Предуго, Вино из Вирџиније је синоним само за централну Вирџинију. (Хвала, Тхомас Јефферсон.) Међутим, источно лежи регион Хамптон Роадс у Вирџинији, достојно одредиште које се састоји од седам главних градова Норфолк, Виргиниа Беацх, Цхесапеаке, Портсмоутх, Невпорт Невс, Хамптон и Суффолк. Ово подручје тихо гради запажену винску регију коју ће назвати својом.

Поред винарија, Хамптон Роадс има и специјализоване продавнице вина, винске барове и ресторане са листама боца које се надмећу са онима које се налазе у највећим америчким градовима. Најбоље од свега је што се овај део Вирџиније граничи са заливом Цхесапеаке и тешко је победити чашу вина послужену уз поглед на океан. Све то попијте уз туристички водич овог љубитеља вина за Хамптон Роадс.

Соба за дегустацију урбане винарије у винарији Мермаид / Фото Георге Картис

Винарије Хамптон Роадс Ареа

Винарија сирена

Отворен у четврти Гент у Норфолку 2012. године, ова урбана винарија извор грожђа из Вирџиније и Калифорније. Мермаид нуди пету бесплатну дегустацију, спарање вечера, час јоге Вино Виниаса и избор од 800 вина у свом винском бару и ресторану. Локација од 8.000 квадратних стопа отворена је у Виргиниа Беацху 2018. године са пространом наткривеном терасом, винским баром који завирује у производну собу и винским лустером направљеним од 715 боца.

Винова лоза винарије Виллиамсбург / Фото Сара Харрис Пхотограпхи

Винарија Виллиамсбург

Путовање у ова винарија у граду Виллиамсбург на јужној страни, викенд је само за себе. Винарија је основана 1985. године на 300 хектара шармантна кафана , елегантан бели столњак Француски ресторан , романтична 28-собна боутикуе хан и више од 40 јутара винограда. Породична винарија нуди широку палету тура и дегустација за почетнике и зналце. Испробајте Увод у обилазак вина и дегустацију вина са одласцима у виноград и сластичарницу или Опсежну обилазак и резервисање дегустација вина, одржану у приватном подруму винарије Виллиамсбург.

Остати јужније? Винарија Виллиамсбург недавно је отворила свој нови Коноба у Виргиниа Беацх-у, послужујући сопствене етикете заједно са локалним јабуковачом, пенушавим вином, сиревима, кобасицама и остригама.

Виногради Сауде Цреек одозго / Фото Кенни Тате

Виногради Сауде Цреек

Пијуцкајте награђивано вино и уживајте у погледима на брдашца и реку Памункеи са завијеног трема на 100 хектара Виногради Сауде Цреек у Ланекси. Викендом локални камион са роштиљем Шкотска свиња служи сецкану свињетину, пршут и остале оброке у класичном стилу Северне Каролине, доступне у облику сендвича, комбинација или пладњева. Класична дегустација винарије нуди седам вина по цени од 10 долара, док Премиум (17 долара) додаје четири резервне понуде.

Стелла Вине Цо., изнутра и извана / Фотографије љубазношћу Стелла Вине Цо.

Вински барови

Стеллар Вине Цо.

После 20 година у индустрији вина и ресторана у Вашингтону, Цхарлестону, Јужна Каролина и Ралеигху, Северна Каролина, Стеллар Вине Цо. власница Манди Тамплин вратила се кући у историјски град Олде Товн Портсмоутх. Тражила је не само опуштајућу атмосферу да пијуцка вино, већ и продавницу за купце који желе да кући донесу флашу. У менију винских барова налази се ротирајућа листа од 225 етикета малих произвођача и породичних винарија. Понуде укључују мали избор од локалних винарија широм Вирџиније и регије Средњег Атлантика до ширег асортимана пунионица из Шпаније, Аустрије и Француске.

Изложене славине и боце компаније Цорк & Цо. / Фотографије љубазношћу Цорк & Цо.

Цорк & Цо. Вино и Мартини бар

Изаберите жељену боцу из редова приказаних дуж зида извода на Цорк & Цо. у Норфолку. Или, ако желите, изаберите са лако разумљиве винске листе рашчлањене на црвене, беле и „забавне ствари“. На листи се налазе органска и одржива вина, као и понуда славина и летови за оне који су отворени за истраживање. Календар догађаја такође се може похвалити веселим сатима, дегустацијама и ноћима пијуцкања и фарбања. Не пропустите мимозе током недељне маренде, послужене са мини бочицама Просеццо .

Притисните 626

Тим иза Притисните 626 у Норфолку пружа удобан, непретенциозан простор за љубитеље вина отворен за испробавање нечег новог. Специјалне понуде укључују 50% попуста на „чаше“ током „хаппи хоур“ -а, семинара и бесплатних дегустација. Винска карта дуга је скоро 20 страница, а одељци садрже мало винских тривиа за образовање и помоћ у импресионирању пријатеља.

