Вински Догађаји,

Здравица за постављаче трендова у Мајамију

У петак, 23. септембра, попут забавне сцене из ЦСИ: Мајамија, стотине Јужних Флоријанаца обучених да убијају испунили су Арт Децо унутрашњост зграде Мооре Буилдинг у градској четврти за дизајн. Опремљени за вечеру весеља, млада и модна гомила пијуцкала је своје изборе од више од 300 вина и пасла на малим тањирима из неких два десетина најбољих ресторана у Мајамију.

Упркос легендарној врућини и влажности у Мајамију, сјајна контрола климе у простору дозволила је љубитељима Цабернет-а да уживају у профилу Мерривале'с 2007, избору подрума за љубитеље вина, резервату Роберт Мондави из 95 тачака и Цирус из винограда Алекандер Валлеи из 2006. године. Али било је доста за заволети и у белим и пенушавим винима: потписан Цлоуди Баи Саувигнон Бланц из Марлбороугха, Брут Премиер шампањца Роедерера и низ освежавајућих винхо верде из Португалије.

Присутнима који су желели предах од параде изванредних вина, Сам Адамс је наточио низ пива, укључујући богату, али елегантну колекцију Баррел Роом Нев Ворлд Трипел, док су љубитељи алкохолних пића могли пробати неколико верзија Мицхтеровог бурбона, Цроп органске вотке и Фармер'с Гин . Изворска вода Саратога створила је идеално освежавање непца.

Јела ресторана који су учествовали поклапала су се са повишеним нивоом вечерњих напитака, у распону од цитрусне шкарпине Блуе Доор Фисх Севицхе са перуанском жутом паприком до дубоко задовољавајућег бифтека са тартуфираним пире кромпиром и умаком Цхимицхурри из Тексаса из Бразила. Егг Вхитес Цатеринг је чак представио свој тартар од туне и авокадо заражен Васабијем у појединачним љускама јаја.

Цупцакес је владао избором посластица, међу омиљеним међу публиком биле су верзије залогаја Енцхантинг Цреатионс у укусима од креме од банане са карамелом и кључне лимете до двоструке чоколаде и Тирамисуа.