Винарије, пиваре и даље: Водич за пиће у округу Нелсон, Вирџинија
Док се крећете од И-64 до Руте 29 у Вирџинији или посећујете једно од државних скијалишта (да, Вирџинија има скијалишта!), можда ћете наићи на ужурбани пут Виргиније 151, који пролази кроз мали део округа Нелсон, Вирџинија . Иако је некада био сеоски пролаз, сада је дом једне од најбоље чуваних тајни Вирџиније за љубитеље пића.
Успон округа Нелсон натопљен вином вероватно је почео 2001 Винарија Веритас произвела своју прву бербу. У року од једне деценије почеле су да се појављују пиваре, јабуковаче и друга пића. А данас је то подручје названо Нелсон 151 је дом за седам винарија, четири пиваре, три јабуковаче и три дестилерије, што га чини изузетном станицом за оне који траже викенд од ужурбаног пута Виргиниа Стате Роуте 151.
Спремни за истраживање? Од места за јело и пиће до места за боравак, ево свега што можете доживети када посетите стазу Нелсон 151.
Станице за пиво и јабуковачу
ВилдМадДан Бревери
Афтон, Вирџинија
Иако је локација мала, ВилдМанДан Бревери нуди велики укус. Тим мужа и жене, Дан и Тери Татарка, црпе инспирацију из напитака у којима уживају током својих путовања, а затим користе локалне састојке да поново креирају сопствену верзију код куће, коју праве у серијама од 10 галона. Потражите Цхаи Лакин (језички начин да се каже 'цхилакин'), Енглеско смеђе пиво са аромама цимета, кардамома, аниса и ђумбира. Понуда треба да изазове време за чај Лондон .
Седиште за шанком, смештено у некадашњој продавници сточне хране из 1900-их, приказује усправни клавир претворен у кегератор, који је Дан Татарка — бивши инжењер оптичких влакана — сам конструисао. Сеоска кућа, изграђена 1870. године, такође служи као ноћење са доручком; ноћење укључује дегустацију пива.
Болд Роцк Цидер Барн
Нелисфорд, Вирџинија
Године 2010, Џон Вошбурн, фармер из Вирџиније, и Брајан Шенкс, Нови Зеланд произвођач јабуковаче, удружили су снаге да започну производњу тврдо јабуковача . Данас ова операција производи занатска пића користећи јабуке локалног порекла. Са испоставама на оба краја планине Блуе Ридге, водећи брод Болд Роцк локација на рути Нелсон 151 садржи дестилерију која прави алкохолна пића са аромама зачињене брескве и јабуке са циметом. Такође у понуди? Лако се пије конзервирани коктели које се не смеју пропустити.
Блуе Тоад Хард Цидер
Роузленд, Вирџинија
Блуе Тоад Хард Цидер извори мешавина сорти јабука из округа Нелсон и Вестерн Њу Јорк . Потражите њихову серију малих, ексклузивних јабуковача одлежаних у бачвама и њихов награђивани суви јабуковач, Гранни Смитх.
Поред тога, за разлику од многих других локација на траси, њихово имање је равно, што омогућава панорамски поглед на планине са сваке тачке гледишта.
Дестилерија се зауставља
Силвербацк дестилерија
Афтон, Вирџинија
Предвођени дуом мајке и ћерке, Силвербацк дестилерија има за циљ стварање укусних алкохолних пића користећи планинску воду и житарице локалног извора. Стални фаворити су њихов 4-Граин Страигхт Боурбон, Блацкбацк Хонеи Рие и Странге Монкеи Гин, за који тврде да је „ џин ” у Вирџинији.
Свратите да пробате њихове коктел летове или седите у бару да попијете виски који се служи уредно.
Винери Стопс
Винарија Веритас
Афтон, Вирџинија
Након што су се заљубили у ову област, Ендру и Патриша Ходсон одлучили су да купе малу фарму 1998. Та куповина се брзо претворила у пројекат страсти за цела породица . Са ћерком Емили Ходсон која служи као водећи произвођач вина, Винарија Веритас произвео је своју прву бербу 2001. Због прелепог пејзажа, посетиоци се задржавају у винарији и виноградима, пијуцкају вино и кушају посластице које прави Веритас.
За оне који желе да преноће на располагању су викендице и собе на селу.
Виногради и пивара Хази Моунтаин
Афтон, Вирџинија
Тражите поглед на планине Блуе Ридге уз вино или пиво? Хази Моунтаин заиста доноси. Једна од новијих станица на рути Нелсон 151, ова локација је отворена 2019.
Гутљајте сорте као што су суви ризлинг из операције 2018. и Петит Вердот из 2019., путем лета или вођене дегустације вина. Ако више волите напитке од хмеља, пробајте Хефевеизен или изаберите сезонски напитак, као што је Спицед Але. Осећате се пецкаво? Хази Моунтаин има одабран избор лаганих залогаја ако стигнете гладни.
Виноград и винарија Флиинг Фок
Афтон, Вирџинија
Можда најбоља Инстаграм локација на рути, Виноград и винарија Флиинг Фок лако се препознаје по великом муралу на отвореном који мами посетиоце са Роуте 151. Иако је винарија почела 2001. године, Емили Ходсон—такође водећи произвођач вина и сувласник Веритаса—ушла је 2006. године и сада је сувласник Флиинг Фок-а. Пробајте њихов експериментални Лукава лисица подетикета, која се фокусира на вермут, наранџасто вино и бурбон вино одлежано у бурету.
Ресторани са одличним листама пића
Девилс Бацкбоне Бревинг Цомпани
Роузленд, Вирџинија
Име је добио по локалном планинском гребену, Девилс Бацкбоне био првобитно инспирисан пивом које су оснивачи Стив и Хајди Крендал пробали на путовању на Алпе. Пиварница 2008.
Соутхерн Свинг: Водич за љубитеље вина за Чарлстон, Гринвил и Савану
Данас, имање Девилс Бацкбоне обухвата више ресторана на лицу места, цигар бар и салон дестилерије, где можете пробати домаћи џин, рум , бурбон и виски . Менији обухватају класичне апликације за пивнице, као што је переца на дрва, као и опције, попут макарона са бечким пивом пивски сир и пљескавицу преливену киселим краставцима од хмеља.
Поред занатских напитака компаније Девилс Бацкбоне, они такође нуде и друге локално направљене опције из Поттер'с Црафт Цидер у оближњем Шарлотсвилу и огромну поставу Калифорнијска вина .
Блуе Моунтаин Бревери
Афтон, Вирџинија
Блуе Моунтаин Бревери , отворен 2007. године, нуди богат избор јела. Са нагласком на лежерној храни која се добро слаже са домаћим пивом из операције, артикли укључују кувани локални братвурст у пиву, паниније пуњене прженим зеленим парадајзом и хамбургере намазане лепљиво слатким џемом од бурбон сланине. Поред тога, пивара нуди осам до 10 њихових точених пива, плус вино, јабуковача и комбуча произведени у Афтону и Шарлотсвилу у Вирџинији.
Ако сте у граду средом, свратите на срећни сат од 17 до 21 сат. Пивара такође има живу музику сваког петка увече од 17:30 до 20 часова. У зависности од времена, можете уживати у пићима у затвореном простору, на тераси или се опустити уз огњиште на отвореном.