Цристал Цамерон-Сцхаад прегледава бочицу на Цристал Палате / Пхото љубазношћу Цристал Палате

Винске продавнице

Вино од кристалног непца и гурмански

Отворила се бивша телевизијска водитељка и директорица односа с јавношћу, Цристал Цамерон-Сцхаад Кристално непце у Норфолку 2017. Бутик продавница има више од 100 вина из малих породичних винарија широм света. Постоји богата колекција понуда из Вирџиније, али ако сте љубитељ вина Напа, Цристал Палате служи као кушаоница вина Абиоунесс на источној обали. Догађаји укључују тематске часове, курсеве Вине & Спирит Едуцатион Труст (ВСЕТ), веселе сате шерија и тапаса, као и дегустације шампањца.

Унцорк’д

Редови боца чекају на Унцорк’д , занатска пива и винотека у центру историјског Саффолка. Иако вам запослени радо помажу у одабиру боце, нада се да ће купци остати и дружити се уз узорке сира за заједничким столовима. Продавница је домаћин бесплатних дегустација вина петком од 17–20 сати, а мала кухиња служи сендвиче и посластице.

Зашто је Балтиморе најбоље винско одредиште

Продавац вина

Прослављајући 21. годину, Продавац вина је место за локално пиво и велики избор глобалних вина, медица, јабуковача и цигара у Виллиамсбургу. У четвртак навечер угошћују ротирајуће пиваре за бесплатне дегустације пива, док се дегустације вина одржавају петком, а професионалци из гостујуће индустрије помажу у вођењу купаца. Погледајте календар за догађаје попут часова Вине 101, тематских забава, вечери вина и боја и догађаја прикупљања средстава од којих добротворне добротворне организације. Његова локална кафана Цорк нуди мале тањире који се могу делити, даске од кобасица и сомуна.

Винотека Иианнис

Да ли сте икада пробали сјајну боцу вина за вечером коју нигде другде нисте могли да пронађете? У Вирџинији Бичу, Винотека Иианнис ући ће му у траг и донети га за вас, чак и ако то није једна од више од 1.000 боца које продавница већ има. Испробајте једну од 28 понуда доступних на додир. Продавница је такође развила фантастичан ресторан, са јелима попут целог печеног црвеног грицкалица, ребрастих очију и испечених капица. Винске вечере одржавају се више пута месечно.

Сцхелсингер’с, класична америчка цхопхоусе са вином која се поклапа / Фотографија љубазношћу Сцхелсингер’с Стеакхоусе

Ресторани са звезданим винским листама

Сцхелсингер'с Стеакхоусе

У Невпорт Невс, класична цхопхоусе Сцхлесингер’с послужује храну коју очекујете у одреску, са списком од више од 150 вина која се поклапају. Цене су прихватљиве, а особље ће вам помоћи да одаберете савршено упаривање. Већина његових вина су америчка, већина из Калифорније, док међународне селекције потичу из Италије, Француске, Јужне Африке, Аргентине и Немачке.

Вариа

У Вариа , италијански ресторан у центру Норфолка, избор вина готово је исто толико него и домаће тестенине. Сертификовани соммелиер Маттхев Емборски помоћи ће у сналажењу на листи од више од 200 понуда, која укључује више од 50 вина на чаше. Ту је и Вине Студио у којем гости могу да изаберу три сипа различите величине из Црувинет-а од 28 боца и пијуцкају уз звуке живог клавира. Мени Студио подељен је у тематске категорије као што су Хигх-Енд Хиттерс, Сеасонал Фаворитес и Аустралиа вс. Нев Зеаланд. Одржавају се недељне дегустације вина, као и часови за образовање вина и весели сат са вином од 5 долара, 4 коктела и 3 пива.

Вино под ведрим небом у Фоур Елевен Иорк / Фото Јессица Схеа Пхотограпхи

Ресторан у улици Фоур Елевен Иорк

Ушушкан у Слободном зидарском историјском округу Норфолк, међу калдрмисаним улицама и колонијалном архитектуром Фоур Елевен Иорк , бутична гостионица и ресторан. Трпезаријски простор је изложен шармом испуњеним циглом и природним светлом, а иако је лако ући у непрестано променљив мени са храном, винска карта такође блиста. Опције су занимљиве и тешко их је пронаћи у Норфолку, попут Тетрамитхос Ретсина из Грчке или Цапитуло 7 Белинда Бленд из Аргентине.

Друга улица, амерички бистро

Браћа Јохн и Мицкеи Цхохани стекли су Друга улица 1985. године, и трансформисали су га у два модерна бистроа са отвореним ресторанима и глобално инспирисаним јеловницима са јужњачким преокретом. Локације у Невпорт Невс-у и Виллиамсбургу нуде дегустацијске догађаје, заједно са великим винским картама које приказују бербе из целог света и прегршт вина из Виргиније. Не пропустите пробати чашу вина Аратас Вине са седиштем у долини Напа, чији су браћа Цхохани оснивачи.

Мацаронс & Десерти од колибрија

Иако није ресторан или бар, Колибри заслужује помен због страсти власнице Кисхе Фразиер да упари своје укусне макароне са пенушавим вином. Мерингуе колачићи долазе у укусима попут малине црне паприке и банане Бисцофф Бруле. Сами су невероватни, али упаривање са Фразиерове мале, али промишљене винске листе чини да се укуси појаве. Пекара је смештена у историјској двоспратној тајванској пагоди, поклон Тајвана Цоммонвеалтху Виргиниа и Цити оф Норфолк 1989. године.