Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Image
Вински Трендови,

Разводна година за вино

Назвавши 2007. годину „прекретницом“, председник Савета за тржиште вина Јохн Гиллеспие устврдио је да „уназад гледајући, ово ће бити година када кажемо да је Америка постала нација која пије вино“. Говорећи на годишњем догађају Савета у Њујорку, Гиллеспие је прикупио импресиван низ статистичких података који подржавају његову тврдњу:

  • По први пут, истраживање показује да има више „основних“ потрошача вина (људи који пију вино најмање једном недељно) него „маргиналних“ винопија.
  • По први пут је средња старост основне групе нижа од старости маргиналних пића, што указује на то да људи вино откривају раније у животу.
  • По први пут, 2008. године, процењује се да продаја вина премашује 300 милиона случајева.
  • По први пут, потрошња вина по одраслом становнику премашиће 3 галона годишње.
  • 2000. године 57% одраслих особа које пију алкохолна пића изјавило је да не пију вино, док је 43%
    учинио. До 2007. године те пропорције су потпуно обрнуте: 57% оних који пију сада пије вино.
    Саговорник Данни Брагер из компаније Ниелсен нагласио је да, упркос нешто споријем расту овогодишње празничне продаје - приписаном глобалним економским питањима - изгледи за винску индустрију и даље биковити. Потрошачи настављају да тргују до виших ценовних бодова, при чему је главнина обима и раст продаје у доларима концентрисан изнад 12 долара. Неке друге занимљиве ситнице Брагера:



    где је пут Сантијага
    • Потрошња увоза и црних вина расте нешто бржим стопама од потрошње домаћих и белих вина.
    • Вина са великом сортном етикетом која бележе највећи пораст продаје су ризлинг (+ 23,9%), црни пинот (+ 23,7%), сиви пинот и каберне саувигнон. Чак су и брже растући, али изван мањих основа, малбец, мушкат и врхунски ружичасти розе.
    • Млади потрошачи - такозвани Миленијалци - нагињу вишим ценама и увозним винима у поређењу са Ген Ксерс и Баби Боомерс.
    • Вина у капци сада чине 4% тржишта.

    Све већи број потрошача купује вино путем Интернета или одлази на мрежу ради учења о вину. Интернетска продаја винарија се утростручила од 2000. године, а 60% винопија пише да посећује веб локације винарија. Четрдесет посто извештава о посети веб локацијама на мрежи, попут ввв.винеентхусиаст.цом / магазине, док само 18% извештава да посећује разне блогове.