете пронаћи у одмаралишту у Бон Виванту, отвореном ресторану и сунчалишту на којем се налази више од 45 француских вина, као што су Мео-Цамузет 2009 Цлос Рогнет Цортон и Домаине де Беауренард 2009 Боисренард Цхатеаунеуф-ду-Папе, заједно са француском инспирисаном храном попут патке од паче и касуа од лосос кобасица. Карте за лифтове почињу са 106 долара по одраслој особи, а цене дводневних карата варирају у зависности од избора.

3. Излет викендом усред вина: Тхе Питцхер Инн, Варрен, Вермонт

Ако тражите вински центар скијашког викенда за двоје, крените у 11-собну Питцхер Инн —Познати по ручно израђеном намештају, уметничким просторијама и изврсним трпезаријама. Вински и скијашки пакети почињу са 1.199 америчких долара и укључују две ноћи луксузног смештаја: услугу шампањца у соби по доласку, пуни дневни доручак и поподневни чај, као и подизање карата за двоје у Сугарбусх-у на један дан. Врхунац? Приватна вечера за двоје од пет сљедова у винском подруму Тхе Питцхер Инн, која садржи винске парове уз свако јело. Потенцијални мечеви могу да укључују гратин острига из Блуе Поинта и празилук са Ле Цхене Санцерре из 2009. године Луциена Цроцхета. А ако волите романтику, и тога има на претек: Трпезарија с каменим зидовима смештена је у винском подруму од 9.000 боца, а приватни сто је постављен испод ручно осликане фреске посвећене Аријадни, Дионисовој невести, грчки бог вина.

4. Луксузна зимска винска авантура: одмаралиште у Павс Уп, Грееноугх, Монтана

Скијашки тркачи са укусом финог вина наћи ће нешто за вољети на осамљеном ранчу од 37.000 хектара у Одмаралиште у Павс Уп . Смјештен у Стјеновитим планинама, луксузни ранч садржи 28 приватних кабина за одмор (и 30 „глампинг“ шатора), заједно са Љубитељ вина - награђивани ресторан, Пумпа .

Ове зиме гости могу уживати у приватном, двосатном обиласку скијашког трчања у експерименталној шуми Лубрецхт. По доласку, сваки гост ће добити бесплатну боцу од глобалног произвођача вина Тхе Схов - као што су пинот црни 2010 или Гарнацха 2010 - и док додатна алкохолна пића нису укључена у ноћну цену, гости могу изабрати флаше за јело из подрума одмаралишта. , која између осталог укључује више од 150 вина са северозападног Пацифика. Потенцијална упаривања могу да укључују препелице са роштиља са мармеладом од сланине и лука сервиране са Пахлмеиеровим пинотом црним из 2008. године или димљене тортелине од коштане сржи са воловским репом упарене са К Винтнерс’с Тхе Беаутифул Сирах из 2009. године. Пакети почињу од 985 америчких долара по ноћи, укључујући три оброка дневно (упаривање вина и активности уз доплату.)

5. Вински и скијашки одмор из снова: Цоурцхевел 1850, Савоја, Француска

Ако цена није ништа, размазите се на фантастичном одмору у француским Алпима где пијење врхунског вина неће представљати проблем: ресторани на Менхетну рупа и Буцо Алиментари & Винериа играјте домаћина и укључите соммелиера на путовању (или Паул Ланг или Роберто Парис, у зависности од датума) и нека од најбољих европских вина. Понуђена у једнонедељним резервацијама од јануара до марта, власница ил Буца, Донна Леннард и њен супруг Луца Бонициолли, инструктор скијања светске класе, водиће путовања која истичу кухињу и вина ресторана, а да се не говори о скијању у срцу шикантног скијалишта Цоурцхевел.

У зависности од одабране класе брвнаре, потрошићете приближно 64.930– 194.790 америчких долара, што укључује собу и пансион за групу од 8–12 гостију. Иако је врло прилагодљив, типичан дан може обухватати скијашки обилазак Лес Троис Валлее, ручак у ресторану Ла Боуитте са звездицом Мишелин, праћен винском вечером са више јела са јелима попут говедине из Пијемонта пржене на тави, упареној са Мастројаннијевом Вигна Сцхиена д 'Асино Рисерва Брунелло ди Монталцино.