Да бисте стигли до Цоастландс Винеиард ин Оццидентал, Калифорнија , морате прећи низ сићушних, завојитих путева кроз застрте шумарке секвоје и неравне решетке за стоку. Једноставно нема пречице до места које се налази више од 1000 стопа надморске висине четири миље источно од Тихог океана. Пинот црни који расте тамо, у једном од најхладнијих винограда у држави, не би желео другачије. Посађено 1989. године, ово референтно место на западној обали Сономе пружа грожђе Цобб Винес и Виллиамс Селием.

Понекад се назива „Истинска обала Сономе“, Западна обала Сономе је колијевка вина сличног стила и локација која заговарају виноградари који желе да се разликују од већих и незграпнијих Сонома Обално америчко виноградарско подручје (АВА). У оквиру својих 750 квадратних миља, тај АВА прекрива већи део Руске речне долине, делове долине Сонома и Царнерос.

„[Тхе] Вест Сонома Цоаст Винтнерс [трговинско удружење] посвећено је узгоју грожђа на крајњој западној обали округа Сонома,“ каже Тед Лемон из Литтораи-а. „Доживљавамо хладну, суву и дугу сезону раста која развија интензиван укус и киселост у грожђу без високог шећера.

Ништа о путовању није лако, али кад једном прођете, погледи на обалу заустављају срце.

„Ово је виноградарство хладне климе дословно на рубу где се грожђе бори да сазри на граници одрживости. Управо та борба ствара тако динамичну напетост у нашим винима. “

Западна обала Сономе је у прегледу због статуса апелационог, незгодног посла у време када се апелације одвраћају од преклапања. Зато за сада заборавите на званичне границе.

Уместо тога, размислите о земљаним, зачињеним, уравнотеженим винима, вођеним хировима Тихог океана, делећи појмове тероара и укуса. Већина винограда лежи пет до осам миља од океана на појасу обалних гребена, унутар или непосредно изнад слоја магле.

Нека вам ово буду водич за истраживање. Почевши од Анаполиса, вијугајте дуж закрпа белих зглобова аутопута 1 јужно до утврде Форт Росс-Сеавиев. Наставите до Џенера, где се ушће руске реке сусреће са океаном, пре него што се лагано упустите у унутрашњост до малих градова Оццидентал, Фреестоне и Себастопол.

Фото Адам Децкер

Ово су неки од визуелно најневероватнијих путева за путовање на свету, наглашени гајевима секвоје и драматичним остацима сеизмичких активности од грешке Сан Андреас.

Ако идете од севера ка југу, најједноставније место за почетак путовања је Аннаполис. Да бисте стигли тамо, идите на запад од Хеалдсбурга, змијским Скаггс Спрингс Роадом до обале. Ништа на путовању није лако. Донесите ђумбир и переце ако вам падне болест и не журите.

Кад прођу, поглед на обалу зауставља срце. Посета Пеаи Винеиардс , ако се уговори пре времена, вредна је студије случаја у екстремном виноградарству.

Илустрација Зое О’Ферралл

Пеаи је подухват браће Андија и Ницка Пеаиа и Ницкове супруге, произвођача вина Ванесса Вонг. Пинот црни, Цхардоннаи, Виогниер, Марсанне, Роуссанне и Сирах сазревају полако на свом имању, уздигнутом морском дну које с незадовољством доноси живот грожђу.

Од Пеаи-а није далеко Сеа Ранцх Лодге , сет еко-архитектонски осетљивих приморских домова за изнајмљивање, као и мала ложа и ресторан. Друга оближња опција смештаја је ново замишљена Тимбер Цове Инн , који се налази на 25 хектара окружен дрвећем секвоје високо изнад океана.

Крећући са било ког места, крените према југу аутопутем 1 до Форт Росс-Сеавиев, где постоји неколико винарија међу виноградима Ко је ко.

Виногради Хирсцх , западно од Цазадера и отворен по договору, један је од најважнијих на обали. Пионирска визија Давида Хирсцха, који је још увек обрађује, то је појас обалске прашуме - просечно годишње пада 80 инча кише и поседује потпури тла, захваљујући сменама и подрхтавањима Сан Андреаса.

Са ове локације Хирсцх производи црни пинот и цхардоннаи. Грожђе продаје импресивном списку других произвођача (укључујући Виллиамс Селием, Фаилла и Сидури) из 60 специфичних виноградарских блокова.

Јужно на Меиерс Граде Роад је Виноград Форт Росс , са кушаоницом која је отворена свакодневно и опремљена погледом на камин и океан. На њеном имању, које је први пут засађено 1994. године, узгајају се пинот црни, цхардоннаи и пинотаге, што је поклон јужноафричком наслеђу оснивача. Јефф Писони прави вина.

У близини, Мартинелли , Брендови без , Ваифарер , Црвени аутомобил , Фаилла и Петер Мицхаел сви воде винограде. Још један рани становник обале, Цвеће виногради и винарија , држи низак профил.

Ред Цар је дугогодишњи заговорник западне обале Сонома, која се специјализовала за вина из
број екстремних обалних локалитета.

Од Форт Росс-Сеавиев-а, названог 2012. године, грлите успоне и падове аутопута 1 до Јеннер-а, где је пауза у Ривер’с Енд биће добродошли.

