Како се тржишни трендови креирају према висококиселинским, свежим винским стиловима, неокаљаним од храста тешке руке Нев Иорк’с највеће америчко виноградарско подручје (АВА), Фингер Лакес , означава сва поља за тренутне преференције потрошача према пићу.

Најшире засађени регион винифера грожђа, Ризлинг наставља да блиста из године у годину, углавном производећи вина врло доброг до одличног квалитета без обзира на услове бербе.

Грожђе је код куће безброј иловастих, муљевитих и шљунковитих тла у том подручју, која су претежно састављена од шкриљаца, глине и кречњака. Овде се може произвести читав спектар ризлинг стилова, од сувих вина вођених минералима и лимунима до сочних пуних брескви и јабука препуних сувих и полусувих флаша, па чак и преслатко слатких, али калибрисаних израза који се граниче са тропским воћем спектра.

Заједничка нит је својствена електрична киселост Ризлингу. Одржава вина прецизним и добро избалансираним, али живахног окуса.

У АВА постоји 130 винарија, а свака годишње у просеку произведе два до три стила ризлинга, често погађајући суве, полусуве и / или слатке категорије. Многи проширују свој портфолио тако што нуде експресивне флаше за винограде са једним виноградом. Свака се разликује у микроклими, виноградарском погледу и типу тла, што резултира заиста јединственим винима.

Грожђе је код куће у безброју иловастих, муљевитих и шљунковитих тла у околини.

Други се упуштају у производне технике изван традиционалних ризлинга ферментираних од нехрђајућег челика, одлучујући се за неутралну ферментацију храста. Ово заокружује ивице вина и пружа диван слани елемент уз типичан интензитет грожђа у сувом стилу, лимуново-кречни.

Поред пуне свестраности ризлинга Фингер Лакес, ова вина такође просечно коштају само 20 долара по боци. Од 100 флашираних боца које сам до данас прегледао из две бербе које су тренутно на тржишту, 2016. и 2017. године, готово половина је оцењена врло добро (87–89 поена), а више од 30 оцењено је одличним (90–93) ) или изванредно (94–97).

Сир Фингер Лакес у успону

Рекао бих да су то солидне шансе за спотицање преко укусног ризлинга Фингер Лакес по убитачној цени када следећи пут будете прегледали локалну винотеку.

Сигурно је да се у региону годишње произведе само око 200 000 случајева ризлинга, што би обим могао лако поновити или премашити већи број појединачних произвођача у Калифорнија сам. И могли бисте помислити да бисте са малим производним бројем тешко наишли на флашу. Али то је вероватно лакше него што мислите, јер сомми и купци вина од обале до обале већ желе оно што Фингер Лакес нуди. Једино што чекају је да уроните с њима.

Пет за покушај

Хосмер 2017 Патрицијски веронски ризлинг (језеро Кајуга) 17 долара, 92 поена . Нетакнуте ароме зреле брескве и ананаса наглашавају прашине корице креча и јасмина на носу овог полуслатког ризлинга. Сочно непце приказује блистав низ сочних укуса воћа од камена и воћњака који су улепшани снимцима мандарине и маракује, а све изоштрено експлозијом киселости. Избор уредника .

Вагнер 2017 Цаивоод Еаст Винеиард Ризлинг (Фингер Лакес) 18 долара, 92 поена . Овај једнослојни ризлинг са источне обале језера Сенека интензивно је фокусиран на нос, показујући дефинисане ароме корице креча, белог цвећа и уситњеног кречњака. Свијетло је и жустро на сувом небу свијетлог тијела, са мрљама трпке зелене шљиве и минерала у праху. Постоји деликатна трпкост која долази са средњим непцем који кулминира сензирањем брескве-фузз-а на финишу. Избор уредника .

Дамиани 2016 Полусуво Ризлинг (Фингер Лакес) 16 долара, 91 поен . Овај укусни полусуви ризлинг нуди бујан нос зреле јабуке, белог цвета и смрвљеног шкриљевца. Непца имају пријатну заобљеност, са текстурним, мутним осећајем који носи окусе оштре јабуке и лимуна, подвучене сочном, слатком бресквом. Киселост усмерена на ласер све то контролише, чинећи ово добро уравнотеженом понудом. Избор уредника .

Виноград Савмилл Цреек Беллветхер 2016 Ризлинг (Фингер Лакес) 22 долара, 91 поен . Ароме свеже мајчине душице, саћа и цвета цитруса стапају се са каменом језгром дуња и шкриљевца у овом једно виноградарском ризлингу који потиче са источне стране језера Сенека. Глатко, добро концентрисано непце доноси ароме зелене диње, јабуке и беле трешње, док електрична струја киселости одржава овај осећај трајним, али уравнотеженим. Попиј сада – 2022.

Фок Рун 2017 Силван Ризлинг (Фингер Лакес) 25 долара, 90 бодова . Тихи мириси кора лимуна и креча лебде над језгром свежег биља и беле трешње у овом ферментираном ризлингу. Непце нуди кремасте укусе од коре јабуке и мандарине, преливене густом кречњачком нотом и преливене електричном киселином. Слано је и задржава се на финишу.