Гомиле свеже убраних, савршено зрелих јабука су јесења посластица. Дакле, када је тачно сезона брања јабука? Одговор је: зависи. Бројни фактори — од разноликости јабука до недавних падавина до просечне летње температуре — комбинују се да утичу на сазревање воћа. Неке врсте јабука спремне су за бербу већ у јулу, док друге развијају свој најбољи укус током мразних дана јесени, сазревајући у октобру или новембру. Ваш прозор за бербу јабука може се продужити на неколико недеља или чак месеци са правом мешавином сорти. Користите ових 7 савета за брање јабука да бисте уживали у овоме сезона жетве у потпуности .

Ау Кинг

1. Упознајте своје јабуке

Када берете јабуке из сопственог воћњака, лакше ћете моћи да предвидите када ћете убрати воће ако познајте сорте које узгајате . Користите назив сорте да истражите прозор за жетву за дрво. Ово обезбеђује опште време када би воће требало да буде зрело. Имајте на уму да период жетве може варирати за неколико недеља, у зависности од времена. Дневне температуре изнад 90℉ могу убрзати сазревање за чак две недеље, док ће хладни, облачни дани одложити сазревање плодова.

Да, дрвеће Јохнни Апплесеед постоји, а сада можете узгајати једно од својих

Ако сте наследили непознато дрво или сте изгубили име током година, проверите код локалне службе за проширење . Често постоји само око 10 до 15 сорти јабука које обично расту у одређеном региону. Обично је лако открити која је то непозната сорта.

2. Пронађите локални воћњак

Локални воћњак је дивно место за авантуру брања јабука. Да бисте пронашли воћњак у вашој близини, питајте пријатеље, распитајте се код продаваца на локалној пијаци и посетите орангепиппен.цом за листу воћњака у вашој држави. Ако живите у близини више воћњака, посетите неколико да бисте искусили разне јабуке и јединствене укусе, боје и текстуре које сваки нуди.

3. Изаберите на основу препоруке воћњака

Локални воћњаци често представљају специфичне сорте јабука које су спремне за бербу. Ово су јабуке које су развиле свој пуни укус и текстуру. Већина воћњака узгаја неколико сорти јабука како би купцима имали на располагању континуирани и променљиви асортиман јабука од августа до краја октобра. Ако сорте „спремне за бербу“ нису наведене, питајте особље пре него што кренете у воћњак. А ако узгајате сопствене сорте јабука, сазнање када су те исте сорте зреле за брање у вашим локалним воћњацима помоћи ће вам да знате када да уберете своје воће.

4. Ослоните се на укус, а не боју

Када берете јабуке, немојте да вас поколеба оку пријатно воће. Неке јабуке развијају своју зрелу боју пре него што сазревају изнутра. Иако кора јабуке може бити богато црвена, што указује на зрелост, месо још увек сазрева од киселог и шкробног до слатког и хрскавог. Тест укуса је најбољи начин да проверите зрелост. Јабука спремна за брање је чврста, хрскава, сочна, добро обојена и укуса карактеристичног за сорту.

6 најчешћих болести стабла јабуке и како их спречити

5. Користите нежни тегљач

Ако је јабука спремна за брање, не би требало да буде потребна велика сила да се ишчупа са дрвета. Нежно држите воће на длану палцем близу стабљике. Затим окрените и нежно подигните јабуку нагоре да бисте ослободили стабљику са гране. Циљајте да берете јабуке са причвршћеним стабљикама. Приложена стабљика продужава век складиштења јабуке. Избегавајте да берете јабуке које су пале на земљу јер могу бити презреле. За воће које је ван домашаја, ан берач јабука може олакшати посао .

6. Чувајте убране јабуке на хладном

Након брања јабука, воће може да се чува недељама. Почните тако што ћете оставити на страну све нагњечене или оштећене јабуке. Оштећене јабуке ће узроковати бржу деградацију других оближњих јабука. Оставите јабуке у фрижидеру на 34 до 40℉ за дуготрајно складиштење. Ставите воће у перфориране пластичне кесе да повећате влажност око њих, али и даље омогућите проток ваздуха. Напомена: јабуке ослобађају гас етилен док полако сазревају у фрижидеру. Гас етилен ће довести до тога да воће и поврће које дели фрижидер брже сазре и труне.

Ово је разлог зашто се листови на вашем стаблу јабуке увијају

7. Вратите се за више

Немојте се ограничавати само на једно путовање у брање јабука. Посетите воћњаке сваких неколико недеља, почевши од краја августа и наставите до новембра да бисте искусили многе укусе локалних јабука. Јабуке које сазревају касније у сезони често се чувају добро свеже. Ор покушајте да конзервирате јабуке или замрзавање неколико да бисте могли да уживате у јесењим свежим укусима целе зиме.

21 наших најбољих рецепата за јабуке за сезонски укус у сваком оброку

Прихватите дугу сезону јабука код куће тако што ћете садити сорте које сазревају рано, средином и касно. Јесен и пролеће су добра времена за садњу нових стабала. Млада, тек засађена стабла заливајте сваке недеље док се земља не замрзне и радујте се укусној жетви јабука за неколико година.

Да ли је ова страница била од помоћи?Хвала на повратним информацијама!Реци нам зашто! Отхер Субмит