Гостионица, ресторан и популарни бар, Ривер'с Енд је место за дружење мештана, поштовано због својих коктела и винске листе жељених пола боца, инспирисане локално. Свеже уловљени краљевски лосос и рак Дунгенесс истакнути су на менију. Такође је главно место за гледање заласка сунца.

Од Џенера се разилазе два пута, један у унутрашњости, један јужније низ обалу. И једно и друго вреди узети. Унутрашња рута, аутопут 116, брзо путује дуж руске реке до популарне испоставе Герневил.

Нимбле & Финн’с сладолед и Цхиле Пиес Бакинг Цо. пите су доступне у знаменитости Беаук Артс Клуб Гуерневилле банке , у којој се налази и уметничка галерија и Руско речно историјско друштво .

Наставите по 116 до Форествилле-а и направите две станице. Први, Двориште , омиљени је винар, нудећи укусну храну фокусирану на мноштво фарми и добављача округа Сонома. Преко пута улице морате посетити Славујев хлеб , олд сцхоол пекар киселог теста и другог хлеба на дрва.

Фото Едита Сзисзло Пхотограпхи

Наставите према југу 116 до сићушног Гратона и посетите Ундервоод, често препуно стајалиште за ручак, вечеру и коктеле са отвореним двориштем и тереном за боћање. Поред тога што у петак и суботу имате касни ноћни мени, није необично да овде пијете вино поред винара који га је направио.

Изван Гратона, Ред Цар је дугогодишњи заговорник западне обале Сонома која је специјализована за вина са низа екстремних обалних локација. Отворено свакодневно, не пропустите произвођачев ружичасти Пинот Ноир, Гренацхе или Вивио Роуссанне, поред свог имања Пинот Ноир, Цхардоннаи и Сирах.

На путу Голд Ридге налази се Литтораи, виноград и фарма посвећена биодинамичким принципима.

Илустрација Зое О’Ферралл

Нешто јужније, на 116, налази се Себастопол, који се у овим крајевима квалификује као метропола и дом неколико урбанизованих дегустационих сала. Цлаипоол Целларс смештен је у, како се зове Фанци Боозе Цабоосе, стварном кабузу са импресивном колекцијом влакова. Отворен резервацијом, Цлаипоол је у власништву Лес Цлаипоола, басисте и главног вокала Примуса. Росс Цобб и Кати Вилсон праве вина која укључују неколико Пинота, црвену мешавину у ронском стилу и ружичасто вино.

Вилсон је такође домаћин оближње кушаонице за њу ЛаРуе Винес , названа по својој прабаки која је доживела 97 година. Отворена по договору, има прилику да проба њене интерпретације кључних виноградарских локација, укључујући и Цоастландс Винеиард Сиви пинот и а Виноград Хеинтз Цхардоннаи, који је од 1912. године у власништву и узгајању породице Хеинтз.

Центар Себастопоља је такође дом Сцреамин ’Мими’с , локална институција која сама прави сладолед и сорбет. Мимино блато је неопходно.

Кратки излет из града јужно дуж 116 ис Виногради Бакер Лане , имање са хладном климом посвећено Сирах, Виогниер и Пинот Ноир које такође производи маслиново уље, мед и сирће. Отворено је за јавност у одабране датуме.

Сцреамин ’Мими’с. Фото Аланна Хале / Имаге Бриеф

Вратите се на раскрсницу аутопутева 116 и 12 и вратите се на запад назад до обале дуж аутопута Бодега. Успут, на путу Голд Ридге, је Литтораи , виноград и фарма посвећена биодинамичким принципима. Договорите састанак за дегустацију једног винограда или обилазак имања Голд Ридге Естате, потоњи је интригантан због свог ближег погледа на баште имања.

Илустрација Зое О’Ферралл

Наставите према западу до шармантног града Фреестоне. Хлеб од дивљег брашна седи на раскрсници аутопута Бодега и боемске магистрале. Отворени од петка до понедељка, можете пронаћи кисело тесто, печене кифлице и кифлице веће од главе. На крају кривине пута, Фреестоне Артисан Сир нуди избор сирева и других потрепштина за пикник. Особље ће правити слане и слатке палачинке док чекате.

Јосепх Пхелпс Фреестоне је такође овде, ретка дегустациона соба отворена за јавност уз аутопут. Винарија Напа Валлеи своју пажњу усредсређује на западни Сонома Цоаст Пинот Ноир и Цхардоннаи из својих винограда Пасторале и Куартер Моон у близини. Друге недеље у поподневним часовима, сваког месеца, своја вина спарива са локалном храном, од острига и раковица до јагњећих лизалица.

Насићени, наставите до аутопута 1 кроз град Бодега са једним колосеком, где је Хичкок снимио свој класик из 1963. године, Птице, до обалске испоставе залива Бодега. Тхе Лодге Бодега Баи нуди собе с погледом на океан, лаганом шетњом од благе плаже Доран, где су добродошли пси и коњи. У склопу ресторана Дуцк Цлуб Рестаурант подруми су добро одабрана домаћа вина.

Још једно одлично место за вечеру је Террапин Цреек , место са Мицхелиновом звездицом које се фокусира на морске плодове и нуди угледну винску карту. Док се насељавате, одвојите тренутак за дубоки удах свежег морског ваздуха. Ово је западна Сонома обала.